锡兰红茶开拓厦门市场-茶礼仪网

第二届中国厦门国际茶业展览即将在厦门市会展中心举办，斯里兰卡农业部和斯里兰卡茶叶局的官员千里迢迢来到厦门赴会。昨天上午，对中国茶充满喜爱的他们来到我市知名茶叶企业茶圣居考察。借此机会，他们多次希望厦门茶圣居董事长叶泓廷进口锡兰红茶。

落座后，斯里兰卡农业部辅助常务秘书Dissanayake先生先后品尝了茶圣居的铁观音、台湾青心乌龙茶、金骏眉、大红袍等茗茶。他对茶圣居的青心乌龙茶印象非常深刻，杯里的茶刚一饮而尽，他马上露出满意的微笑，评价说“非常香”。

据斯里兰卡茶叶局官员Bandara女士介绍，去年，斯里兰卡出口到中国的茶叶是134万公斤，而中国出口到斯里兰卡的茶叶则有280万公斤，中国茶叶占有优势。

“斯里兰卡跟中国一样，喜欢茶叶的人超过喜欢咖啡的。而且在斯里兰卡，喜欢喝中国茶叶的民众非常多，像中国的绿茶、乌龙茶、普洱茶在斯里兰卡都很受欢迎。”Dissanayake先生说道。

在茶圣居考察期间，斯里兰卡的官员也希望能在厦门打开锡兰红茶市场，据悉，已有多家企业跟其洽谈进口锡兰红茶事宜，未来，厦门的民众在家门口就可以买到、喝到正宗的锡兰红茶。可能是希望锡兰红茶能打开更多市场，斯里兰卡的官员向叶泓廷三次问起，愿不愿意进口锡兰红茶，展示了很热切的愿望。叶泓廷表示，希望在接下来举办的茶叶展上，到锡兰红茶展位上品品茶，双方能进一步洽谈。

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锡兰红茶的泡法有哪些?

　　说起来喝茶肯定很多人都会，因为通常生活中用热水冲泡之后就能够直接饮用。可是有没有想过这样的话，会不会影响到茶本身的口感和品质呢?所以今天就来一起研究一下锡兰红茶的泡法，相信很多人肯定一学就会，而且还能够给自己的生活带来好处。

　　锡兰红茶的泡法怎样做?首先茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

锡兰红茶的泡法

　　锡兰红茶的泡法要注意什么?那就是注意趁热品，那样香味和口味才纯。你可以仿佛冲泡，一般5次。但每次都应把茶汁倒尽。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　或许从前大家对于锡兰红茶的泡法不以为然。觉得这是一件麻烦而且无用的事情。其实不是的，要想喝到好茶好滋味，首先就要懂得如何去正确冲泡才可以呢。不然到冲泡出来的茶肯定不能够达到满意的程度。所以为了能够喝到好茶，一定要学会上面的方法哦。

锡兰红茶的口感特色

锡兰红茶相信大家都不陌生，即使没有喝过，也听过锡兰红茶。锡兰红茶产于于斯里兰卡，是一种统称。由于当地的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风风向等诸多因素，成就了现今“锡兰茶”独有的品质与特性。因而“锡兰茶”被誉为“献给世界的礼物”，也成为了世界红茶市场的佼佼者。那么，锡兰红茶的口感有什么特色呢？下面我们一起来了解看看。

锡兰红茶的口感特色

锡兰红茶由于产地不同，口感特色也大不相同。斯里兰卡红茶根据地形不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。而每一个地域又因其小环境的不同，分为七大产区，且特色各不相同。

1、康提Kandy

中地茶，斯里兰卡茶产业最初的发源地，茶汤橙红色，非常明亮，茶体浓度适中，与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。

2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya

高地茶，斯里兰卡红茶的最佳产地之一，终年气候温润，色清味香，宜清饮，淡雅别具一格。

3、乌沃Uva

高地茶，汤色橙红明亮，汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其口味最重，透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐，口感醇厚，适合泡制奶茶。

4、丁布拉Dimbula

高地茶，汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少适合做冰红茶，或加入薄荷等香料，调制成加味红茶。

其他三个产地，乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感偏重，宜调饮不宜清饮。

斯里兰卡红茶口感多样性的特点，使其越来越受到国际市场的青睐。到2015年，斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国，每年出口茶叶3.2亿公斤，销往全球145个国家。