绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶许多人对于黑茶一直存在这样一个误区中，认为黑茶贮存越久越好，其实不然。新老安化黑茶的区别，并没有绝对的好坏之分，专家将其中的区别解释的条理分明。
老安化黑茶有着特别的滋味，而新的安化黑茶就涩苦难忍。殊不知，新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是"物以稀为贵"的结果。这其中自然智者见智，仁者见仁。
二者在饮用上的区别是：老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵；而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面，更比陈茶胜过一筹。
茶叶专家认为，喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下，存放三五年就够了。
安化黑茶应当品老茶藏新茶喝中期茶
安化黑茶拥有耐久存、越陈越香的独特个性和优异的保健功效。在品饮和收藏安化黑茶的时候我们可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。
不可否认，绝版茶等老茶具有很高的收藏价值，升值空间大，但往往也是一茶难求，且易被假货蒙骗，收藏老茶应引起高度警惕。对于价格、收藏门槛都很高的老茶，有机会品一品便足矣。
“中期茶”经过存放多年的后发酵，滋味已经变得醇和甘甜，口感香味已入佳境，价格还能接受，性价容易接受高，性价比高，完全可以做为“口粮茶”首选。
新茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味偏重，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一段时间口感就会不一样，极富收藏乐趣，最有收藏价值。当然，收藏新茶应选择应选择口碑好的品牌，这样安化黑茶质量才有保障；还可以收藏原料品质高，数量稀少的野荒茶和具有纪念意义的纪念茶、限量茶。同时要注意储存得当。
安化黑茶应多喝少收藏
近年来，茶叶除了是人们所必须的日常生活品之外，已成为市场投资与收藏者热衷追逐的“宠儿”，安化黑茶由于其历史文化悠久、保健功效显著，价格相对于其他茶类来讲又总体较低，升值空间大，被不少收藏投资客视为潜力股。
针对市场上存在的“湖南黑茶都有‘金花’”的错误说法，刘仲华指出，“传统方式上，只有茯砖茶有‘金花’。个别创新黑茶进行工艺杂交，也可以有‘金花’。我不反对创新，但传统黑茶和现代创新黑茶不能混为一谈。”
“金花”是茯砖茶独有的加工工艺，其过程中所产生的冠突散囊菌能影响茯砖茶的生化成分和香气成分，从而达到改善品质和风味的目的，形成独特的“菌花香”。
提升安化黑茶知名度和美誉度
茶叶品牌资讯9月2日讯：来自湖南益阳的10家黑茶龙头企业集体亮相老舍茶馆，通过举办知识讲座、茶产品展示、茶艺、茶歌舞、千两茶制作工艺现场表演等活动，让海内外更多的人了解安化黑茶，提升安化黑茶知名度、美誉度。
这两年，随着黑茶的保健功能日渐被认知，行情日渐红火，在市场推广中避免过度炒作，防止黑茶市场大起大落。那靠什么提高商品的附加值呢?靠文化。历史上，黑茶以边销为主，一吨也就能卖1万多元，现在经过包装和加工的创新，基本上价格在几十元、上百元一市斤。此次进驻老舍茶馆，也是益阳打出的一张“文化牌”。
经过这几年的精心培育，安化黑茶产业已成为当地农民致富的重要支柱产业。目前，该市有茶园基地近30万亩，种茶农户达3.5万户，黑茶加工产量达4.5万吨，去年，实现黑茶产业综合产值40多亿元。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
