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3月19日，在杭州西湖龙井茶一级保护区内的翁家山村，茶农在茶园里采摘今年的头茬西湖龙井春茶。近日，随着天气转暖，杭州头茬明前西湖龙井开始少量采摘。
从19日清晨开始，龙井山、翁家山的茶田里就热闹起来了，茶农们开始忙活着采摘今年第一批青叶了。据茶农介绍，今年的翁家山明前西湖龙井预计每斤售价3000元，和去年差不多。
西湖龙井最中心产区翁家山村的明前茶，是什么味道高清视频
老人喝龙井茶都有哪些功效与作用
1、老人身体抵抗力较弱，龙井茶中丰富的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。西湖龙井茶中含有15%左右的儿茶素，可以抑制血管老化，使人的血液流通更为畅通，从而净化血液，预防中风和心脏病。
2、西湖龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病。由于西湖龙井茶中含有15%左右的儿茶素，儿茶素是绿茶茶叶中的精髓，其抗氧化力是维他命C的40~100倍，可以抑制血管老化，使人的血液流通更为畅通，从而净化血液。特别是对吸烟者，大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而西湖龙井茶可以起到这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。龙井茶中含有的硫胺素能够维持神经、心脏以及消化系统的正常机能，因而能够缓解心脏活动失调和胃机能障碍的症状。龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳。
3、有助于消除口臭、帮助消化。帮助老人助消化的作用，龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，有效帮助老人助消化。龙井茶中富含的核酸还能够防治腹泻和痴呆，并有预防癞皮病的功效。龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
4 、龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，可以延缓衰老。
西湖龙井茶在哪买好
西湖区龙井茶有专门的产业协会。在他们的官网上，可以找到有授权信息的门店。网站里收录的，基本上是属于可以放心购买的品牌。西湖龙井最好在杭州西湖专卖店购买！
西湖龙井价高，主要因为这2个原因
一、西湖龙井产区小，产量少，物以稀为贵!不要和我说钱塘龙井或者萧山龙井，或者是富阳千岛湖那边也是西湖龙井!如果说这几个产区的也是西龙，那么下面就不需要看了!因为西龙的产区小，而且现在西湖龙井产区是进行严格管控的，不是你想种龙井茶就能种的，必须要审批的!
二、龙井作为绿茶皇后，又是十大名茶第一茶，这就是江湖地位!当然，西龙作为第一茶，也相当的争气，也越来越精益求精了!干茶因为每个地方的炒制手法不一样，所以糙米黄的颜色我们就当做是西龙的特色了!不过在开汤之后的口感的确是不错!当然说的是正宗的西龙!
接下来，我们算一笔账吧：西湖龙井一般在谷雨差不多时节就不进行采摘了，他们会对茶树进行修剪，让茶树提前进入休整期!这样的话原先产地不多的西龙数量就更加少之又少了!明前的西湖龙井，光是茶树上采摘下来的鲜叶就要7.8百一斤，通过4.5斤鲜叶炒制成1斤的龙井茶(干茶)，这样成本，不算人工，就要3.4千了!西龙一般青叶，哪怕是到了谷雨时节，价格也不会低于一百，所以，你可以推算的，再差的西龙，成本价也也要5百多，算上人工，以及各项杂七杂八的开支，至少要接近4位数的价格!所以网上选购西湖龙井，价格低于1K/斤(这个价格的品相已属一般)你就别信了，毕竟是中国第一茶，正宗的西龙，不仅是一个品牌了，还是一个地域的商标文化了!
绿茶六安瓜片和西湖龙井
六安瓜片和西湖龙井都是著名绿茶，六安瓜片是世界上是唯一的一种无梗的茶叶；而西湖龙井是产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。六安瓜片
1、产地
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
2、品种
过去根据采制季节，分成三个品种：
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；
梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
3、加工工序是采摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、小火和老火。
4、品质特征
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
西湖龙井
1、产地
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
2、品种
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
3、品质特征
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
4、西湖龙井的加工工艺是：采摘、晾晒、揉捻、炒制。其中最著名的就是十大炒制手法，分别是抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛，再压、推，再搭，然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。
总之，六安瓜片和西湖龙井都是著名的茶叶，喜欢了可以买一些喝喝看。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
