绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一百多年前，英国作家托马斯·德·昆西说，茶是“有魔力的水”。
从唐朝开始，一千多年来，我们把茶的福利传播到了世界很多地方。现在，世界上有一半的人每天都在喝茶。茶不仅是魔力之水，更是福利之水。
这一株生长万年的伟大植物，在6000多年前被我们的祖先发现，然后穿过漫长的时光，演变为一碗茶汤，到今天惠及了全球不同肤色的几十亿人。
它是怎么做到的？
首先，是功效。
一直以来，国际上都把茶定义为健康饮品。粮食果蔬补充营养，草药治疗疾病，生长在贫瘠山坡上的茶，则是平衡营养的。
几乎所有的茶客都有这样的经验：喝完茶感觉到腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。随之而来整个身体的轻盈感。
《红楼梦》里就写到，哪天什么人吃多了，就有人劝“该焖些普洱茶喝”。当今我们的生活里，食物充裕，油腻过剩，茶实在是满足了人需要去腻助消化的需求。
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现代科学检测手段也确实证明了，茶具有降低血糖和血脂的明显功效。
其次，是口味。
如果茶的好处仅限于让身体轻盈健康，那它也就成了保健药物了。但最吸引茶客的地方，还是口感。樟香、荷香、兰香等等。并且包容性很广，除了包容食物，茶到了欧洲，还能包容牛奶、糖，甚至香料。
第三，是文化。
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世上有很多美食佳饮，虽然很好，但是品种比较单一，缺少伸发空间，吃吃可以，却无法玩出大世面。那就抱歉了，无法玩出大世面就成不了一种像模像样的文化。中国茶丰富、复杂、自成学问的程度，在世界上，只有法国的红酒可以相比。
在大分类上，有红茶、绿茶、普洱茶等等种类区分，有大叶种、古树茶、台地茶等等原件区分，又有杭州、台湾、云南、福建等等产地区分。
哪怕是同一品牌，不同款产品之间还包含着很多重大差别。连冲泡也大有文章。
这么复杂的世界，这样的天地，当然就有了一种让人离不开的人文深度。也就是茶那么吸引人的原因。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
