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碧波荡漾游西湖龙井茶叶产区九溪

2019-01-25 访问量: 56 茶礼仪网

 “自别钱塘山水后,不多饮酒懒吟诗”……权且捧读《老杭州》,一杯西湖龙井江南忆。每年春天的3月下旬到4月,是西湖桃红柳绿的最好时间,清明前后的纷纷细雨,营造出淡妆浓抹丝雨如愁的意境。这个季节,正是春茶采摘的时节,西湖龙井村、狮峰、九溪等各处的茶园里一片春绿。明前茶、雨前茶一拨接一拨地上市,此时的杭州,正赶上以西湖西湖龙井为代表的春茶上市的热闹,那鲜香的春茶还留着炒茶的余温呢。

老西湖龙井,品一杯新茶

要了解和体验杭州的茶文化,不能不去凤篁岭上的西湖龙井村,这里山峦起伏,雨水充分,西有深谷,南有九溪云雾,润泽的气候配合着优质的泥土,滋养出一代名茶,也因此有了“西湖龙井问茶”之说。虽然我们也不是什么茶道行家,但尝新茶,吃农家饭,逛老西湖龙井还是非常养心的。老西湖龙井位于西湖龙井狮峰山麓,是西湖龙井的核心茶区,西湖龙井御茶园里面有18棵御茶树,还有西湖龙井泉、九溪源、胡公亭、辩才塔、宋广福院、宋梅等历史遗迹。坐在广福院牌坊前的老树下,喝一杯西湖龙井茶,怀一下旧,遥想当年苏东坡与辩才和尚在寺中谈禅品茶的佳话,还有乾隆皇帝与西湖龙井的渊源。

相传清代乾隆皇帝到杭州巡游时,来到西湖龙井村狮子峰胡公庙前的桥边,到一块溪边的茶园上采过茶,后人就把乾隆采过的茶称为“御茶”,共有18棵茶树,当地人称“十八棵御茶”。乾隆曾作《观采茶作歌》:“慢炒细焙有次第,辛苦功夫殊不少。”二百多年后的今天,或许乾隆皇帝的诗并不广为人知,但他确实成就了西湖西湖龙井的美名。

去西湖龙井村除了品新茶,一定要吃吃当地的农家菜,图的就是尝个“鲜”字,空气新鲜、菜蔬新鲜。在清新宜人的气息中,我们选了个有花有树的院子,这才是相配的环境,味道就不需要过分苛求了。西湖龙井村的种茶户都盖起自己家的小楼,很多茶农户在种茶的同时给游客提供餐饮,可以坐在人家的阳台上一边吃饭喝茶,一边观赏远山风景。吃的都是地道的家常菜,基本不用点菜,只做三荤五素,按人头收钱,四十到七十不等,味道还不错,主要吃个新鲜,顺便品新茶。尤其是香椿、春笋这些是一定要尝的。

吃完饭,茶也泡过三泡,起身离开舒适的院子,从“十里郎当”牌坊拾阶而上,去观赏茶园。郎当岭是西湖群山中最高、最长的山岭径道,地处梅家坞以东、西湖龙井村以西,是连接天竺山、西湖龙井、五云山的通道,也是西湖山道中观景视野最开阔的地方。穿越郎当岭是杭州很经典的徒步线路,但需要更多的时间,我们只为欣赏茶园而来,尽可以在山径上款款而行,并没有完成全程的压力。行到高处,放眼纵眺,梅家坞、西湖龙井村的江南村舍点缀在片片茶园中,粉墙灰瓦,采茶女的身影在茶园中闪现,真是如诗如画的感觉,索性找个凉亭坐下,尽情享受这一带的茶乡山色。

九溪徒步看采茶

第一次到杭州的人都流连于西湖岸边,但杭州当地人却喜欢夏日的九溪,秋日的满觉陇,还有梅家坞和西湖龙井。走过云栖竹径的竹林和九溪小径后,我们知道“九溪烟树”,没担了西湖新十景的虚名。一条清幽的小路,两边是青山和茶园,高大的古树随路可见,春天的新绿嫩得让人心颤。小雨后的九溪,云雾缭绕,确有烟树的意境,沿途茶园也是烟树掩映下的茶园,高低错落,好似做过园林设计。

九溪十八涧是对这里以青湾、宏法等为代表的密集山涧水沟的统称,因沿途汇合了唐家坞等九坞之水而得名。伴随着这里的参天古木和涓涓流水,可以一直穿到西湖龙井村或杨梅岭,太适合悠然徒步或骑行了。踩着石头铺成的路面,一边是潺潺溪水,一边是茶园飘香,满山茶树青翠欲滴,游人稀少,野趣盎然。

在九溪可以近距离接触茶园和茶农,一路上都可以看到采茶人,她们背着茶篓来来往往。我们停下脚步,向采茶的茶农请教关于茶和采茶的各种,她们很友善地告诉我们哪些叶片可以采摘,还让我们把采下的一小把新鲜茶叶带走,说可以直接泡水,也可以放在嘴里咀嚼,那种又清香又有点苦涩的味道非常独特。

途中经过“林海亭”、“溪中溪”、“望江亭”等,九溪十八涧在“溪中溪”形成三岔路,往东沿溪而上称为九溪,可抵杨梅岭村,再经烟霞岭就到达满觉陇。这一路重峦叠嶂,可观赏五代古刹理安寺遗址。向西则称为十八涧,峰回路转,清流潺潺,大约三个小时就可以走出九溪来到西湖龙井村的九溪入口处。从这里到西湖龙井寺一路有许多的农家乐,又可以挑选一个有花有树的院子来品茗、吃饭,然后继续走访“问茶古道”,在茶叶博物馆里总结一下与茶有关的旅程。最后我们不能免俗地去了虎跑,因为只有虎跑的泉水才是西湖龙井茶最完美的搭配哦!

户外探险提示

最佳季节:3月中到4月初

天数:3〜5天

交通:

九溪:一公园坐K4路终点站之江路下车。

西湖龙井村、中国茶叶博物馆:距离西湖2.5公里,可乘坐K27路和Y3线。

住宿:

江南驿以及附近的客栈:满觉陇路,标间价格120〜180元。

推荐线路徒步:

线路一:梅家坞茶文化村—狮峰—西湖龙井村—西湖龙井寺

线路二:西湖龙井—九溪十八涧—理安寺—虎跑

线路三:穿越郎当岭,天竺—西湖龙井—五云山

推荐骑行路线:

线路一:杭州植物园—梅灵北路—梅家坞—梅灵南路—云栖竹径—九溪,全程约13公里。探寻幽静清凉,穿行九溪古道;与高风亮节共摇曳,与水涌若轮共嬉戏;骑行在幽幽林阴下,和自然贴得近些、再近些。

线路二:中国茶叶博物馆—西湖龙井路—满觉陇路—虎跑,全程约三公里。

这是杭州市最经典的爬坡路线。全程主要是上坡,途中可观赏到大片茶园,茶园中所产茶叶都是上等西湖西湖龙井。沿途还经过断桥残雪、岳庙、曲院风荷、灵隐寺等杭州著名的景点。

推荐自助游茶文化线路:官巷口—河坊街—中国茶叶博物馆—西湖龙井御茶园

其他推荐:

·梅家坞茶文化村

茶乡特色的农家村落群,是品西湖龙井茶、吃农家饭的好去处。

交通:Y4、K658

·龙坞茶村

龙坞茶村拥有西湖西湖龙井茶单体面积最大的茶园,是感受茶文化的特色乡村旅游村落。部分农家可提供住宿,每人30~50元/天。

地点:西湖区龙坞镇上城埭村,距杭州市中心15公里。

交通:观光巴士游8线

有用+10
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平时应该怎样泡西湖龙井呢?

  相信大家经常看到别人在家里喝茶时,就是把水烧开,直接一冲就喝,但是在茶馆时,却看到茶馆的人会有很多泡茶技巧,而且泡出来的茶味与大家自己泡的味道不一样,其实这就是方法的问题,下面就为大家介绍一下怎样泡西湖龙井。

  怎样泡西湖龙井?首先用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。然后待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳,待茶叶舒展后,加满开水,就可以细细品尝了。

怎样泡西湖龙井

  记住,在高提水壶时要上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。以上便是怎样泡西湖龙井的具体方法介绍,相信大家已经了解的很清楚了。

  在了解了怎样泡西湖龙井之后,大家应该明白西湖龙井的冲泡不是那么简单的事情,要想喝到真正的好茶,方法真的是非常关键的。相信大家应该已经掌握了这种冲泡方法,以后在品茶时,一定能喝到真正西湖龙井的香醇味道。

正宗西湖龙井茶成本价是多少你想过吗

  虽然说大家对于茶叶的消费还是比较理性的,但是每当看到很多的茶叶被标价到上万甚至上十万的时候,你心里是否也会犯嘀咕,这么贵的茶叶谁会要呢?但是反过来大家也应该要注意一点,如果卖太低也需要警惕,很简单的一点,想想正宗西湖龙井茶成本价就知道价格应该在什么范围了。

  现在网上卖的龙井看起来有更多鱼龙混杂的现象,最高的标价能到999999,显然这是为了哗众取宠增加搜索点击率的,一斤能到这个价格,而且又人买,那么我们又真的该回到打土豪的年代了!最低且有成交的,20多、30多,而且发现这样的价格居然买者众多,当然差、中P也很多,而且评论里更多的是觉得“一分钱一分货,卖家也不容易”这样的好评,其实只要想一下正宗西湖龙井茶成本价就明白有些是不可能的。

正宗西湖龙井茶成本价

  似乎没有最低,只有更低的架势,但是诸位想过正宗西湖龙井茶成本价吗,这样的茶请谨慎了,首先这样的茶如果是自己的地自己采,其型绝对好不了,以前我们这也采的时候,基本是采树叶的速度采茶,假设一天在地上采10斤干茶(自己家一个采一个炒,成本算20一斤,赚200块要不要?)基本就要采40斤青叶,满打满算一天8小时,每小时5斤,2500克每分钟采40多g,这速度啥概念,每秒近1g!想春茶的时候,一天采1斤多干茶就是高手了,所以再推回来,我想告诉你,这茶必不是春天采的,夏秋茶无疑!!

  如果大家觉得正宗西湖龙井茶成本价这中间还存有疑问的话,最好还是实地去当地的茶园考察一下,这样才能够让自己在购买茶叶的时候吃下一颗定心丸。不至于需要的时候又没有,而不需要的时候又源源不断。最后建议大家还是应该准备一个比较不错的系统备份着,以备不时之需。

钱塘龙井西湖龙井官网-如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉

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如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉

中国作为礼仪之邦,尚礼一直为中华民族的优良传统与优秀文化。春节将至,走亲访友、拜会知交、商务往来等尚礼之节,逐渐成为广大朋友的重要生活内容。







几千年的茶文化,是中华文化的重要组成部分;四百余年的红茶,作为世界统饮名茶,已然成为一种高雅健康的生活元素,周边很多朋友都以红茶作为茶礼表达自己的心意。

也有更多朋友,在结束了一整年的辛苦后,选择消费红茶作为犒赏自己、温暖亲情的方式。

高端商品,因顶级的品质、高贵的形象以及相对稀缺的产量,而倍受市场欢迎,所以被仿冒;在此,以顶级红茶—正山堂金骏眉为例,告诉大家如何谨防高端假货,购买正品商品。

例如,正山堂金骏眉在福州地区的官方正规渠道共销售有三个版本,分别为:正山堂金骏眉限量版(《元正金骏眉》书籍出版纪念装)、正山堂金骏眉特制版(特制金骏眉)和正山堂金骏眉书画版(“金骏眉”三个字为书法家苏士澍所提);在福州地区,此三个版本以外的正山堂金骏眉皆为假货。

特别是正山小种红茶第二十四代传承人、金骏眉创始者—江元勋先生签字的金骏眉,此签字版金骏眉,在市场上并无正式铺货销售过,在福州地区更无销售。所以,如您在福州地区发现有销售的签字版金骏眉,请勿购买。

泉州(包括晋江等地)作为中国的品牌之都,拥有大量的知名企业,但我们通过调查发现,造假份子向泉州当地的一些知名企业大量推销假冒的正山堂金骏眉,致使一些企业在商务合作中蒙受损失。

在此敬告企业和消费西湖龙井官网者朋友们,如大宗采购正山堂金骏眉,请前往正山堂授权专营店洽谈和购买。同时,也请各位朋友们在商务往来中注意假货的识别。





如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉

如何谨防假货正山堂金骏眉

金骏眉,为正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂创立者—江元勋先生,于2005年率领团队,在四百余年红茶文化与制作技艺传承基础上,通过创新融合,研发而成的顶级红茶。

金骏眉的诞生,填补了高端红茶市场的空白,引发了国内红茶的消费热潮,推动了整个红茶行业的发展。

金骏眉的创始,是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新,完全改变了传统红茶“浓、红、苦、涩”的特点,使红茶进入了一个全新的发展高度。

正山堂金骏眉,无论是生态、产地、海拔、原料、工艺、口感,还是历史与文化传承,都可以称之为国饮红茶之代表与整个红茶行业的鼎力之作。

为谨防假货正山堂金骏眉,提醒广大朋友们注意:

1、请前往有正山堂茶业官方授权的正规渠道购买,也可在正山堂的网络官方商城购买;正山堂全国专卖店网点信息,可以其官网、微信官方订阅号、新浪官方微博上查询。

2、请选择购买正价商品,若所购产品价格相对官方标准售价低较多,请注意防伪。

如何辨别顶级红茶—正山堂金骏眉

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独有的生态与自然环境,400余年的红茶文化与技艺传承,超越二十四代历代的精益求精,持续不断的融合创新,老茶师的大师之作,严苛的品质管理,造就了正山堂金骏眉开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

1、正山堂金骏眉,品质保证,绝无添加非茶类物质和任何添加剂。

假货产品,为了提高香气与甘甜,往往添加了一些非茶类物质和添加剂。

2、正山堂金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双美容花茶遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,由老茶师精心制作而成,每500克约需6~8万颗芽头。对原料的采摘标准非常严苛,只以严格限定产区、海拔内的高山茶树芽头为原料,一年一采清明春芽,采摘时间掌控上,强调嫩采、及时采。

假货产品,茶叶芽头往往比较粗壮,无法达到正山堂金骏眉每斤6-8万颗的细腻标准;采摘时间多为春末或夏秋季节,茶叶芽头大小不均匀,伴有茶梗、茶叶甚至是大叶。

3、正山堂金骏眉原料严格限定的高山原生态产区,优质稀缺的生态条件,造就了正山堂金骏眉干茶花果香明显,香气清新且优雅、细腻而纯正;色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;干茶外形条索紧秀、重实,秀挺略显弯曲,形似海马,锋苗秀显。

假货产品日照绿茶和崂山绿茶哪个好喝,因原料多采于外山低海拔茶园,香气一般较低,而且粗拙、不够纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味或青气;色泽暗淡无光,黄色绒毛明显多于黑色,甚至全黄,黄色绒毛多且易脱落;条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,短碎多。

4、正山堂金骏眉呈花、果、蜜等综合香型,高山韵显,香气清高而持久;汤色金黄、清澈透亮,有金圈;一口入喉,甘甜顿生,滋味鲜活清爽,仿佛使人置身于森林幽谷之中;沸水冲泡下,连泡12次,其汤色依然金黄透亮,口感仍然饱满甘甜。杯底热、温、冷不同时段嗅之,底香持久、变幻令人遐想;叶底呈金针状,芽尖秀挺亮丽,呈古铜色,有弹性。

假货产品,以薯香为主,有些工艺粗糙的产品还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;滋味淡薄,茶汤入口显涩味,有麻嘴厚舌的感觉;同样克数与冲泡方法下,5-6泡过后,茶味消尽,汤色淡白;叶张薄,叶底色泽暗淡,手捏即绵烂,弹性差。

如何辨别顶级红茶正山堂金骏眉

㊣察外观㊣

1、正品正山堂金骏眉及正山堂品牌红茶,包装上会张贴有中华人民共和国地理标志保护产品标签防伪,通过标签中的防伪识别码,即可进行防伪查询。

2002年,正山堂茶业成为第一个获得“中华人民共和国地理标志保护产品”授权的红茶企业,目前市场上使用“中华人民共和国地理标志保护产品—武夷山正山小种红茶”标签的企业,仅为正山堂茶业一家。

2、正品正山堂金骏眉及正山堂品牌红茶,包装上会张贴有防伪标签,通过刮开防伪标签,即可进行防伪查询;同时,正品正山堂红茶产品,可通过正山堂官网进行防伪查询。

3、正品正山堂金骏眉及正山堂品牌红茶,其罐身标签印有特殊编码的惟一识别码。

4、正品正山堂金骏眉及正山堂品牌红茶,其茶罐底部、内衬纸及罐顶周边,皆有钢印凹凸“正山堂”和“ZHENGSHANTANG”字样;茶罐内部以防伪激光薄膜作为封膜。

春节将至,台湾高山乌龙茶价格提醒广大市民朋友们谨防高端假货,注意识别;购买高端商品,还需要前往官方正规渠道选购。

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