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金骏眉销量骤降,是谁毁了金骏眉?

2019-01-29 访问量: 54 茶礼仪网

  近几年的高端茶叶市场,武夷山金骏眉价格已经超过了西湖龙井、梅家坞龙井、信阳毛尖大红袍,以及前曾经大热的普洱。 然而本来应该还在上升阶段的武夷山金骏眉本来应该随着市场的普及销量稳步上升才对,但是现实情况是这两年武夷山金骏眉的销量不但没有稳步上升,反而急剧下降呢?是什么原因导致了武夷山金骏眉如此尴尬的局面,是谁毁了武夷山金骏眉呢?
 

是谁毁了金骏眉?金骏眉商标应该属于谁?

    武夷山被称为世界红茶的发源地,英语中红茶被称为Black Tea,而不是Red Tea,就是因为英国人最早采购的红茶是武夷红茶,而武夷山红茶偏黑的缘故得名。武夷山红茶至今已有400年历史,武夷山金骏眉虽出自武夷山,但有别于传统红茶,武夷山金骏眉从诞生到现在也只有五六年的时间。武夷山金骏眉被称为茶叶届的一个传奇,不仅在于其短短几年在市场取得的巨大成功,而在于武夷山金骏眉是茶叶这个以遵循传统为宗旨的行业中难的一个成功创新案例。
 
    传统的红茶的采摘标准都是一芽二叶、一芽三叶或者同等嫩度的对夹叶,而武夷山金骏眉的采用了类似龙井等绿茶采摘的方式——使用的是单芽,而且产地仅限于武夷山市桐木地区的正山小种茶树,平均6-8万片芽才能制成一斤武夷山金骏眉,这种红茶中首创的采摘方式大大提高了原料的成本,使武夷山金骏眉的价格比起茅台更加高不可攀,根据福建当地朋友的介绍,因为原料的缘故,正宗武夷山金骏眉的价格不可能低于一斤一万元。
 
    但从2005年到现在,仅仅6年的时间,武夷山金骏眉已经从天之骄子变成了一场混战,几乎所有的茶叶市场都有武夷山金骏眉,价格从一斤几百到一斤几万,面对各种品牌的武夷山金骏眉,即使多金的茶客也无从出手,因为有一个问题难以回答,大家不知道谁是正宗的武夷山金骏眉?
 
    目前得到广泛认可的事实是,武夷山金骏眉的研发,起重要作用的是两个人:江元勋和梁俊德,江元勋是武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的负责人,而梁骏德当时是该公司的茶师。江元勋因为成功研制了武夷山金骏眉,获得了众多荣誉,包括中国茶届的最高奖项——陆羽奖。但天纵奇才的江、梁二位茶叶大师,在制出武夷山金骏眉的同时,忽略了一件事情,没有及时将武夷山金骏眉作为商标注册,以致后来市场上出现了武夷山金骏眉的乱局。
 
     茶业是一个遵循传统的行业,茶叶的品种名称都有较长的历史,例如,龙井在1200年前就得名,碧螺春,是康熙给太湖特产“吓煞人香”改的名,而铁观音,传说是乾隆皇帝亲自命的名,按照现在的观点,作为茶叶名称的龙井、碧螺春、铁观音,最初都是有独创性,可以起到区分产品来源,具有商标的特征。但数百上千年以后,这些名称都成为了产品的通用名称,那个年代没有商标法。几乎所有的知名茶叶都得名于历史,因此茶业行业多重原料,轻商标,庞大的茶业行业,没什么知名商标,而武夷山金骏眉作为2005年的新得名的茶业名称,又是正山茶业有限公司独立研制的产品,本有机会成为一个注册商标。
 
    第一个申请武夷山金骏眉商标的是武夷山桐木地区的一家茶叶公司,申请的时间是2007年2月6日,由于当时武夷山金骏眉已经成为一个较有知名度的茶业品种,因此,该商标以缺乏显著性被驳回,而正山茶业有限公司于2007年3月9日申请注册了武夷山金骏眉商标,申请号5936208,该商标因同样原因被驳回后,正山公司提出复审,经商评委裁定予以初步公告,后刊登于2010年2月20日出版的第1204期商标公告。根据商标法的规定,公告之日起三个月内没有人提出异议,正山公司的武夷山金骏眉商标即能获得注册,正山公司就能获得茶叶产品上武夷山金骏眉商标的专用权。
 
     但武夷山金骏眉商标的公告,还是引发了武夷山茶业届的恐慌,武夷山的茶商们认为武夷山金骏眉应当属于桐木关所有的正山小种经营者,应当由政府主管,不能让正山公司独占,而正山茶业公司也发布声明,声称武夷山金骏眉商标注册成功后不会独享专有权来垄断市场,无偿授权给符合条件的茶叶加工厂家或个人使用,尽管如此,茶业同业们还是在商标法规定的期限内向正山公司的武夷山金骏眉商标提出了异议,武夷山金骏眉商标能否注册,还需等待国家商标局的裁定。
 
     正常情况下,一件商标异议的裁定需要2年左右,对异议裁定不服,还可以向商标评审委员会申请复审,对复审裁定不服,还可以起诉到北京市第一中级人民法院,对一中院判决不服的,还可以向北京市高级人民法院上诉,如果双方坚持各自的诉求,一个完整的法律程序下来,保守估计需要5年左右。
 
     五年以后的事情,不好估计,如今,武夷山金骏眉的两大始创人中,江元勋的正山茶业公司生产着正山堂牌武夷山金骏眉,梁骏德自创了骏德茶厂,生产着骏德牌武夷山金骏眉,福建各地还有大大小小数百个品牌的武夷山金骏眉,高昂的价格,混乱的生产者,让消费者望而却步,谁是武夷山金骏眉?根据海峡都市报今年8月9日的报道,由于假冒横行,今年武夷山金骏眉的销量不及去年的五分之一。
 
    不好说谁毁了武夷山金骏眉,但不解决金骏眉商标问题,不能让消费者识别正宗的武夷山金骏眉,武夷山金骏眉终将被毁掉。
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极品金骏眉的作用详细了解

  金骏眉是红茶的一成员,也是红茶之中比较重要的一份子。金骏眉喝一般的红茶不一样,它因为出生、环境以及其他方面的原因,导致了价格上比较昂贵。金骏眉的昂贵自然是有它的道理的,它对人体还是有着很大的作用的,尤其是极品金骏眉。那么,极品金骏眉的作用有哪些呢?

  极品金骏眉作用:利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.强心解痉作用:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

极品金骏眉

  极品金骏眉还有抑制动脉硬化作用:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低,但是极品金骏眉不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

  由上文可知,极品金骏眉的作用还是非常强大的,它的作用往往是可以表现在诸多方面的。正是了解了这方面,所以希望大家在以后的生活中,不妨买点金骏眉来品尝一下。当然了,由于金骏眉的价格颇高,所以可能很多人承受不了,这其实也是一种弊端所在。

松木箱能有效保持金骏眉的香韵

金骏眉是我国顶级红茶茶品的代表之一,因其独特宜人的高山香韵以及鲜爽醇厚的口感而受到众多爱茶之人的追捧,下文就为您介绍一种能较为有效的保存金骏眉红茶香韵的方法。

小松木箱储藏法

专家对于松烟熏制的中国特种红茶正山小种和烟正山小种的香气研究发现;正山小种香气物质最为丰富的是长叶烯,这是在武夷山金骏眉茶叶中首次发现的。

长叶烯存在于多种松树的树脂中,黄山松是福建武夷山地区的松树品种,福建武夷山正山小种红茶味道香甜,带有桂圆干的松烟香,与其特殊加工工艺中来自黄山松等松烟的挥发性成分的重要贡献相关。用松木箱储藏武夷山金骏眉1-2年后滋味不苦不涩,口感更加醇厚滑顺,高山韵香更加明显。

金骏眉怎么泡好喝

金骏眉怎么泡好喝?在泡金骏眉时要醒茶还需要注水,在注水时需要控制好水温,以及注水的时间。

1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

关于冲泡金骏眉的提示:好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉冲泡要快进快出,讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴小,最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题,慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

冲泡金骏眉时,需要快进快出。