绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶坦洋工夫在历史的发展中，经人们长期饮用发现坦洋工夫具有五大贴近生活的作用。累了可以喝一杯消除疲劳；有伤口，则涂上对应的地方；香港脚可以用坦洋工夫来洗，以防更加严重。
1、提神消疲
经由医学实验发现，坦洋工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮坦洋工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在坦洋工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
坦洋工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝坦洋工夫红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
福安：坦洋工夫品牌宣传好戏连台
村后茶园葱郁茂盛，村中道路绿树成荫，村旁茶厂错落有致……这便是位于长溪河畔、依山傍水的寿宁县武曲镇承天村。该村雨水充足，土地肥沃，温差湿度好，没有污染，具有发展茶叶产业的良好生态环境。
6月22日，笔者走进承天村时，村民范学强正与3个邻居在自家院内修剪茶穗。范学强告诉笔者：前几天外地茶农向他预订了60担茶苗，这不正抓紧时间修剪准备着。
范学强是承天村的茶叶种植致富能手。2006年，在党的富民政策指引下，范学强积极投入茶改中，将原有10多亩收益低的福云六号改种金观音、金牡丹等高优乌龙茶品种。每亩还获得县政府扶持补贴1500元。至2008年，他陆续完成了10亩福云六号茶改。第二年茶青收入就比原来多收了2万多元。尝到了茶改的甜头后，他继续扩大新品种茶叶种植面积。目前，他种植的金观音、金牡丹已达到20多亩，平均每年茶青收入近15万元。
看到村民种植茶叶需要大量的茶苗，而从外地引进茶苗成本高，2008年起，范学强开始自己培育茶苗出售。他所培育的茶苗越来越受到茶农的喜爱，美名远扬。连安溪、武夷山的茶农都向他预订茶苗。“现在每年都得培育200万株以上，才能满足茶农的需求，单茶苗这一项的收入就能达到20多万元。”范学强说。
范学强先富起来后，在他的示范带动和帮助下，承天村村民掀起了改良茶树品种的热潮。
近5年来，全村累计改造新品种茶园900多亩，其中金观音等乌龙茶600多亩，培育金观音等品种茶苗800多万株。据估算，仅种植金观音这一项，该村户均增收6000多元。
在改良茶树品种的同时，村两委还积极引导扶持群众办茶叶加工厂、创品牌。全村初步形成了产、加、销一体化的产业格局。
传统茶业悄然“变脸”，致富门路豁然开朗。2012年，承天村生产茶青3200多担，产值500多万元，村民户均茶叶收入2万多元。
（吴苏梅 吴加元）
坦洋工夫的历史起源介绍及两种冲泡方式
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。
坦洋工夫是红类中的一个茶类，泡出来的坦洋工夫红得亮眼，而且有着温暖的情调，这主要得益于好的坦洋工夫茶艺，下面小编介绍坦洋工夫的两种冲泡方式。
冷饮泡法：
1. 倒数定时器设定十五分锺。
2. 以称称取坦洋红茶5～6g。
3. 以量杯取热水240cc，加入坦洋红茶。
4. 同时启动倒数定时器。
5. 倒数定时器响起时，将坦洋红茶用滤网滤渣。放入700cc调酒杯内。
6. 加入60cc果糖，或45cc峰蜜，或澴缩果汁75cc。
7. 加冰块至调酒杯八分满。
8. 摇匀后倒入一般杯子中即可。
热饮泡法：
1. 不用调酒杯。
2. 直接用热水代冰块。
3. 其它与冷饮同。
这样一杯茶汤明亮清澈、色泽潋艳的坦洋工夫就出场了。以上就是坦洋工夫的两种冲泡方式，大家有空可以尝试一番。
福安坦洋工夫茶为两岸新闻人沟通架起桥梁
福安坦洋工夫茶为两岸新闻人沟通架起桥梁
7月21日至24日在台北举行的“两岸第二届榕台大学生新闻营”活动中，大陆代表团选用福建南方佳木茶业有限公司生产的坦洋工夫名茶“桂凝红”，作为馈赠台湾新闻界友人的礼品，深受台湾友人喜爱。
福安是坦洋工夫红茶的发源地。近年来，福安与台湾茶事合作交流活动频繁。早在2006年，台湾三清制茶有限公司投资的福安首家台资茶叶合作项目在王家茶场投产。目前，王家茶场已建成台湾茶叶示范基地。2009年11月，由福建坦洋工夫茶业股份有限公司与台湾瑞穗有机生态农场合作生产的“两岸红”新产品，亮相第三届海峡两岸茶博会。同时，双方举行战略合作协议签字仪式，凭借双方良好的产品知名度和销售网络优势，互为对方产品在大陆地区和台湾地区的唯一代理商，并以福建坦洋工夫茶业股份有限公司生产的“金茗红”坦洋工夫红茶和台湾瑞穗有机生态农场生产的“一炮红”鹤冈红茶为基础，合作生产“两岸红”产品。之后，台湾瑞穗有机生态农场负责人圣轮法师，向马英九赠送了“两岸红”红茶，获得好评。如今，“两岸红”已成为联系两岸茶缘的又一座桥梁。
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
