文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>营养价值极高的六堡茶品鉴方法介绍

营养价值极高的六堡茶品鉴方法介绍

2019-09-12 访问量: 11 茶礼仪网

六堡茶是历史名茶之一,属于黑茶,因主产地是广西的六堡乡而得名,最早出现的六堡茶是在1500年前的广西六堡乡一带。

营养价值极高的六堡茶品鉴方法介绍

六堡茶推荐》》》

品鉴六堡茶最重要的就是关注它的品质特点,六堡茶素以汤红,香浓,味醇,陈久等四绝著称,品鉴方法就是以四绝来鉴别:

六堡茶品鉴方法一、茶色汤色

六堡茶的外在颜色黑褐光润,冲泡后汤色红浓且明亮,想要品鉴六堡茶的茶友记住了哟。

六堡茶品鉴方法二、香气

六堡茶的香气浓郁,略带槟榔的香味,而且它的香气还会随着收藏的时间越长而越浓郁,茶友要记住啦,这是鉴别六堡茶收藏年份的重要特征。

六堡茶品鉴方法三、滋味

轻轻啜一口六堡茶,顿感其滋味醇和滑口,略带清甜,让人心旷神怡,爱茶达人们有仔细品尝过吗?

六堡茶品鉴方法四、叶底

冲泡后的六堡茶叶底红褐,叶张完整,因为耐于久藏的六堡茶经过长时间的储藏,所以他的叶底才会显出红褐色,爱茶的你要谨记咯。

六堡茶是越陈越好,这不仅不会损失它的营养,还会增加它的保健功效,爱茶达人都明白六堡茶的鉴别了吧,那就到此结束了,谢谢茶友们的关注!

有用+10
分享

梧州三鹤六堡茶45015介绍及参考价格

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶45015介绍及参考价格

三鹤六堡茶45015介绍:

【商品名称】三鹤牌45015六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每萝净重】7000克

【生产工艺】熟茶

【包装日期】2016年10月18日

【产品介绍】本品精选特级六堡原种茶,传统工艺加工,其外形黑褐紧细显毫,条索匀整,金花明现,是紧压中萝,香气带明显的菌花香,显陈香,滋味入口柔顺,醇厚,6道后有甜味,茶汤中含有菌花香,回甘好,汤色红浓明亮,10克茶盖碗可泡度15道水,是超值的金花茶中萝,值得收藏。

三鹤六堡茶45015参考价格:1600元

六堡茶加陈皮是什么口感,有什么功效?

陈皮和六堡茶,八竿子打不着的关系,如果搭配起来是什么样?下面我们来介绍一下,有机会茶友们可以试着制作来尝尝。

先看看这两者各有什么功效吧。

六堡茶

祛湿、暖胃、减肥、降脂。

防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、灭菌、预防便秘、解酒。

六堡茶加陈皮是什么口感,有什么功效?

陈皮

理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏。皮中的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

如何冲泡?

1、先掰开陈皮和茶叶8克左右,可以根据个人喜好适量增加,然后一起用沸水冲泡,注水均匀,力度稍大些,方能泡出茶的气韵,以及柑的柑油,喝一杯通气暖胃,几杯下肚甚是美味。

2、采用壶闷泡法,一个人喝可取茶3-5克,陈皮2-3克,混合后一起倒入装有100摄氏度的沸水的壶中,焖3、5分钟即可。

六堡茶加陈皮是什么口感,有什么功效?

3、直接煮法,看煮壶大小而选择投量,也将陈皮掰开小块和茶叶一起,10克-15克左右(适合人多一起品饮)热水洗茶后放入煮壶中,加入开水煮沸一分钟,第一壶倒入公道杯中流原汤(太浓留第四、五壶时倒入调适一起煮),第二壶加热水煮沸半分钟到一分钟,即可倒出品饮。第三壶一样,第四壶可根据浓淡加入原汤和热水一起煮。六堡茶耐煮耐泡,煮好后留在壶中就变成了闷壶泡法。

六堡茶专家:六堡茶何为好茶(二)

六堡茶专家:六堡茶何为好茶 (二)

彭庆中(三口居士)/文 (转载请注明作者)

  彰显个性是好茶

  日前,笔者在一茶庄喝茶,遇到了孙先生,他从一茶友处得了一泡很不错的六堡茶,就拿到茶庄与大家分享,也想探讨一下这泡六堡茶的优劣。像孙先生这样,拿到好茶,就到常去的茶庄走走,与茶友一起品评赏鉴的人不少。对于这样的顾客,茶庄主人也很欢迎,这样可以看看别人都在卖什么品质的茶,同时也好为自己的茶做个对比,并且可以了解到当前茶友们的喜好和喝茶水准。

  对比着喝孙先生和茶庄老板的茶,大家探讨起好茶的不同看法。

  “对我来说,最直观的就是高价就是好茶,毕竟对茶我不专业,但我又喜欢喝茶,以价钱来区分茶的好坏,虽然方法比较‘土’,但很简单实用。”茶友陈先生毫不掩饰自己对好茶的“理解”。这其实是个好办法,但前提是茶市场很规范,价格很实在,商家很“忠厚”。但陈先生这个做法也有可行之处。按他的说法,他先是通过与茶友多喝,认识了不少茶庄老板,之后,凭着他在商界锻炼出来的敏锐眼光,找定三两家,跟茶庄老板交上朋友,之后,较为固定地“帮衬”。

  每个人的性格各异,口味不同,对事、对茶各人认识水平不同,其喜好自然也彰显出个性,在如今个性的时代,对好茶的认识也必然体现出鲜明的个性。

  合适就是好茶

  喝了十多年茶的老茶客陈先生说:“我喝很多种茶,不管是绿茶、闽南铁观音、武夷岩茶还是普洱茶都喝,喝茶,我讲究的是合适,很简单,就是喝着让人觉得舒服,没有异样的感觉,我就觉得是好茶了,不管它是价值几十还是几千。”陈先生对茶有自己一番独到的见解。

  说起普洱茶以及一些人提出的普洱茶的评价标准“质、形、色、香、味、气、韵”七个方面,确实,前面几个方面还容易理解,但后面的“气”和“韵”对于一般消费者而言,很难自行去判断,这样,对于推广无疑不利的。

  茶庄老板梁智中先生说,民间有句谚语——萝卜青菜,各有所爱,各人有各人的饮食习惯,有人喜欢吃甜的,有人则偏爱辣的,更有地区上的差别,川人喜辣中带麻,湘人则最喜咸辣,所谓众口难调,烹调是如此,品茶也一样,有人偏爱茶的芳香,有人钟情茶的甘醇,有人或许喜欢茶的清苦,饮茶习惯也是因人而异。有这么个说法:“适合自己的茶才是好茶,这既是茶客买茶的标准、茶商卖茶的原则,也是茶业界的商业道德,适合顾客消费、适合顾客口味的茶才叫好茶,而不是价格贵的茶才是好茶。”

  有茶友说,有某些店家,如果看你买的是等级不高的便宜的茶,往往在言语在举止上给顾客以“白眼”,如此商家其实并不懂茶,不懂茶“廉、美、和、敬”之四德,卖茶如此,不“帮衬”他也罢了。

  怡神益气为好茶

  作为女性茶友,古小姐对好茶的看法最是直接:“我并不是很在意‘专业意义上’的好茶、因为我也不懂那么多专业的东西,也不可能为了喝茶而去学,我喝茶,纯粹是为了消费,为了作为一种健康饮料来享受,如果硬要我说对好茶的看法,我认为,一泡好茶应该要颜色好,口感好,喝了之后让人回味清远,让神经放松。能让我享受的,就是好茶。”

  好茶怡神益气,促进人体的新陈代谢,能改善肌体的免疫能力,这些作为常识早为人所熟知,而且,好茶除了其成分有益于人体,能促进人体机体的健康,其香宁神,更能改善人的心态的健康。从某种程度上来说:能对人的心理健康起到一定的作用。

  茶质好最终还须口感好

  从茶叶专业审评角度来辨别茶质的优劣,茶确也有它的学问所在。

  饮茶是消费,是为了享受其美味,茶中如果有非正常而使人厌恶的滋味或气味。而这类滋味和气味,不管是源于毛茶原料、加工不正常或保存受污染等等因素,都不会被人所接受,因而加工正常并保存良好是好茶基本要求。而加工正常主要指采摘、鲜茶存放、杀青工艺、揉制、干燥、后发酵等等工艺的规范。

  饮茶的目的,是为了生津润喉,并从中享受香甜醇美,使喉咙滋润滑腻而舒适,因此,回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服,便基本成为茶友们好茶的标准。

  很多茶友对制茶工艺也很熟悉,这对于挑选茶叶确有一定帮助。他们往往讲求茶叶的品种、选料的优劣,还有毛茶也讲究采摘的时序,如社前、雨前、明前、夏茶、秋茶等分类,六堡茶在茶叶等级、制作工艺、存放时间、存储环境等多方面,都也有很大的学问。不过,这么多从技术层面上的分类,其实只是为了制作出更优秀品质的茶,作为消费者,了解这些当然更好,不过,即使是最好选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶还是必经用口品尝来验证,好喝的就是好茶,

  金庸先生论好茶

  日前,香港电台著名的主持人陈曦先生回梧省亲,与其品茶时,听他说起一件金庸先生品茶论茶的趣事,谈及什么是好茶,颇有启发。

  今年2月,香港电台与某著名电台合作在福建武夷山做一个名为“魅力中国———魅力武夷山之‘九曲溪漂流’”的节目。陈曦先生他们数人在武夷山呼啸岩山脚下休息喝茶的时候,碰巧看到金庸先生跟一大桌子人也坐在隔壁桌喝茶,当然,喝的是景区所提供那种大众茶。这时,与香港电台合作的该著名电台的一位著名主持人“马上拿出话筒冲了上去”,要求采访金庸先生,哪料到金庸老先生委婉地拒绝了:“这次是私人出游,不接受媒体采访!”。