汤色透亮如琥珀安化千两茶要如何冲泡-茶礼仪网

安化千两茶为圆柱体型，色泽黑褐，压制紧密，茶叶紧结或有“金花”，新茶带有松烟香或是菌花香，而十年以上的安化千两茶则带有陈香。冲泡后的安化千两茶茶汤橙黄，滋味醇厚，新茶微涩，但是五年以上的安化千两茶醇和甜润。如此美味的安化千两茶要如何冲泡才能完全体现出它的独特风味呢?

安化千两茶既可以煮饮，也可以沸水冲泡。煮饮是指把适量的安化千两茶置于壶中，茶壶按1：50左右的茶、水比例注水，把茶壶加热至沸腾后停火滤茶，享用茶汤。此次，主要介绍的是安化千两茶用沸水冲泡的方法。

选择茶具：

冲泡安化千两茶应该选用粗犷大气的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壶、汝窑等。当然，也可以选用如意杯。

取茶：

安化千两茶用“竹黄、棕叶、蓼叶”包装。因此，取茶的时候首先要剪开竹黄，撕去棕叶，然后剥开紧贴于茶胎的蓼叶，最后用锤子和锉子顺着茶饼纹路撬取茶叶。当然，也可先将千两茶锯成茶饼，然后再用茶刀撬取。

目前，安化千两茶为了方便取饮，生产了千两饼和颗粒装的千两茶两种。若是千两茶饼则需要进行上述的取茶步骤，若是颗粒装的千两茶则可以直接取用。

冲泡：

把茶叶放入茶具中，按照1:40左右的茶水比例倒入沸水进行冲泡。泡好的茶水分离出茶汤后便可以进行品茶了。

在冲泡安化千两茶的时候要注意，如果冲泡出来的茶汤颜色偏淡，一般是冲泡的时间过短所导致的，可以适当延长冲泡时间;若冲泡出来的茶汤味道浓重，可能是因为冲泡时间过长所导致的，可以适当缩短冲泡时间。

安化千两茶不仅可以冲泡数次，泡好的安化千两茶还可以加入糖、盐、奶、水果丁等调饮或者是冰镇饮用。

俗话说，好马配好鞍。好的茶叶也要有正确的泡法才能充分展现茶叶的风味。以上就是安化千两茶的泡法，你会了吗?

有用+10

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安化千两茶的5大养生作用

安化千两茶是黑茶的一种，在日常生活中有着相当不错的养生作用，以下茶库网来给大家具体介绍千两茶的作用。

安化千两茶的作用1、消食除腻

千两茶含有风度的膳食纤维，有助于调理肠胃的功能，改善肠道微生物环境，帮助消化，清除体内油腻物质，对于腹胀、消化不良等有很好的治疗作用。

安化千两茶的作用2、消脂减肥

千两茶中的茶多酚和氧化物，可以溶解脂肪，加速脂肪的分解，降低体内脂肪的含量，促使脂类物质及时排出体外，有非常好的消脂减肥作用。

安化千两茶的作用3、清理血管

千两茶含有大量的茶黄素成分，作用于软化血管，被称为心血管的清道夫。千两茶中含有的有效成分，有助于抑制血压升高，降低血液中胆固醇的含量。

安化千两茶的作用4、利尿解毒

千两茶众含有的咖啡碱、茶多酚等成分，对于膀胱有刺激作用，能提高尿液的滤出率，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，有着非常好的利尿解毒作用。

安化千两茶的作用5、消除毒素

千两茶内含独特的益生菌功能因子、多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，这些成分对于人体的内脏有特殊的净化作用，能吸附体内的有毒物质，深层排毒，促使有毒物质及时排出体外，对于肝肾有很好的保护作用。

现在大家都清楚千两茶的作用了吧？是不是觉得很不错呢？

被称“茶文化的经典”、“茶叶历史的浓缩”的湖南千两茶品质与特征

千两茶属黑茶，主要产地位于湖南省安化县，其声誉之盛已不亚于当今大行其道的普洱茶，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典”、“茶叶历史的浓缩”“茶中的极品”。湖南安化黑茶有除油腻、解荤腥的功效，平时饮食结构以肉品为主者可多喝一些。
千两茶是湖南安化的一个传统名茶，完整包装的安化千两茶，高约1.50米。以每卷(支)的茶叶净含量合老秤1000两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，又名花卷茶。
千两茶吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是品质形成的关键工艺。干茶通体乌黑有光泽，紧细密致。陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，冲泡后陈香醇和、绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和、令人回味，叶底青褐色。同一壶茶泡至数十泡而色无改，饮之通体舒畅，新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘为其典型特征。

安化千两茶能放多久

安化千两茶能存放保质期10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

安化千两茶能放多久

千两茶怎么保存:

千两茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，千两茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

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