庐山云雾茶史-茶礼仪网

庐山云雾产于江西庐山，相传，庐山种茶始于汉代，据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国后，佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座，僧侣云集。他们攀崖登峰，种茶采茗。

唐宋两代文人墨客多有赞颂之作，唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居，亲辟园圃，植花种茶，诗云：“药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游。”宋代诗人周必大有“淡薄村村洒，甘香院院茶”之句。

后来，明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱无璋登基后，庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的，很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云：“匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。”

庐山云雾是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植，质优而量少，据《新庐山志》记载：“山僧或寻采入林者，所获不过三数两”。东晋时，庐山成为佛教的一个很重要中心，庐山种茶始于东晋名僧慧远，慧远曾于庐山居住三十余年，讲授佛学，发展种茶。

《庐山志》载：庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来，传播于岩隙石罅”。呼为“门内加身”音“钻”，衡人俗字，后则直接称为“钻林茶”。庐山老者中，至今仍有人春末夏初入林寻觅。这种茶，叶片厚实，香高味浓，饮之爽口，齿颊久久留香。

钻林茶被视为云雾茶中的上品，但由于散生荆棘横生的灌丛，寻觅艰难，不仅衣撕手破，而且量极少。过去，庐山云雾茶的栽培多赖庐山寺庙的僧人，是他们清苦的汗水培育、浇灌了一茬又一茬的茶树。

庐山云雾，规模种植，是在进入20世纪以后的事，但与佛教仍然有关连。如1934年庐山植物园成立后，便自庐山山麓五乳寺引种茶苗，购进茶籽，开辟茶园10余亩。但在此前，庐山云雾茶的栽培与制作，多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说，是“山僧往来踝胫穿，猩？啼号虎豹前”的结果。“庐山云雾”茶的采摘，是在一年一度的清明节前后开始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵。此时大地刚刚回暖，茶芽非常稚嫩。《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制：“常年采茶早，今年采茶迟。四月寒风吹，石圃云根冻，护香香一丝”。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序。茶农加工一公斤成茶，大约需要十万多个鲜嫩的芽头。

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庐山云雾茶现状的包装混乱

庐山云雾茶是我国的传统名茶，不仅风味独特，且品质优良，但现在庐山云雾茶现状的包装混乱，一起来看看。

庐山云雾茶现状的包装混乱

1、庐山云雾茶现在的包装主要是以金属材料为主，这样不利于重复使用和可回收性，不仅造成了资源浪费，而且也没有体现环保的精神。

2、庐山云雾茶的包装混乱，五花八门，虽然体现了外表的视觉，但却掩盖了云雾茶的文化属性和独特口感。

3、庐山云雾茶的包装形象杂乱，给人片面的华丽外表和畅销的市场效应。

4、庐山云雾茶的包装文字设计也是非常的繁多，不仅不能够体现主题，且也体现不了中华民族的身后文化。

庐山云雾茶现状的包装混乱

5、庐山云雾茶也没有各个档次的配套包装，一般都是根据购茶量来自行选择包装盒、包装袋。

从以上针对“庐山云雾茶现状的包装混乱”的分析，我们可以了解到庐山云雾茶现状的包装虽然外表包装华丽，但却忽略了庐山云雾茶的品质。

庐山云雾茶名字的由来

“庐山云雾”是一种绿茶的名称，它产自庐山。坐落在中国江西省九江市境内的庐山，云烟缭绕，泉水潺潺，年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱，更为茶树生长提供了好的条件。“庐山云雾”茶，也是因这一自然现象而得名。

庐山云雾茶的由来一：东汉时期，佛教徒云集于江西庐山，他们攀崖登峰，亲辟园圃种植茶树，明太祖朱无璋登基前曾在庐山屯兵，庐山之名广为人知，庐山云雾茶也是明朝开始生产的，由僧侣培植，质优而量少，很快便闻名于世了。

庐山云雾茶的由来二：传说当年孙悟空吃腻了鲜果佳肴，想起了王母娘娘的仙茶，便打算偷些茶籽回花果山种植，刚好有一群多情鸟飞过，便拜托多情鸟把茶籽带回花果山，经过庐山时，被庐山的美景吸引，不禁唱起歌来便把茶籽掉下了庐山群峰，从此庐山到处长出茶树。

拓展知识

庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。

由于气候条件，庐山云雾茶比其它茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

庐山云雾茶的品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。在古代，历代名人交口称赞庐山云雾茶，认为宇内名山，除五岳以外，首推匡庐。唐代大诗人李白说：“余行天下，所游览山水甚富，俊伟诡特，鲜有能过之者，匡庐真天下之冠也。”

泡黑茶-庐山云雾茶冲泡要素

茶化石一般多少钱泡黑茶-庐山云雾茶冲泡要素

庐山云雾茶冲泡要素

众所周知，庐山云雾茶是中国传统名茶，早在古代唐朝娘家就已经出现，在古代时，曾被称为岳山茶。云雾茶外形紧细，卷曲秀丽，用开水冲泡以后汤绿味醇，加工方式与绿茶相同，因此，冲泡的方式也与绿茶有一定的相似之处，具体如下！

庐山云雾茶冲泡要素

庐山云雾茶冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

高山云雾茶的泡法分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等。简单的说就是先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面泡黑茶水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。

庐山云雾茶冲泡步骤

1、烫杯

泡茶前烫杯，云雾安化黑茶有黄点茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例

茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

3、水温

不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

4、泡茶

从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

5、重泡

第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

庐山云雾的品质特征

庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香，有着“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”的美誉。庐山云雾茶叶形状“条索精壮”，泡法也有讲究，冲泡时，要先倒水后投茶。茶客可清楚地看到杯中的茶叶，有的直线下沉，有的徘徊，有的上下沉浮，这个过程称为“茶舞”。当茶叶吸足了水分，逐渐展开叶片，茶香四溢，庐山云雾茶的云蒸雾绕之景，就会完整的显现出来，闻香赏景，必将心旷神怡。

庐山云雾的功效

1、延缓衰老

庐山云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促万山黄茶治牙痛可信度进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质，洞庭碧螺春多少钱一斤用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效，茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高-肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

综上所得，庐山云雾属于绿茶的一种，也属于江西“四绿一红”的一种，最早是一种野生茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，冲泡的方式非常简单，同时与其他绿茶冲泡要素也有一定的相似之处！