与金骏眉红茶一样养胃的蒙山茶领路人的品牌故事-茶礼仪网

当四川蒙顶山味独珍茶业集团掌门人张强成为我注意的网友后，喜欢喝武夷山金骏眉红茶的我通过张强认识了蒙顶山茶，也爱上了蒙顶山茶，随着对蒙顶山茶的慢慢了解，在张强与蒙顶山之间，谁是台前谁是幕后的问题就有点分不清了，所以本文就出了这个拿捏不定的题目。

蒙顶山茶与张强

蒙顶黄芽传统技艺非物质文化唯一传承人张强

张强成为我的QQ好友已有两年多的时间，大约在我开始写茶叶行业营销文章开始不久，张强就加我为好友，只是这样的茶叶界QQ好友有不少，几乎都是在QQ上保留一个网友，平日里各自忙乎自己的工作，相互间的联系很少很少，可能彼此会偶尔看到对方的动态，这样才有后来的故事，才会有我逐渐把金骏眉红茶的偏好暂时换成了蒙顶黄芽的喜爱。

张强在我的QQ好友列表中，早期的备注名是“四川茶企”，因为我只能这样来记一些平日少联系的网友，这样以便于日后联系时不会弄错对方身份。随着后来故事的深入，“四川茶企”就变为今天的“张总”了。

和张强一样向策划人做些试探性交往，这是很多茶企老板的做法，偶尔问几句关心的问题，平时关注一下策划人观点，后来我算引起了张强的兴趣，他给我寄来他的产品——味独珍茶业出品蒙顶山茶，有蒙顶甘露，有蒙顶红茶，还有蒙顶黄芽。

四川茶企的茶叶产品包装不比福建金骏眉等茶企的夸张，我收到张强寄来的茶叶时，礼貌性地告诉他，‘收到，茶叶很好，我很喜欢，谢谢！”实际上，当时我没有急于去冲泡蒙顶山茶，因为我对蒙顶山茶了解几乎为零，只从简易包装的外表去看蒙顶山茶，比起我办公室里放着的很多福建茶，我的感性还是忽略了蒙顶山茶。

后来在一个经营意大利葡萄酒的朋友酒庄里喝茶时，这位朋友也爱茶尤其喜欢武夷山金骏眉红茶，他泡蒙顶山茶、煮普洱茶、泡金骏眉红茶，都能对茶叶产地了解甚多，听朋友介绍蒙顶山后，我一阵脸红。蒙顶山茶不是已经在我办公室里呆着了吗？

上网搜索了蒙顶山茶，一看真让我耳目一新，职业的习惯使我快速把蒙顶山茶概括出几句就能表达清楚的特征，即“中国发现最早的茶叶，中国最早有人工种植的茶叶，五个朝代的朝廷贡茶，中国唯一六大茶类齐全的茶叶产区”。这样一概括后，自己也就没有理由再忽略蒙顶山茶了。

喝了十几天蒙顶甘露后，猛然想起那些日子里没有肠胃不适，这对于本身肠胃不好的我来说，不能不说有些奇怪，上网再看蒙顶山茶的资料时，看到了《本草纲目》有记载“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”，这就清楚地表明了从药理作用上划分，四川蒙顶山茶是和金骏眉红茶一样的温性茶，与其他茶叶产区的茶叶对比自然有其无可比拟的功效，这样的特殊茶叶功效也得到华西医大的经验证明——蒙顶山茶在防癌抗癌方面的作用非同一般。我对蒙顶山茶的概括有多了一句“中国唯一温性茶”，在味独珍茶业的天猫商城里，基于网店产品的独有健康功效，我给其文案加了“健康道。味独珍”六个字。

近年来受市场流行的影响，福建市场喝绿茶的人真的很少，以往我也很少喝绿茶，很多人因而认为绿茶的冲泡一定是大茶杯一个，茶叶抓一把丢进杯子里，开水往里一冲就是一人独享的喝茶了，所以觉得喝绿茶没有泡其他工夫茶的热闹氛围。我把绿茶用来招待客人时，像泡工夫茶一样大家同喝一泡茶，喝茶的氛围不受影响，茶叶的味觉也没有改变！大家明白了，绿茶也不是孤独寂寞的饮品。

我开始关注张强的企业——四川蒙顶山味独珍茶业集团公司，这是一家颇有历史的茶企，也是蒙顶山上规模的茶企，是中国茶叶行业百强企业之一。张强是蒙顶黄芽这一中国最古老茶叶的传统技艺非物质文化唯一传承人，足见他的企业和茶叶的渊源之深了。

味独珍茶业除了传统的营销渠道外，网络是重要销售渠道，天猫商城、拍拍商城等网络平台都有其身影。看了味独珍的天猫商城，发现茶叶价格在200多元到1000多元一斤，和其他网络茶叶产品比起来，价格上没有什么优势，这是我对蒙顶山茶的又一个最初印象。

我问味独珍的员工，为什么网络上人家卖铁观音之类茶叶价格远低于蒙顶山茶，味独珍员工不假思索就告诉我，一些茶叶在网络上显得价格低，茶叶品质本身是有明显区别的，如铁观音用粗壮的茶叶制作而成，味独珍的蒙顶山茶几乎是用茶叶的芽尖制作而成，如一斤蒙顶黄芽就含40000个以上的茶叶芽尖，这样茶叶只能人工采摘制作，茶叶的成本是很高的，相比于金骏眉等高端红茶而言，蒙顶山茶的价格只是人家的十分之一左右，我们的茶叶不是太贵了，而是太便宜了啊！

据味独珍的员工介绍，他们天猫网店里的宝贝描述，早期基本是张强自己写出来的，那些看起来很有文学功底的文案，可惜被我给换成直白的产品广告语。但透过网店里早期的文案，还是看出张强作为一个传统行业里的企业家，算是少有的堪称儒商的老板了。

张强是传统行业里是企业老板，但他在中国七万茶企里头，真有其独特的思想在他的产品和营销实践中体现出来。天猫味独珍网店里并不是味独珍的所有产品都在里头，我问其“为什么寄给我喝的茶，有些在网店里看不到？”张强告诉我，“有些新产品的许可证来不及办，产品就不能对外销售”，这一句话告诉了我，张强是个非常注重手法经营的老板。在味独珍的天猫店里，产品的宝贝描述总包含了产品的检测报告，把产品送给国家权威机构检测农残是否超标？这是味独珍产品是否上架的前提。在2013年春节前，因为2013年3月1日是茶叶农残新国家标准实施的时间，味独珍硬是赶在这个时间之前，把产品按新标准要求送检，当产品检测报告出来后，才把产品销售展开来做，这一件小事都让我感受到张强是个负责任的企业家，在食品安全问题上味独珍能主动出击，在天猫商城里这样的茶叶店还不是很多。对于不能第一时间引起我关注的茶叶包装问题，张强在电话中讲出了他的观点，他认为茶叶产品的过多包装一定不会持久，相比于高端酒类产品，茶叶的包装显得虚夸太多，我们认为还是让消费者得到实惠更重要，所以我们的产品尽可能品质最优，包装简易，价格实。

我和张强至今未成谋面，彼此间也只有为数不多的几次电话联系，但透过对其企业背景的了解，我不禁为其叫好，蒙顶山茶好！蒙顶山茶企有张强这样的代表人物，也是蒙顶山茶叶行业发展的牢固根基！文章的最后也水到渠成地告诉自己，张强与蒙顶山茶，不是台前幕后的关系，而是分不出前后的千年茶香。有理由相信，随着茶叶市场的成熟，继普洱茶、铁观音、金骏眉、大红袍等茶叶火爆之后，下一个主流的茶叶将是这款稳性黄茶蒙顶黄芽。<许孙鑫>

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金骏眉销量骤降，是谁毁了金骏眉？

近几年的高端茶叶市场，武夷山金骏眉的价格已经超过了西湖龙井、梅家坞龙井、信阳毛尖、大红袍，以及前曾经大热的普洱。然而本来应该还在上升阶段的武夷山金骏眉本来应该随着市场的普及销量稳步上升才对，但是现实情况是这两年武夷山金骏眉的销量不但没有稳步上升，反而急剧下降呢？是什么原因导致了武夷山金骏眉如此尴尬的局面，是谁毁了武夷山金骏眉呢？

    武夷山被称为世界红茶的发源地，英语中红茶被称为Black Tea,而不是Red Tea,就是因为英国人最早采购的红茶是武夷红茶，而武夷山红茶偏黑的缘故得名。武夷山红茶至今已有400年历史，武夷山金骏眉虽出自武夷山，但有别于传统红茶，武夷山金骏眉从诞生到现在也只有五六年的时间。武夷山金骏眉被称为茶叶届的一个传奇，不仅在于其短短几年在市场取得的巨大成功，而在于武夷山金骏眉是茶叶这个以遵循传统为宗旨的行业中难的一个成功创新案例。

    传统的红茶的采摘标准都是一芽二叶、一芽三叶或者同等嫩度的对夹叶，而武夷山金骏眉的采用了类似龙井等绿茶采摘的方式——使用的是单芽，而且产地仅限于武夷山市桐木地区的正山小种茶树，平均6-8万片芽才能制成一斤武夷山金骏眉，这种红茶中首创的采摘方式大大提高了原料的成本，使武夷山金骏眉的价格比起茅台更加高不可攀，根据福建当地朋友的介绍，因为原料的缘故，正宗武夷山金骏眉的价格不可能低于一斤一万元。

    但从2005年到现在，仅仅6年的时间，武夷山金骏眉已经从天之骄子变成了一场混战，几乎所有的茶叶市场都有武夷山金骏眉，价格从一斤几百到一斤几万，面对各种品牌的武夷山金骏眉，即使多金的茶客也无从出手，因为有一个问题难以回答，大家不知道谁是正宗的武夷山金骏眉？

    目前得到广泛认可的事实是，武夷山金骏眉的研发，起重要作用的是两个人：江元勋和梁俊德，江元勋是武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的负责人，而梁骏德当时是该公司的茶师。江元勋因为成功研制了武夷山金骏眉，获得了众多荣誉，包括中国茶届的最高奖项——陆羽奖。但天纵奇才的江、梁二位茶叶大师，在制出武夷山金骏眉的同时，忽略了一件事情，没有及时将武夷山金骏眉作为商标注册，以致后来市场上出现了武夷山金骏眉的乱局。

     茶业是一个遵循传统的行业，茶叶的品种名称都有较长的历史，例如，龙井在1200年前就得名，碧螺春，是康熙给太湖特产“吓煞人香”改的名，而铁观音，传说是乾隆皇帝亲自命的名，按照现在的观点，作为茶叶名称的龙井、碧螺春、铁观音，最初都是有独创性，可以起到区分产品来源，具有商标的特征。但数百上千年以后，这些名称都成为了产品的通用名称，那个年代没有商标法。几乎所有的知名茶叶都得名于历史，因此茶业行业多重原料，轻商标，庞大的茶业行业，没什么知名商标，而武夷山金骏眉作为2005年的新得名的茶业名称，又是正山茶业有限公司独立研制的产品，本有机会成为一个注册商标。

    第一个申请武夷山金骏眉商标的是武夷山桐木地区的一家茶叶公司，申请的时间是2007年2月6日，由于当时武夷山金骏眉已经成为一个较有知名度的茶业品种，因此，该商标以缺乏显著性被驳回，而正山茶业有限公司于2007年3月9日申请注册了武夷山金骏眉商标，申请号5936208，该商标因同样原因被驳回后，正山公司提出复审，经商评委裁定予以初步公告，后刊登于2010年2月20日出版的第1204期商标公告。根据商标法的规定，公告之日起三个月内没有人提出异议，正山公司的武夷山金骏眉商标即能获得注册，正山公司就能获得茶叶产品上武夷山金骏眉商标的专用权。

     但武夷山金骏眉商标的公告，还是引发了武夷山茶业届的恐慌，武夷山的茶商们认为武夷山金骏眉应当属于桐木关所有的正山小种经营者，应当由政府主管，不能让正山公司独占，而正山茶业公司也发布声明，声称武夷山金骏眉商标注册成功后不会独享专有权来垄断市场,无偿授权给符合条件的茶叶加工厂家或个人使用，尽管如此，茶业同业们还是在商标法规定的期限内向正山公司的武夷山金骏眉商标提出了异议，武夷山金骏眉商标能否注册，还需等待国家商标局的裁定。

     正常情况下，一件商标异议的裁定需要2年左右，对异议裁定不服，还可以向商标评审委员会申请复审，对复审裁定不服，还可以起诉到北京市第一中级人民法院，对一中院判决不服的，还可以向北京市高级人民法院上诉，如果双方坚持各自的诉求，一个完整的法律程序下来，保守估计需要5年左右。

     五年以后的事情，不好估计，如今，武夷山金骏眉的两大始创人中，江元勋的正山茶业公司生产着正山堂牌武夷山金骏眉，梁骏德自创了骏德茶厂，生产着骏德牌武夷山金骏眉，福建各地还有大大小小数百个品牌的武夷山金骏眉，高昂的价格，混乱的生产者，让消费者望而却步，谁是武夷山金骏眉？根据海峡都市报今年8月9日的报道，由于假冒横行，今年武夷山金骏眉的销量不及去年的五分之一。

    不好说谁毁了武夷山金骏眉，但不解决金骏眉商标问题，不能让消费者识别正宗的武夷山金骏眉，武夷山金骏眉终将被毁掉。