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苦丁茶栽培技术要点

2019-09-18 访问量: 11 茶礼仪网

一、生长习性

苦丁茶是多年生常绿乔木,耐湿喜阴,喜湿怕渍,适生于土层较深厚肥沃湿润的酸性红壤。凡土壤呈微酸性,ph在4.5-6.5,土层深60cm以上,且排水良好,坡度250以下的坡地均可种植。

二、主要栽培技术

2.1选择茶园要实现高产稳产,最好选择土层深达lm以上的沙质上或黏质土壤种植,且要求水源充足又便于运输、方便管理的地块做茶园。

选择的茶园要做好清园工作。将杂草、石块、荆棘、残技落叶等杂物全面清除,并均匀翻耕整地一遍。开好排水沟,使雨后沟干畦爽为宜。还要清除蚁窝、鼠窝等,要围笆防牧等。

2.2起畦定植缓坡地宜进行带状整地种植,这样有利于采收和管理。要求带宽80一100cm,带的中心距离为1.2-1.5m。自下而上沿水平线环山挖沟,沟深50cm,带外沿略高于内边线15-25cm,以保持水土流失,并将上表土与腐熟基肥均匀混合后填满带沟。带四周开好30cm深的排水沟以保证雨后沟干畦爽。

平地宜进行全面整地起畦。一般畦宽80-100cm,畦沟宽50cm,宜进行双行“品”字形种植,株行距为70cmx50cm。面积小的地块可起30cm宽的鞋面构距为30cm进行单行开穴定植,一般亩用茶苗1200株左右。也有密植栽培以夺早期上市获利的,但经过一段时间后当密度过大时,必须疏开移栽以保持合理的种植密度以保证稳产。

定植时按设计规格在带沟或畦面上开与茶苗营养杯大小相宜的穴,淋湿穴内的松土,或先把茶苗集中于筐中浸水使整个营养杯湿透,将茶苗置于穴中,撕掉营养袋,一手扶苗,一手填土,尽量保持杯土完整使报系舒展,不要曲折根,不要使报系碰触基肥以防烂根死苗。填土时应使杯立与穴土充分密合,当填土至一半时,手轻压土,提苗后再填至高出根颈以上3cm左右。南方多雨季节定植时填土宜高出穴面3-5cm以防渍害。

三、田间管理

3.1定植后晴天要注意浇水保持土壤湿润,雨天要注意开沟排水以防积水浸苗。待茶苗定报后方可多次灌溉水肥,水肥应掌握好浓度和次数,以免造成肥害,并结合除草松土,留意病虫害的发生。

3.2合理施肥定植时亩施有机肥3000kg左右,定植后的茶苗应不施或少施氮肥,以减少病害及氨挥发杀伤茶苗。幼龄树氮、磷、钾三者施用比例为1:1:1,视苗情薄施分期稀释施用。土壤贫瘠的土块宜多施有机肥,或有机肥与无机肥配合施用以增加土壤肥力。基肥应以有机肥为主,追肥用沼气肥或速效化肥宜在芽前及采摘过后进行。对1年生苗应多施水肥,每50kg粪水加入尿素100-150g充分稀释后饶根施用。

3.3矮化树形苦了茶为常绿乔木,顶端优势强,要适时搞项。一般定植后的茶苗有80-90cm高时要及时将主干预剪掉,使苦丁茶从横向长出枝条,在茶树萌芽前和采茶时,结合喷施1000倍皇嘉天然芸苔素溶液,可使茶树嫩尖萌芽时间提早10-15天,每亩增收25%左右。

四、合理采摘

定植后4-6个月要以养护树体为主,采养结合,以采为辅,多留少来,长梢、高梢多采,短梢、低档少来,以促使茶树多稍多技扩大采摘面。来后要及时除草追施速效肥以保证和提高下次采摘量。采摘技术为分批采芽头舒展且呈紫红色时采,一般以一芽一叶或二芽二叶为标准。采摘后要及时进行深加工或茶青及早卖掉。

五、病虫害防治

苦丁条主要病害有茶芽枯病、云纹叶枯病、轮斑病、炭疽病及茶饼病等,可用甲基托布津500倍液或百菌清喷治,平时可选配波尔多派进行防治。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、绿叶蝉、小卷叶蛾、钻心虫等。在施药期间应隔离安全期错开采茶,并应选择低毒低残留农药施用。

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什么是苦丁茶,苦丁茶的功效与作用,苦丁茶属于绿茶吗及图片

  苦丁茶,药、饮兼用之名贵保健珍品,还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。其成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。下面小编为大家介绍什么是苦丁茶?苦丁茶的功效与作用有哪些?苦丁茶属于绿茶吗?一起来了解下吧!

什么是苦丁茶,苦丁茶的功效与作用,苦丁茶属于绿茶吗及图片

  苦丁茶的产地分布主要在四川、贵州、重庆、湖南、湖北等西南地区,广东、江西、海南、福建等华南地区,地理分布比较广泛。苦丁茶是一种纯天然的保健饮料,它里面富含氨基酸、维生素C、咖啡碱、蛋白质等营养成分,种类高达200多种。苦丁茶的这些营养成分赋予了它保健、美容、养生等诸多功效。例如,苦丁茶可抗衰老、减肥、降压等等。

  苦丁茶也有种类分类,主要可以分为大叶冬青苦丁茶以及小叶苦丁茶。苦丁茶药用效果十分明显,并且已经得到了中医的认可。平时喝苦丁茶的话,可以散热、明目,也可以治牙痛、头痛等。苦丁茶应该说是一种集合了茶与药双重特性的东西。下面小编来简单罗列几个苦丁茶的主要功效,让大家对它的效果有进一步了解吧。

  苦丁茶可以降三高、增强人体的免疫能力、消除口臭问题等等。由此可见,苦丁茶的作用非常大,因此它被称作为“美容茶”、“保健茶”、“长寿茶”等等美誉都不足为奇了。

  但是,要记住的一点是苦丁茶虽然是好东西,但是有相关研究证明,长期服用苦丁茶或者高剂量服用苦丁茶对哺乳动物(家兔)肾脏有损害,也就是说苦丁茶还是含有一定毒性的。

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  苦丁茶的功效:

据《本草纲目》记载,苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。现代科学临床应用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

苦丁茶的作用:

散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。

食疗价值:

1、苦丁茶:枸骨叶、茶叶各等分。每次4g,沸水浸泡,代茶饮。一日2~3次。

本方以枸骨叶疏风清热,茶叶清利头目。用于上焦风热,头昏目赤。

2、枸骨女贞饮:枸骨叶10g,女贞子15g,生地黄20g。煎汤饮。

本方以枸骨叶清热养阴,女贞子、生地黄补肝肾、清虚热。用于阴虚内热,潮热盗汗,或肺结核发热。

  苦丁茶当药用时,对糖尿病、高血压,高血脂等疾病有非常好的疗效。

  如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。通常来说,饮用浓度大,效果快:饮用浓度低。则效果慢。一般而言,苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍,饮用的方法是:一天中分上午,下午和晚上各泡2~3支,一直喝到无味时嚼食茶芽,通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时,可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转,可适当加大用量。

  对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

  二、苦丁茶的营养价值

  苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

什么是苦丁茶,苦丁茶的功效与作用,苦丁茶属于绿茶吗及图片

  苦丁茶属于绿茶吗,有人说,苦丁茶不是绿茶来的,那这个答案正确么,有待我们来考证一下。其实,我们知道苦丁茶是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。那它是绿茶的范畴吗,懂茶的人或许知道,而不懂茶的人就浑然不知了,我们下面详细来谈谈。

苦丁茶属于绿茶吗,显然不是的。因为苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、黄酮类、咖啡碱、维生素C、多酚类、蛋白质等许多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、活血脉等这些功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

而苦丁茶主要有四类,一类是香兰苦丁,一般喜欢喝咖啡的消费者会喜欢;一类是苦丁绿茶,就是用苦丁茶和绿茶按一定比例拼配而成,既有绿茶的香味,又有苦丁茶的回甘;一类是茉莉花苦丁,是用茉莉花与苦丁茶拼配而成的,口味较淡;再就是纯苦丁茶,不少消费者会认为其味道偏苦,很难接受。那苦丁茶属于绿茶吗,通过对它分类的介绍,我们就从中得知答案了。

朋友们,以上便是对苦丁茶属于绿茶吗的详细解读,如果您要购买这类苦丁茶送亲朋给友的话,还要教一教亲朋饮用方法,即在平时喝茶时放上一枝或两三枝苦丁即可,这样口感相对会比较好。从名字上听上去,这种茶就是比较苦的,而您交待朋友正确的饮用方法后,相信朋友也会很感谢您的。

小叶苦丁茶产地

小叶苦丁茶产地分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中,苦丁茶具喜阴湿的特性,故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上,年降雨量1000毫米以上,相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0至7.0,土层深厚肥沃,土质疏松,富含有机质,保水保肥,通气透水性能良好。

小苦丁茶的简介:

1、小苦丁茶又名青山绿水茶。小苦丁茶清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有绿茶的清甜。小苦丁茶冲泡之后色泽碧绿,顾俗称“青山绿水”。

2、小苦丁茶是木犀科女贞属乔木植物,外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒、明目清肝、益喉润肺,是一种纯天然健康饮品。

小苦丁茶的冲泡方法:

1、取透明度高一点的玻璃杯,将开水冲入玻璃杯,放入小叶苦丁茶。

2、此时,可注意观察,仅仅十多秒钟的时间,茶叶只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展,发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子,几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽,手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象,就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。

3、 此时,从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香,便可以将茶水倒出品饮。味甘苦,回味悠长,为上好的保健靓茶。

花茶小叶苦丁茶

苦丁茶种类繁多要怎么选:海南苦丁茶

在我国,被称为苦丁茶的大约有10多个科几十个种,分为苦丁茶种、大叶冬青、枸骨、日本毛女贞、序硬女贞、苦茶、苦沉茶等。而海南种植的苦丁茶,是冬青科大叶冬青,与其它省份种植的科种不同。业内普遍认为,冬青科的大叶冬青是最正宗的苦丁茶,市场上的卖价比一般的苦丁茶品种要高出很多,只要是打着“海南苦丁茶”的牌子,茶叶价格就会高很多。

苦丁茶种类繁多要怎么选:海南苦丁茶

海南苦丁茶的主要生产地是在五指山和澄迈地区,五指山气候湿润,雨水充足,山地土质松软,苦丁茶生长得快、好。

澄迈主要是有亿万年前地质运动喷发的火山岩浆,形成如今的火山岩,土质肥沃,有利于海南苦丁茶的生长。也正因为如此,出自五指山或澄迈的苦丁茶都是上品,在海内外拥有很高的名气,不仅畅销全国,在新加坡、马来西亚等东南亚也深受追捧。海南苦丁茶成为了名符其实的苦丁茶品牌,也成为了具有地理标志的产品,人们说到苦丁茶就会联系到海南。

2006年,国家对海南澄迈苦丁茶进行地理标志产品保护,划定了澄迈苦丁茶的种源以及地理保护范围,在海南苦丁茶的培植管理、加工技艺、品质特色等方面提出了一套基本标准,澄迈苦丁茶成为了海南苦丁茶中的佼佼者,开始登上了苦丁茶市场的华丽舞台。