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探访原产地——冬日去“吃”龙井茶

2019-01-25 访问量: 60 茶礼仪网

龙井问茶,天下闻名。而在隆冬时节,龙井会有一个什么样的情景迎客呢?

在2017年快过去的这个冬末梢,我们三个丫头片子开着车蜿蜒盘旋在去龙井村的曲折山路上,和煦的阳光温柔地撒满整个车箱,窗外一片片红绿交错的风景画尽收眼底,哈哈,我们一路雀跃地开始了今冬的第一次野游。

龙井山上大约有四五百户人家,小楼掩映林中,一条小街贯穿而过。土鸡、小狗全部悠然自得,看来他们已经很适应外乡人的进入了。村口遇见一位毛遂自荐的热心村民,说所谓龙井得名于地形,种茶叶的山从高处俯瞰就像一条蜿蜒的龙,而下面的村庄就像一口井被包围着,由此得名龙井。而问茶,也就是觅茶买茶的意思,为了不落俗套,取名龙井问茶。现在不是卖茶的时节,如果在春天,茶园里都可以看得见带着斗笠的采茶工人。龙井村的茶一般分为三种,一种是极品,是在3月初采摘的,价格在1700至1800元左右一斤;一种是3月中下旬、4月份采摘的,价格在1000元左右一斤,价格随茶叶采摘时间的不同而略有浮动;还有一种是去年的陈茶,价格最低。茶叶采摘下来都经过炒茶的工序,四斤鲜茶才能炒出一斤。

我们先到友人的一户姓杨亲戚家中做客,中西合璧式的小洋楼显现主人的勤劳和富足。杨老先生皮肤黝黑却很红润,非常热情地一边招呼我们,一边还忙着给小孙子冲奶粉。闲谈中,我们才知道,整个冬天是茶农一年当中最清闲的时光。国庆节后,男人们就把茶园翻土、施肥完毕。现在轮到女人们忙了,她们不停地腌制酱鸭、酱肉和青鱼,街边和阳台上吊着一排排整只的酱鸭和硕大的咸鱼干,男人们则围着桌子打麻将,看着眼前提前奔小康的茶农们,着实让我们这些上班族暗自羡慕。坐在杨家露台里,老先生泡了一杯保存较好的陈茶龙井给我们,看着玻璃杯子里绿色的茶叶尖尖随着倒入的开水旋转着,闻着四溢的茶香,品着这杯绿茶,觉得幸福无比。

龙井问茶在龙井村的外面,是龙井寺的旧址,最出名的莫过于龙井泉。据说这口泉的神奇之处在于搅动泉水就会出现一条细如发丝的水线,搅动的地方不一样,水线出现的地方也不一样。学着别人依样画葫芦,果然在层层水波之间一条细如发丝的水线清晰地出现。据说,看得见的人会有好运呢,嗬嗬,估计我今年的运气不差哦。

从龙井村出来,意犹未尽的我们,驱车经过之江路,转到了“西湖龙井开茶节”的举办地龙坞镇。和龙井村不同,龙坞不在山上,而是在一片被茶园包围的山坳里,步入村口豁然开朗,茶树依山体而栽,交错纵横,叠峦而上,其中要数村口和村尾的景致最优。

小小的龙坞竟拥有各式的茶馆数十家,名字起得很有特色,有的雅、有的古,我们走进一家叫“茶之语”的农家茶馆,女主人很活络,不一会就为我们沏好了三杯龙井茶,颜色碧绿,口感甘饴。主人家自称茶叶是他们自种、自炒的,虽不是昂贵的明前茶,却货真价实。每年的自家产的茶叶均由北京部队上的人来专程采购,供不应求,自己特意留下一部分给农家乐的客人留用。

一眨眼功夫几个地道的农家菜端上了桌,酱爆螺丝、冬笋蒸腊肉、炒二冬、野生鲫鱼豆腐汤,色、香、味俱全,还真饿了,三个人风卷残云吃得一干二净!饭后呷一口龙井茶,晒晒太阳,茶楼三面比邻茶园,正午的太阳直照在茶园山上拢起一层薄雾,心情和景致那个好啊,就一个字:“爽”。

人家都说,龙井“雨前是上品,明前是珍品”,好的龙井具有色翠、香郁、味醇、形美四大特点,泡饮时,但见芽芽直立,水色清冽,幽香四溢,过齿不忘。传说中龙井一叶一牙为极品,由少女以嘴口衔采摘,究竟如何不得而知了。

我辈寻常百姓,虽因工作之便也能品尝几次珍品,但毕竟是少之又少,自身也没有达到一日不可无此君的地步。“品茶”一词过于高雅,“吃茶”更适合我们的心境吧!

话说回来,冬天里喝不出龙井极品之味,即便是明前茶,放到这个时间也失去了原有美味,就好比17、18岁的少女变成了30岁的老姑娘了。但谁敢说30岁的女人就没有风韵优雅之美了呢?

能够在冬天享受到“吃茶”的快乐,也是一种别样的幸福。

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西湖龙井的真正实际价格应该是多少?

  喜欢喝茶的朋友可能会发现一个问题,杭州西湖龙井的价格从几十到几百不等,更有甚者能够达到上千元1斤。那么,西湖龙井的真正实际价格应该是多少呢?这是很多朋友都非常关心的问题,今天我们为大家详细介绍一下。

  一般来说,品质较好的西湖龙井价格每斤通常在1800元左右(每公斤3600元或者更高)。另外,据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井,小编提醒消费者仔细辨别,并建议在可信赖的网站购买。希望能给朋友们关于西湖龙井茶一般多少钱一斤有些底。

西湖龙井价格

  即便在杭州西湖本地市场,如果你对行情不甚了解,西湖龙井的零售价格也绝对不会便宜。随着大家对西湖龙井茶的炒作,很多商家也是经常漫天要价。在杭州西湖当地的一些茶叶批发市场,龙井茶价格从5元到100元每克价格不等。西湖龙井价格是多少?这要根据不同的品牌产地来说,从大范围来说,西湖龙井茶一般多少钱一斤是没有答案的。

  以上是关于杭州西湖龙井的价格问题介绍。其实消费者在选择西湖龙井的时候,只要是正规的厂家生产的茶叶都没有问题,可以放心购买。有一些上万元一斤的茶叶,不过是经过了市场的炒作,不适合普通的消费者来购买。

冬天该喝什么茶?西湖龙井未入选

天气转冷,除了注意添加衣物外,饮食上也应该注意和夏季区分,尤其是就餐时,冷热相激,对肠胃健康极为不利。那么,对于不喜欢果汁、热粥、热汤的人群来说,应该喝什么样的冬季饮品才能为胃肠也穿上“保暖衣”呢?茶叶将是你不错的选择,但是哪些茶叶最适合呢?西湖龙井不在其中,红茶为上上之选。

红茶暖胃去油腻大红袍养胃抗衰老

红茶是全发酵茶,由于其味甘性温,对于老年人和女性来说实在是冬日热饮的首选。在吃完丰盛的火锅之后,闲聊的同时选择一杯热乎乎的红茶不仅可以促进胃液的分泌帮助消化,还可以去除火锅的油腻感,避免由于冬日过度饮食所带来的肥胖。

同时冬天本身寒气较重,对于胃寒的人来说,红茶可以温育阳气,起到很好的暖胃作用。但是对于一些人来说,红茶的味道可能过于苦涩,少了茶的清逸。那一壶色泽明亮香气馥郁的大红袍也是不错的选择。在养胃的同时,饮用大红袍可以消除危害美容与健康的活性氧,起到抗衰老的保健效用。

比较特别的是,对于皮肤敏感的人群来说,每天喝1公升大红袍也可以起到改善皮肤过敏的作用。

普洱减压益处多铁观音美容好帮手

对于白领族来说,伴随着工作量的不断增加所带来的心理压力也与日俱增。饭后一杯浓浓的普洱茶不仅消食,也能够减少繁重的工作所带来的疲劳感。特别对于爱美怕胖的女性来说,冬日室外活动较少,本身就容易发胖,但由于普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵素,常饮可以起到美容减肥的作用,既方便也不用担心身体走形所带来的穿衣不好看的问题。

当然由于普洱茶茶性较重,口感较苦涩,所以很多人也是“爱在心里口难开”。这时候,你或许可以选择清香雅韵的铁观音。经科学分析,铁观音含有较高的氨基酸和矿物质,既美容又抗癌。对于常在外就餐的白领来说,总会担心食品不干净从而对身体造成不健康的影响,铁观音由于有多种营养和药效成分,饭后一杯茶就能够起到杀菌消炎的作用,可谓是白领健康工作的“后勤保障军”。

西湖龙井茶有减肥效果吗?

西湖龙井茶有减肥效果吗?

西湖龙井茶有减肥效果吗?相信这是很多喜欢喝西湖龙井茶的女性朋友特别想知道的一个问题,西湖龙井茶属于绿茶,绿茶富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C、咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。所以说西湖龙井茶是有减肥的效果的。西湖龙井茶除了拥有减肥的功效以外还有很多的额功效,下面龙牌西湖龙井茶的小编为大家简单介绍一下。

正宗西湖龙井茶的功效:

1、抗菌、抑菌功效:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处。

2、美容护肤功效:茶多酚是水溶性物质,能够收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、兴奋功效:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,令人们振奋精神、思维敏捷、消除疲劳、提高工作效率。

4、强心解痉功效:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

5、抑制动脉硬化功效:茶多酚、维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

6、利尿功效:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

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