绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、龙井茶地缘经济的形成
我市龙井茶地缘经济的形成得益于龙井茶原产地域保护条例的实施。浙江的龙井茶素怀“色翠、香郁、味醇、形美”四绝，乃是中国茶叶当之无愧的第一品牌，其历史文化底蕴深厚，在国际上久负盛名，蕴含着巨大的市场空间和深邃潜力。根据2001年《龙井茶原产地域保护管理办法》(试行)，龙井茶原产地域三个产区之一的越卅I产区范围包括现绍兴市绍兴、诸暨、嵊州、新昌所辖县(市、区)行政区域以及上虞、东阳、磐安、天台等县(市)的部分乡镇区域内。台州市被唯一划入“原产地域”的天台县部分乡镇是与主产“大佛龙井”的“中国名茶之乡”新昌县毗邻，素有地缘关系的白鹤、三州、平桥、街头、雷峰、南屏、坦头等7个乡镇，当时茶园种植面积达17000多亩。为此，天台县十分珍惜这份姗姗来迟而含金量极高的茶叶无形资产，专门成立了龙井茶管理委员会并在县质量技术监督局设立办公室，管委会全面负责实施龙井茶原产地域保护工作。
2001年以来，该县依托和发挥其地缘优势，着力打造龙井茶经济，并初见成效。
首先，做好龙井茶原产地域保护的宣传工作。
其次是加大龙井茶栽培、加工技术的培训力度。该县茶农生产龙井有一定的基础，以“划入”为契机，根据《龙井茶原产地域保护管理办法》及相应技术资料为蓝本，采用请进来、走出去，能者为师、互教互学和名优(龙井)茶炒制比赛等办法，全面培训并规范龙井茶生产技术，五年来共培训茶农20000余人次，名茶(龙井茶)炒制比赛3次，广大茶农心领神会，素质有了新的提高，有的还在全省龙井茶炒制比赛中获了奖。
第三，以龙井茶国家标准为依据，制定实施了《天台山龙井茶地方标准》。将“标准”纳入生产全过程，逐步使区域内的龙井茶生产规范化、规格化和规模化。
第四，在环新昌县的重点龙井茶产区白鹤镇万年山、雷峰乡和三州乡创建了三个产地茶叶市场，使之与新昌浙东名茶市场等形成网络，茶畅其流。如三州茶市，尤其每逢4月中旬每天下午的茶叶交易时节，来自新昌等地的茶贩蜂拥而至，茶叶交易热闹非凡，126个摊位招揽了1500左右人潮，日交易茶叶2000公斤以上，交易额60万元左右，使茶农手中的茶叶在第一时间便转换成货币。同时，天台龙井茶园地理纬度上处最南边，一般春茶上市较其他龙井茶区早，独有早市高价优势，如遇上“倒春寒”年景，这一优势更为明显。
第五，加快适制龙井茶的茶树无性系良种推广步伐。全省推广茶树无性系良种为主要内容的茶园优化改造与实旌龙井茶原产地域保护在天台不谋而合，相得益彰，五年来共推广种植了乌牛早、龙井长叶为主的无性系良种茶园10000余亩，为该县龙井茶生产的持续稳健发展奠定了物质基础，我市龙井茶地缘经济开始显现出强劲活力。
二、龙井茶地缘经济的启示
天台县部分乡镇茶园被划入龙井茶原产地域保护区并加以实施以来，该县茶叶经济发展超常提速。
2004年实现茶叶总产值7000万元，其中龙井茶产值4200多万元，占总产值的60％以上，茶叶总产值比2001年增长了1．6倍多，其中龙井茶产值则增长近3倍。
启示之一：保护(创造)茶叶驰名品牌至关重要。
天台自唐宋开始就以生产“佛天雨露，帝苑仙浆”的“天台山云雾茶”而成为茶叶知名产区，祖先遗予的“天台山云雾茶”品牌可谓掷地有声，但同“龙井茶”这一茶业驰名品牌相比仍稍有逊色。长期以来，该县在打造“天台山云雾茶”品牌，发展茶叶经济上下功夫，但未遂愿，收效不明显。在当今社会主义市场经济深入发展，品牌消费呈上升趋势的市场背景下，驰名品牌引领生产、消费的魅力进发，是无法比拟、也是无可替代的。近几年来，天台县在大力发展“天台山云雾茶”的同时，适时把握住划入龙井茶原产地域保护区的机遇，着力打造龙井茶地缘经济，双管齐下，取得了事半功倍的效果，且带动了整个山区经济及和谐乡村的发展，足以证明驰名品牌所起的“杠杆”作用。同时，循着时空隧道，龙井茶从最初杭州老龙井寺，后渐扩展至杭州西湖龙井地域，最终在美丽的钱塘江流域和具有茶乡古风的绍兴地域繁衍发展，而今成为西湖产区、钱塘产区和越州产区的三大产区，产业蒸蒸日上，更是印证了这一点。
启示之二：驰名品牌的保护工作要与时俱进。任何品牌的产生，都是同当时的历史条件分不开的，一般而言，其历史文化底蕴愈浓厚，则距当今愈久远。随着时代的前进，特别是面临着我国进入社会主义市场经济和加入WTO、融入国际市场的新形势，如何充分发挥驰名品牌的作用，有效应对严峻挑战，实现自身经济的可持续发展，这是需要深思熟虑并作出答案的。作为产茶大省，我省审时度势，时不待我，申报实施的<龙井茶原产地域保护管理办法》便是其中一个答案中的“点睛”之笔。
启示之三：驰名品牌最大效应的发挥有赖于配套措施的运用与优化。在社会主义市场经济的条件下，驰名品牌犹如是进入、驰骋泱泱市场的利器。但对利器要会操持，并为之创造有利条件，否则将成为摆设或事倍功半。现就“龙井茶”品牌来说，至今天台县已作出了不懈努力并取得初步回报。但这还不够，为此，在现有工作的基础上，该县除了加大力度使之完善，并脚踏实地做好《龙井茶原产地域保护管理办法》中未尽事项外，将在初制茶厂优化改造，着力改善加工环境、做好清洁生产，提高茶农组织化程度、拓展茶叶市场等方面有所作为，做好做大龙井茶这块“蛋糕”，使这一“国之瑰宝”愈加熠熠生辉，当地茶农得到更多的实惠。
西湖龙井 卓尔不凡
作为十大名茶之首，西湖龙井乃是当之无愧的绿茶极品，其独特的风味加上蕴含丰富的茶文化底蕴，让它拥有了卓尔不凡的身价，历代名人，曾用“黄金芽”“无双品”来形容其超凡脱俗。
西湖绿茶好在哪里?首先是其品质，西湖龙井的栽培采摘都是由全手工操作，尽管经过历代的不断改进，西湖的采茶姑娘们一天也一人也只能够采摘1-1.5千克绿茶，而炒制塑形则更是费功夫的事情，精工细作，半天也只有一二两的成品，难怪会有人形容，炒制西湖龙井，有人精雕细琢一件艺术品。
西湖龙井之所以称之为绿茶之王，还有很大程度取决于它自然的生长环境，西湖四周周围是山，数目繁多，虽说四季分明却终日烟雾缭绕，而且山上的甘泉较多，水质优良，适于泡茶，最关键的是大自然还继续慷慨地赐给了这里独特的宝贵土地资源，这里的土壤是沙土而不是黄泥，这种沙土中有机质磷的含量比较高，更有利于茶的香味的形成。
当然我们品茗西湖龙井，除了其色香味之外，还有历史所赋予它本身的一种文化内涵，这是一种经过时间沉淀下来的文化艺术价值，也是西湖龙井之精髓。
分享西湖龙井多少钱一斤
喝茶分为很多的等级，把茶当饮料解渴是喝茶，注重茶的色香味是喝茶，讲究水质茶具喝的时候细细品尝也是喝茶。那么西湖龙井的价格也是分为很多种的，西湖龙井多少钱一斤是合理的，是我们大众所接受的，西湖龙井多少钱一斤的价位好。
清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有西湖龙井的价格。市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?
杭州西湖茶叶市场、杭州解放路茶叶市场，采访了龙井村、虎跑、小牙坞等正宗西湖龙井产地的茶农，并向中国农业科学院茶叶研究所、杭州风景名胜区茶叶商会的专业人士请教，为消费者算一笔西湖龙井的成本账，拨开这一层迷雾。价格乱象每斤从200多元到上万元不等。“西湖龙井”差价巨大，每斤干叶从200多元到几千元不等。“同是龙井茶，价格还是会有差异。”对龙井的“价格乱象”，杭州西湖风景名胜区茶叶商会秘书长赵宏权用“鱼龙混杂”来形容。
据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶，价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。
喝茶喝的是心情，通过以上分享西湖龙井多少钱一斤我们有了一个了解，想要喝西湖龙井的朋友看到以上西湖龙井多少钱一斤也可以让我们有一个大致的参考，根据自己的喜好选择喝西湖龙井的朋友去购买西湖龙井的时候可以去正规商家。
冲泡龙井茶水不要太烫
“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木赞赏为。除了我们所提到的所有的营养价值及保健功能，如抗衰老，保护心血管系统，抗癌，保护骨骼健康，口腔健康，皮肤健康。
饮茶效果的好坏，很大程度取决于饮茶的时间。饭后不宜马上饮茶，一般安排在l小时后饮茶，饭前半小时内也不要饮茶，以免茶叶中的酚类化合物与食物营养发生不良反应。临睡前不宜饮茶，以免茶叶的咖啡碱使人兴奋，影响睡眠。
喝绿茶防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，龙井茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。
一杯茶既可以提神也可以养神。为什么会有不同的效果呢？这跟喝茶的时间有关。像苦荞茶不管什么时候喝都有消除疲劳和安神的作用。
茶叶如绿茶、红茶等都含有咖啡碱，还有大量的鞣酸。咖啡碱有刺激和兴奋中枢神经的作用，鞣酸有抑制和收敛作用。而苦荞茶却不含有这些物质。咖啡碱和鞣酸泡茶后溶出的速度有差别。茶叶冲泡2分钟后咖啡碱几乎已经全部溶出，在这时候喝茶对人体有稍微的刺激作用，具有提神的效果。而泡茶3分钟以后鞣酸逐渐溶出，5分钟后喝茶就能止渴消食，除烦去腻。
要想除去咖啡碱也很简单，只要将头遍泡的茶水在2分钟内倒掉再冲泡第2遍水喝就行了。
西湖龙井茶是我的最爱，每次喝到西湖龙井茶我都有种说不出来的感觉，虽然是有点苦，但是它是苦中有点甜的，可以说是世间最美好的味道，为什么这样说，是因为我跟西湖龙井茶有着这样一段渊源的，下面就给大家分享下我的经历。
在以前我喝过茶，红茶、绿茶、花茶都分得放出来质量的好坏。甚至还有机缘看到陆羽的《茶经》，在云南看到古老的茶树王，在杭州看到龙井茶树和茶垅，连同龙井寺旁古人专一用来泡茶的龙井泉，连同工人炮制茶叶的整个过程。甚至还听到很多关于茶的故事，和茶人们谈茶道，观赏茶艺表演。最玄的要算把禅和茶弄在一起的佛门中人了。他们说禅中有茶，茶中有禅，习禅如品茶，品茶如习禅，大家都这么说，玄玄乎乎的，至于茶中怎么个禅味，禅中怎么个茶味，我至今没有听到，也没有看到，更没有体味到。禅门大德的开示中又很鲜将禅茶并讲，所以至今我的心里也还是二二乎乎的。
在玻璃杯中冲龙井茶，水不要太烫，不要盖盖，这是杭州人教给我的;在泥壶或紫沙壶中泡乌龙茶，水要开要烫，要盖严盖，这是福建人教给我的;如此种种不同的茶具，不同的技法，可以说是林林种种，花样百出，说不能尽，书之不完。
但这些在我看来，也都是花活，因为到底茶是什么味道，完全在于喝茶或品茶的人。
铁观音、乌龙茶恰如闽南人，他对你的那份情意你要细细的品味，在舌尖，在上腭，在喉间，只能小盅小盅的，和着那苦涩，和着那浓香，拿捏着品茶的规矩，吃着茶点。所以闽南把喝茶说成是品茶。
花茶酷似老北京，温温厚厚，茶和花的香味儿，耐闻耐喝。你可以大碗大碗大杯大杯的喝西湖龙井茶，解渴。也可以慢慢扎巴着喝，随便，没有那些许讲究。所以南方人说北京人喝茶是"牛饮".
龙井茶正如苏杭人，清清爽爽。朋友远近，经济往来，毫不含糊。借的是借的，必须还。给的是给的，不必还。没有什么好罗嗦的。弄不灵清的事，苏杭人不喜欢。粗鲁的北方人，大口大口地喝龙井茶，末了，抹抹嘴，说有一股青草味，把难堪和痛苦留给苏杭人。所以，龙井茶要一小口、一小口的呷，三遍过后，可以将水滤去，把茶叶吃了，真嫩。所以苏杭人把喝茶叫吃茶。大热天，在市面上奔来跑去，外灼内热，喝什么茶都只有一个目的，解渴，茶也就没有什么味了。
大冬天，聚在一起，家长里短，外冷内寒，是什么茶也只有一个目，暖和，茶也就没有什么味了。
我喝茶闹出好大一个误会。老和尚从陕西带给我一盒价值五百元的陕青。我特意叫来几位橡胶输送带同道，实实在在的泡了一紫沙壶。大家刚喝一口，都不约而同"哇"地一声吐了出来。连抹嘴边说苦死了，比中药还毒人。我小心地呷了一口，真苦，没有一丝香气，也没有一点茶味。
我很委婉地打电话给老和尚。老和尚很耐心地给我说：陕青又名佛手，长在很高大的树上，春天茶树抽枝的时候，茶农连同枝条摘下来，阴成半干，一个一个搓成麻花状，再揉成一小团，所以一杯只须放一个，便可以喝半个月，你咋能泡半壶呢?而且它清火明目，味道苦中含香，是不可多得的茶中上品呀!
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
