六堡茶的产地及生长环境-茶礼仪网

六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

生长环境

苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21．2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪。横县等20多个县均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，当地主产稻谷、木薯、红薯、木材、松脂、竹、竹纸及茶叶等。

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六堡茶存放干燥，是否需要提高湿度

茶友“醉小峰”向茶茶提问：北方供暖季室内非常干燥，雨雪天能适当打开窗户进点湿气吗？

茶茶回答：

北方天气比较干燥，不用担心茶叶发霉，缺点是茶品转化慢以及香气容易损失。如果室内极度干燥，可以在茶仓内放一盆水，增加空气湿度。雨雪天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。六堡茶存储的最佳湿度在40-75之间。

六堡茶存放干燥，是否需要提高湿度

春分六堡茶贵在哪里？

三月二十日18时29分，太阳处于黄经0度，为春分。《月令七十二候集解》中写到：二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。而《春秋繁露·阴阳出入上下篇》也说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”意思是春分平分了昼夜、寒暑。

春分六堡茶贵在哪里？

由于春分前后气候宜人，茶芽吐新，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活，香气扑鼻。如果没有大的倒春寒现象，正是采制春分茶的最佳时机。关于春分六堡茶的记载早在1937年出版的《广西特产物品志》就出现了——“茶之品质，状似米粒者为最佳，每当春分、清明之交，茶芽初茁时，长仅节枝而摘取制成者，名为茶谷，其味香而甘滑，色泽鲜明、茶之上品也。六堡茶收成时，粤省茶商在合水街设庄收买，再烹制成茶饼，别为精致。熬而饮之，味与普洱同……。”

根据文献得知，六堡茶多于春分、清明采茶，而且采茶标准以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的茶芽，刚长到一芽或一芽一叶时，就及时采下，采摘的都是柔软、营养物质极高的嫩芽，也因此春分茶以其色泽、香气以及口感，与清明茶、谷雨茶一同被称为茶中精品，所以才有了谚语称“茶以春为贵”。

春分六堡茶贵在哪里？

春分茶的“贵”还在于春季气温适中，雨量充沛，所以茶叶色泽绿翠，叶质柔软。而且春天阳光柔和，气温较低，茶芽生成较为缓慢，因此积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春分茶有别于其他季节的甘醇口感。

除此之外，在经过凛冽的寒冬后，春分茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶健康无污染，而且茶树经过一整个冬天的休养，茶叶营养积累，养分充足，富含多种维生素和氨基酸。

所以，春分六堡茶贵得也不是不无道理的，趁着今日恰逢春分这个好日子，泡一杯六堡茶，好好享受这盎然的春意吧。

乌龙茶的泡法-藏茶与六堡茶的区别

茶叶分装机乌龙茶的泡法-藏茶与六堡茶的区别

藏茶与六堡茶的区别

众所周知，六堡茶主产自广西梧州苍梧县六堡镇，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系茶树的鲜叶为原料而制成的，与其他的黑茶，比如藏茶之间是存在很多差异的，具体的区别如下！

藏茶的品质特征

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期乌龙茶的泡法和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

六堡茶的品玫瑰花茶的效果质特征

六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使绿茶水敷脸六堡茶走上复兴之路。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。

藏茶的功效与作用

1、调节痛风

藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

2、抗肿瘤

藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。

3、消脂减肥

藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。

4、降血糖

糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

5、降血脂

胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

6、抗辐射