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酒足饭饱后,喝什么茶最解腻?

2019-09-15 访问量: 11 茶礼仪网

中国人,乐也吃茶,苦也吃茶。


白居易高兴起来,“游罢睡一觉,觉来茶一瓯”;不高兴时,就“残茶冷酒愁杀人”。


外国人兴起喝杯茶,低落再喝杯茶。

一百多年前的英国首相威廉·格莱斯顿说,“抑郁时,茶教你欢喜。兴奋时,茶令你冷静。”

总言之,茶是人生良伴,不管你状态如何,总能够在一杯茶中找到慰藉。

对于当下的人们来说,注目眼前的生活,一房两人三餐四季来自更加真切。在卸下了诸多复杂因素以外,茶,既是酒足饭饱后的生活必备,其实更多是让人觉得“爽”的来源。


这杯茶选得好,可以解食而肥腻的担忧,可以愉悦大脑解身心疲惫,可以社交维护日常感情,于身于心于自己于他人,都是非常有利的。


本期,小编要给茶友们推荐一款特别适合酒足饭饱过后愉悦生活的普洱茶,悟道普洱生茶,来自云南勐海,春天采下制成的老树鲜叶,营养成分独特且丰富,经过一年陈化,呈现出既有刚烈又有醇香的特点,橙黄透亮的茶汤,酒足饭饱过后喝着很舒服。


普洱,喝着嘴巴真的爽


讲真,在喝普洱生茶的时候,常常听到别人的描述是“爽”。


诚然,一杯年份较新的普洱生茶,茶香往往霸冽,滋味也仿佛有种刚烈之气在舌尖环绕,有时候竟能够喝到类似汽水那样的爽口,用“爽”字形容,确实再合适不过。


让我们把目光放到普洱生化成分中,普洱生茶保留了较多的ECG以及EGCG等多酚类物质,这些多酚类物质既是构成茶汤的主要成分,也是组成“爽”的体验的主要物质。



本期小编推荐的这款普洱生茶可以说是“爽”的实力派,一是来自茶多酚与儿茶素含量高的云南勐海群体种的鲜叶;二是年份相对较新,茶多酚保有量相对较高。


勐海的春茶,茶叶内涵物质多,50-70年树龄树龄较老,果胶质丰富,茶多酚与儿茶素含量颇丰。由这种鲜叶制成的普洱生茶,香气更高长、汤色更透亮,滋味更鲜、更浓、更爽。


嗯,这样看来,喝这款普洱茶,确实会很舒适。


普洱,爽不止于口中滋味


喝普洱感觉“爽”,往往不只是嘴上的功夫,更多来自于我们的大脑觉得“爽”。


窥探普洱生茶的本身,让大脑感觉“爽”的原因,离不开两种关键物质:咖啡碱和茶多酚。

咖啡碱,虽然苦,却是神经兴奋剂。


茶多酚呢,在脑中则可以促进多巴胺释放。多巴胺是神经递质,大脑用它来感受欢乐、欲望和奖赏。


所以,酒足饭饱后,大家都往往会想到利用茶中的咖啡碱来破除困顿,又会想到茶多酚来提供愉悦。


前面提到,这款普洱生茶的茶多酚含量非常多,一是本身树种优势,二是年份也比较新。


传统普洱生茶的工艺,从营养的角度来讲,茶叶中的多酚类保有量较多、茶色素比例协调,对于人体的营养有非常正面的意义。

茶树秘境,探秘临沧


这款普洱生茶,来自秘境勐海。


云南勐海,云南大叶种茶树的发源地、普洱茶的重要原产地,拥有65.2%的森林覆盖率,至今尚有多个原始森林人类尚未能进入,已经发现的野生古茶树群落有50多万亩。这里非常适合茶叶的种植和加工。


这里茶树资源十分丰富,著名代表茶树就是闻名世界的3200多年树龄的香竹箐大茶树,当地人称为“锦绣茶祖”,学界将其称为“世界茶王之母”。


得天独厚的自然条件,孕育了优质的茶叶。


如此生态,方才造就一杯纯净之茶,条索紧结,入口浓厚爽冽,集茶气之刚烈、合厚重与醇香,形成整体个性明晰、层次丰富的风格。



7g茶,爽也浓淡两相宜


取茶叶,大概7g即可,既能够充分感受她的霸冽,又能够品味它的“爽”与回甜。


请用开水润茶一遍,快速出汤。对,开水才能够充分地激发她的韵味。


品味不一样的爽,浓淡两相宜。


如若刚刚吃完饭,则建议尽量泡淡,少少地喝,重在品味那让人愉悦的精神“爽”;如若酒足饭饱过后半小时,则可尽情享受她的霸道与茶气,猛吸一口茶汤感受那突如其来的“爽”。


鉴茶有道


干茶:打开包装,茶饼紧实,龙润特制的内飞清晰可见,保证茶品的真实。


香气:清香沁鼻,纯净而自然。


汤色:橙黄透亮,前几泡颜色较深,七泡过后颜色更透亮。


滋味:醇厚,入口浓厚爽冽,集茶气之刚烈、合厚重与醇香,舌底有鸣泉之感。


叶底:黄绿色,叶张肥嫩,柔软有弹性。


若是再存放3至5年,茶的汤色加深,香气内敛,香气更长,滋味转醇和,往后更润、口感更甜。


不止于口粮


在天天喝的这件事情上,茶叶品质与价格成了许多茶友精打细算的点。


这款普洱生茶,357g,每天泡7g,大概可以喝50余次,接近2个月的喝茶量;活动价只要69元,平均算下来,每泡茶不足1块5!


在茶叶审评的角度上来讲,这款普洱生茶也妥妥可以拿到不错的分数;在价格与份量上来看,能够满足大家天天喝。


只有这样既好喝,又实在的茶,才能真正成为每天酒足饭饱过后天天喝的口粮。


买一饼品牌普洱茶,每天7g,喝50天左右,真是一件很划算的事情呢!

本期,小编要给茶友们推荐一款特别适合酒足饭饱过后愉悦生活的普洱茶,春天采下制成的老树鲜叶,营养成分独特且丰富,经过一年陈化,呈现出既有刚烈又有醇香的特点,橙黄透亮的茶汤,酒足饭饱过后喝着爽爽的。

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