绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“新昌的‘大佛龙井’不愁销路。”走进新昌·中国茶市的几家沿街商铺，几乎所有的经销商们都反馈给我这样的自信和底气。
3月初，各茶区采摘的第一波春茶纷纷涌入新昌售卖。3月1日，茶市自清晨5点开门，截至中午，已有约3000人入市交易。
茶市工作人员李玲将当天的初步测算结果告诉我：这一日的干茶交易量达3000—4500斤。
茶市真正的热闹要等到3月中下旬。清明前，本地群体种大批量开采上市。
茶市总经理陈霞向我出示了一组2016年新昌·中国茶市的交易数据：春茶旺季。日交易人数达到1．3万余人。
日交易量16万余公斤，日交易额9000多万元。更惊人的数字是，全年的龙井茶交易量，占到全国龙井交易量的六成。
如此强大的集散效应，一方面得益于茶市的规模之大和地处茶叶产区的地缘优势，另一方面基于“大佛龙井”在22年内累积的声誉。
自1995年大佛龙井茶被新昌县定名以来，此后20年，其以充分的先发优势。稳居中国茶叶区域公共品牌10强，继西湖龙井之后，稳坐浙江龙井的“第一把交椅”。
到现在，各地的茶叶区域公用品牌基本已打造完成，强手林立。素以“快人一步”著称的新昌茶业，下一步棋将往何处着落⋯⋯
佛茶底蕴地利人和
杭州得西湖之灵毓，便为那一片叶子取名“西湖龙井”。于新昌人而言。则把有着1600多年悠久历史的“江南第一大佛”视作自己的家乡符号。
这次新昌访茶。一位本地好友作我的引路人。不知道他此前已游览了多少次大佛寺，这一回，他仍l19不厌其烦地把我引到了位于县城中心的大佛寺景区。好友一路走一路为我解说，其中有关弥勒佛石像的一段令我印象深刻：“江南第一大佛”雕凿于悬崖绝壁之中，身高16米，
头部就有近5米。听起来，这样的身体比例并不协调，头部太过放大。但其实是精心运用了透视原理，使得观瞻者来仰望面容时，佛陀秀骨清相直接可见，却毫无比例失调之感。
参观大佛还有一个有意思的现象。大佛眉眼细长，双目微闭，当你观瞻时，无论走近走远，走左走右，大佛的眼神却始终在注视着你。
经由这般佛光一千多年的注视，到了上世纪90年代，新昌人要取一个统一响亮的茶叶品牌；中向市场时，“大佛龙井”应运而生一呼成名。
翻阅史料细作考究。“大佛龙井”的禅意早已根植于新昌土壤。西晋后，新昌成为社会动乱中的偏安之地，佛教僧团集结。据考证，当时全国佛教共有六家七宗，其中有五家六宗在新昌，新昌一度成为中国佛教中心之一，大佛寺就始建于那个时期。以开山祖师昙光为代表的历代高僧都善饮茶。《高僧传》记载：东晋有20多位高僧先后雅聚新昌沃洲。支遁创立“色即是空”的即色宗，“俄又投迹剡山，于沃洲小岭立寺行道”，“晚移石城山，又立栖光寺”。每至松林月夜，支遁邀约友人煎茶品茗，畅谈佛理。成为“佛茶”史上佳话。
如今。新昌人将支遁奉为“茶祖”。在中国茶市三期的广场中央，设有一处高大的祭台，年年春季祭茶，拾级而上。以虔诚之心将新茶带到支遁雕像面前⋯⋯
但真正让“大佛龙井”驶入品牌快车道的，却是新昌的一任又一任的“茶叶县长”。从2O世纪90年代初至今，新昌县委、县政府几次换届，但发展新昌名优茶产业化经营的路径始终未变。
那日，在新昌人民政府大楼，新昌县委常委、常务副县长柴理明，刚从当地“两会”会场出来，几乎未做休息，就接受了我的采访，大佛龙井的成长史在他口中娓娓道来：
上世纪80年代中期，国内茶叶市场放开，传统“珠茶”销售不畅，县委、县政府及时提出“圆改扁”，成功试制“大佛龙井”。
90年代初期，各地名茶刚刚起步，我们主抓名茶炒制技术培训．炒制技术在全县普及，为生产大发展奠定基础；90年代中期，茶农销售成为突出问题，我们抢先创办浙东名茶市场(中国茶市前身)。
90年代后期，名茶生产遍地开花，生产效益受到制约，成立县名茶协会重点打造品牌开拓市场：1998年制定浙江省首个龙井茶类地方标；隹，2003年“大佛龙井”获证明商标注册。
进入2000年，当展示展销成为常见的茶叶促销手段的时候，我们以“连战大陆访问品大佛龙井”“北京老舍茶馆——大佛龙井茶文化活动”等事件营销，与媒体成功对接，宣传打造轰动效应。
一步一脚印，“大佛龙井”的成功诀窍是很清楚的，那就是政府尽力作为。加大财政扶持力度，建设公用品牌，惠及千万茶农。
双商标失衡之困
“大佛龙井”诞生22年，品牌的溢价能力始终在提升。新昌红旗茶业有限公司就是一个典型。
2017年3月8日，春茶初采，新昌县县长李宁、常务副县长柴理明一行就率队赶到红旗茶业．实地考察春茶生产。“我们一开始就是利用‘大佛龙井’的品牌效应在上海打下市场。”公司总经理石志辉介绍说，当时，“大佛龙井”在上海已经小有名气，红旗茶业最初就是利用这一点在上海开拓了市场。
如今在红旗茶业的茶叶包装盒上，依照“母子商标”的办法。同时印着“大佛龙井”和“西山碧芽”两个商标。
随着自持品牌的培育壮大，红旗茶业获得了更高额的利润。
在石志辉以前，红旗茶业的掌门人是他的父亲石梦千。
1980年，30岁出头的石梦千被委派到红旗公社茶场当场长。
此后30多年，当年的青年已成为老石，石梦千将自己人生
中最美好的青春奉献给了一叶香茗。当他从一名茶场的集
体职工变为承包者时，他将红旗茶场改名为茶叶良种场，从全国各地引进最优的良种茶苗，打造出茶叶生产基地的一块样本，他个人也因此成为全国劳动模范。
2006年9月，红旗茶业在红旗茶场基础上组建，同时公司于2007年牵头组建了新昌西山碧芽茶叶专业合作社。
这时，“小石”石志辉子承父业，从父亲手中拿过接力棒，担任起公司总经理的角色，主管市场和销售，老石则退居二线，专管车间茶叶质量。父子兵搭档，坚守茶叶行业。
2016年8月。红旗茶业从原来的西山村厂址迁出，在老石的老家茅坪村盖了全新的厂房，斥资千万，以“公司合作社+基地+农户”的方式规模化生产，链接3000亩茶园，与300户当地茶农结成合作社“盟友”。石志辉以高于干茶的价格收购茶农的茶青原料，统一炒制。强化标准，提升整体茶叶的质量和市场价，也为茶农免去了一家一户采摘、炒制、销售“连轴转”的辛劳。
由小变大，规模化生产让小石尝到甜头，但也带来一些“难题”——其一，人工成本看涨，“今年，茶青采摘工钱涨到了200元一天，采摘高峰期会涨得更多。支出成本年年上涨”：其二。受制于资金的局限，企业在营销上的投入有限：招兵买马构建营销团队、打通线上线下市场、开设外地连锁店和加盟店等做法难以实施；其三，随着生产规模扩大，包装铺设和库存增设同样需要消耗。
与此同时，茶叶批发市场的“不愁销”也给企业带来“威胁”。“产地批发市场大，企业很难做大。”石志辉算了一笔账：批发市场按时价90元一斤收购茶青，4斤茶青炒一斤干茶，成本360元。再以高于这个价格几元或十几元批发出去，薄利多销，经销商尚有盈利。但对于规模生产、讲包装和品牌的企业来讲，“用茶市的价格卖出去，企业要冒冷汗了，成本都不够”。
基于此，新昌“大佛龙井”区域品牌非常强大，但本地茶企品牌总体相对弱小，由此造成了“母强子弱”的双商标发展失衡的现状。
在常务副县长柴理明看来，新昌茶业由于政府重视，先发优势充分体现。目前大佛龙井知名度高，也不愁销路。
但是下一步，政府继续发挥引领作用，那么企业呢?柴理明打出一个形象的比喻：“战争打响，勇士冲锋在前，需要你后面紧紧跟上!”
言下之意，新昌茶业此后的重要任务之一：继续巩固区域公用品牌，对龙头企业提供支持。接下来，注意培育企业主体，使企业主体更快地成为区域品牌成长的支撑点。
聚焦子品牌的“龙抬头”
“大佛龙井”品牌的参与者，从茶农到茶企，吃着政府给的定心丸的例子，比比皆是。
仅政策扶持方面，自2000年开始，新昌县已连续出台六七轮茶产业扶持政策。
2010年6月：县政府出台《关于加快发展茶叶产业建设茶业强县的意见》，提出从2010年起每年安排不少于600万元财政专硕资金扶持茶业发展，从茶园建设、主体培育、品牌丈化、质量安全、市场提升等五个方面20个类别进行扶。
2012年7月：县政府出台《关于调整完善新昌县茶业强县建设扶持政策的通知》，调整部分补助标准，增加茶叶质量安全管理方面的补助：在“绿+红”战略后，新昌又在农业配套政策中增加扶持红茶发展的政豪，5年来新昌财政共安排了3000多万元专项资金，用于扶持茶业发展。
2015年2月17日：县政府出台《关于加快茶产业转型升级建设茶业强县的意见》。明确今后五年茶产业的发展方向，并提出从当年起县财政每年安排800万元专项资金用于扶持新昌茶产业发展。
一系列“茶业强县”新政的出台。围绕总体目标，增大了总的资金盘子，突出茶产业的“转型升级”。
在常务副县长柴理明看来，“大佛龙并”品牌2．0时代已经到来，政府对本地茶产业仍将发挥很好的宣传推介、提供合作平台的引导作用。他认为，由于中国特色农业生产的特殊规律，当前，农业生产还是传统意义上的小农经济，千家万户分散经营，抗风险能力低。效益差。面对这种情况，政府必须有所作为，应该从组织上解决农业生产的分散问题，从资金上帮助解决农业生产的投入问题。政府要有投入，但不能仅仅是资金投入，而是在关键时刻在产业发展的每一个重要节点，敢于跨出第一步。
因此，在新的时期、新的转折点，政府将从政策扶持、招商引资(如带人工业龙头企业)、为企业牵线联姻(如合作社联盟形式)等方面给予重点支持，发挥政府“四两拨千斤”的作用；对于企业自身而言，要修好“内功”，抓好自身产品和质量安全，同时及时收集把握市场信息，在消费端提供适合消费者需求的产品。
茶市总经理陈霞认为，随着农村土地制度改革，龙头企业未来或将打造集约化精细管理新模式。譬如由龙头企业控股，茶农以土地资源入股，整合一个村或一片的土地资源，“集中管理、采摘、加工、销售”，实现由粗放型管理向精细化管理转型，从根本上解决一家一户生产存在的安全和标准化问题。
离开新昌时，我想到此次访茶遇到的许多新昌茶人。
刚刚当选为新昌“天姥红”红茶分会会长的红旗茶业负责人石志辉；成功研制茶叶分段加工技术、实现春茶秋制的群星实业有限公司老总周玉翔；作为本地茶叶电商的领衔代表、清承堂有限公司老总池大伟⋯⋯
每一个新昌茶企的崛起，是“大佛龙井”品牌2.0时代。
新昌举行大佛龙井茶节
本报电（祝国强）2012中国茶叶大会暨第六届大佛龙井茶文化节于4月12日在浙江省新昌县开幕。开幕式上，发布了2012中国茶叶区域公用品牌价值十强，西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶分列前三名，大佛龙井也榜上有名。
本次活动还举行了“大佛龙井”茶王大赛、“大佛龙井”经贸洽谈会、“大佛龙井”春茶交易会、中国茶文化旅游发展论坛、中国茶叶电子商务联盟成立等一系列茶事文化活动。
新昌是中国十大重点产茶县、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。去年，该县的“大佛龙井”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。目前，“大佛龙井”年产量近5000吨，产值6亿多元，产量、产值均占全省龙井茶的20%以上。该县的“中国茶市”是全国最大的龙井茶交易市场，共有30多个省市近800家商铺入驻。
大佛龙井的产地
大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。该地气候温和湿润，四季分明，年降雨量达到1400毫米，适合大佛龙井的生长。
大佛龙井产于浙江省新昌县，大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。
大佛龙井产地特点：
1、产地新昌地处浙东丘陵山区，地势由东南向西北呈阶梯状下降,构成了三大地貌类型：东南部的天台山、西南部的会稽山、东北部的四明山连绵境内构成东南西部山地，多数山峰海拔在700米以上;境内中部除斑竹山奇峰独立外，其它地形均为海拔200米～600米的丘陵台地;县境西北部为河谷盆地，海拔在100米以下。
2、气候条件新昌属于亚热带季风气候，季风显著，温和湿润，四季分明。春夏季雨热同步，秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃，年降雨量在1400毫米以上，茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上，而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时，日照百分率43%，特别是高山茶区雾日较多，山头常有云雾缭绕，对茶树十分有利。
3、土壤情况新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重，一是土质疏松，团粒结构，土层深厚。二是土壤表层有机质丰富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黄化，呈酸性反应，更宜种茶。
绿茶大佛龙井大佛龙井茶的产地介绍
大佛龙井茶受到很多爱喝茶的朋友喜爱，它的口感非常甘甜，具有生津解渴，降暑，特别适合在夏天饮用。那么下面给大家介绍下大佛龙井茶的产地。
大佛龙井茶的产地介绍
大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中……
天姥横天 “天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城，天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”李白这首名诗歌颂了天姥山的横空气势。天姥山是新昌一邑之主山。在县东南围30公里，由拔云尖、细尖、大尖等群山组成。属道教第16和60福地，层峰叠嶂，千态万状，苍然天表。
会墅岭 扼天姥山北道口，旧有鸟道可攀，今有盘山公路盘旋而上。岭上台地气候凉爽。过会墅岭行5公里，能望见天姥主峰拨云尖，因山顶常萦绕白云，故名。登山回望，群山为小，北有芭蕉、斑竹两大山(即大尖、细尖)遥遥相对，南至王会、牛牯、万年诸山蜿蜒俯伏，西南有莲花峰拜倒脚下。山上有姥姥岩、天姥鹰、天姥馍蹲牛岩、鸡笼岩等。
天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名，而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区，南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径，直至临海”。风光绮丽的天姥山，正处于此通道险要地段,名身大振。谢灵运诗曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓，还期那可寻?”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名，遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情，留下了“梦游天姥留吟别”等千古绝唱，遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、94和99年，三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开，海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景，在国内外有着较高的声誉和地位。
相关资料
在九十年代初，全国各地面对茶产业的衰退，纷纷开发名茶，一时间浙江龙井遍地都是：不同产地的原料，千家万户的炒制，品质良莠不齐，龙井市场一团浑水。新昌县委县府针对本县迅速发展的名茶产业，及时组建名茶协会、名茶公司，在积极申报“中国名茶之乡”的同时，推出“大佛龙井”这一名茶品牌。“大佛龙井”通过国际茶文化节、国际茶博会等活动被人们所熟悉，各大新闻媒体的宣传又使其推向全国，走向世界，成为龙井茶中销量最大的著名品牌。以经销大佛龙井为主的浙东名茶市场，也因此而成为全国最大的龙井茶交易市场。体现了新昌文化中的茶文化的底蕴!
因为有了统一名称，新昌大佛龙井茶的产量和销量逐年递增，销售网络不断扩大，形成了以浙东名茶市场为中心，内连17个产茶乡镇，外接全国各地 200多家直销窗口的营销网络。品牌名声大了，销量大了，随之而来的假冒伪劣现象也不断发生。为此，新昌县政府及时成立了“大佛龙井品牌管理委员会”，下设了办公室来负责县内外大佛龙井经销商的资格认证。到目前为止已有50多家经销商通过“大佛龙井品牌经营资格”认证，被核准的经销商普遍反映“大佛龙井品牌经营资格证书”有效地遏制了假冒伪劣大佛龙井现象，保护了大佛龙井的品牌声誉，也使得新昌文化的茶文化更有文化色彩。
名牌产品必须要有规范的包装。在创建“大佛龙井”品牌初期，大佛龙井茶的包装也是杂乱无章，有“龙井”包装，有“名茶”包装等等。为了有效地避免一茶多名、品牌杂乱的散打现象，浙东名茶市场管理委员会办公室及时组建“新昌县名茶经销合作社”，统一注册“天姥仙”商标，整合各商家的力量，并与现有注册商标的公司和经销户一起，对外统一推出“大佛龙井”品牌，对有商标的商家进行依法管理。合作社统一印发“大佛龙井”系列包装，供广大社员使用，并特意设立“大佛龙井”通用包装开发部，提供包装给无商标户使用，合理地解决了大佛龙井大小经销户的茶叶包装问题，取得了较为理想的经济效益和社会效益。 市场的竞争在于品牌竞争，而品牌的生命力在于它内在的质量，只有保持大佛龙井优良的品质，才能使大佛龙井的品牌在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。为了保持、稳定和提高大佛龙井的质量，1998年新昌就实施了《大佛龙井茶》省级地方标准，1999年成立了县名茶质量监督站。作为县技术监督局的分支机构的县名茶质量监督站，经常会同农业局、工商局、市场管办等有关部门，对全县名茶生产、加工和销售实行全程监控，彻底销毁染色茶等伪劣茶，取缔以陈充新、以次充好等违法交易行为。另外，该县名茶质监站还定时举办质量管理常识培训班，来增强管理者和经营者的质量意识;利用茶叶的展示展销等活动，向广大消费者宣传优质大佛龙井的好处，让更多的人认识大佛龙井，喜爱大佛龙井。到目前为止，尚无一家经销商因大佛龙井质量问题而遭到投诉，浙东名茶市场也因规范的质量管理而荣获“绍兴市商品质量管理先进市场”、“省星级文明规范市场”等荣誉称号。 “龙井”之争历时多年，终于在2001年获得国家原产地域保护。大佛龙井被划在越州产区之内，新昌大佛龙井由此又翻开了崭新的一页。县政府相继成立了“大佛龙井原产地保护管理委员会”，制订了“大佛龙井原产地保护管理办法”，新昌沃洲茶业有限公司、浙江省茶树良种繁育示范场等两家企业获得国家龙井茶原产地域保护标识使用权;新昌县名茶经销合作社、新昌县名茶服务公司已通过越州产区审核，已经获得保护标识使用权。大佛龙井因此更加名正言顺，销售市场越来越大，消费者对大佛龙井的信任度也在不断提高，初具实力的大佛龙井经销商纷纷进军大中城市建立连锁超市，销售形势一片大好。在实施国家龙井茶原产地域保护的大环境中，新昌县名茶协会想茶农所想，为更加有效地保护“大佛龙井”这一著名品牌，新昌县又着手申报“大佛龙井”证明商标，经国家工商总局实地审核，现已获准。这为“大佛龙井”撑起一把有力的保护伞，茶农、茶商和大佛龙井消费者的权益会受到更有效的保护。 新昌文化大佛龙井文化，它的品牌创立和发展，不禁让人深感创品牌之不易、打品牌之艰难、保护品牌之重要。在国家龙井茶原产地域保护和“大佛龙井”证明商标的保护下，稳定和提高大佛龙井茶的质量，进一步实施名茶品牌战略，以优质创造品牌，以品牌赢得市场，从而以较大的市场份额去迎接新昌茶业更加辉煌的明天!
大佛龙井茶的产地介绍内容就说到这里，爱喝茶的朋友可以了解了解。
新昌县推出大佛龙井与佛教文化之旅
西湖龙井和大佛龙井的区别含
大佛龙井茶香天下
