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太平猴魁鉴别

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

色、香、味、形独具一格,有"刀枪云集,龙飞凤舞"的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称"两刀一枪",素有" 猴魁两头尖,不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线"。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中, 似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存"的意境,有独特的"猴韵 "。

太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究,谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。其后3~4天采一批,采到立夏停采。采摘标准为一芽三叶初展,采回的鲜叶要进行"拣尖",即折下一芽带二叶的"尖头",作为制猴魁的原料。"尖头"要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度相齐,以保证成茶能形成"二叶抱一芽 "的外形。采摘要在晴天进行,雨天一般不采。一般上午采、中午拣,当天制完。制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。该茶制法不经揉捻,茶汁未出,故极耐冲泡。

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太平猴魁各等级之间有着怎样的区别?

  太平猴魁是安徽省黄山地区的名茶,也是我国绿茶之中的名优品,有着“尖茶之王”、“绿茶魁首”等众多美名。但是你可知道,并非是多有的太平猴魁都该称之为极品,根据采摘时节不同,采摘标准不一样,制作出来的太平猴魁在品质上也有着等级之分。今天茶叶网小编就带领大家来认识下太平猴魁各等级之间的区别。

  太平猴魁根据品质可以分为五级,极品、特级、一级、二级、三级。极品太平猴魁叶外形挺直壮实,色泽仓绿很有光泽,毫毛多但看起来不明显,茶叶看起来大小均匀整齐;冲泡后茶汤嫩绿明亮,茶香香长,闻起来有兰花香,而且香味持久,茶叶叶底朵朵分开,均与肥壮;品饮起来味道鲜甜爽口。

太平猴魁

  特级的太平猴魁外形壮实,毫毛多但看起来不明显,苍绿匀润,香气高,兰花香较长,冲泡后茶叶叶底肥厚,嫩黄匀亮。一级太平猴魁外形呈扁平状,毫毛比较少而且看起来不明显,色泽苍绿比较匀润,冲泡后茶汤呈黄绿色,香气高,伴有兰花香,冲泡后茶汤黄绿明亮。二级太平猴魁外形呈扁平状,茶叶中含有少许单片,相对较均匀整齐,毫毛不显露,颜色绿润,冲泡后汤色黄绿明亮,茶香浓比带有些许兰花香,叶片中含有单片。而最次的三级太平猴魁,茶叶中含有的杂质,碎叶相对较多,有毫毛,汤色黄绿尚明亮,香味较纯正,冲泡后茶叶张开片片之间不匀整,而且有碎芽叶。

  上述就是太平猴魁各等级之间的差别,各位朋友读完之后应当有所了解了吧!这样的小知识对于太平猴魁的选购可是非常有帮助的哦!

太平猴魁多少钱一斤

  在大多数情况下,人们虽然会对太平猴魁这款茶叶十分的看好,但是,在购买的时候,都会对太平猴魁的价位十分的关注,通常来说,如果人们只是少量的需要饮用这款茶叶,是可以少称点在喝完后再继续购买的,因此,本文接下来就对太平猴魁多少钱一斤的问题进行分析。

  一般来说,太平猴魁多少钱一斤其实是与品牌效应有一定的联系的,如果是品牌的猴魁,如果是专卖店的话,像猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒是比较多的。而且一盒基本上是在200克以300克左右,以200克为多,高一点的3000到5000一盒也是很正常的。具体要看包装和级别。

太平猴魁多少钱一斤

  除了品牌会影响到太平猴魁多少钱一斤的问题后,机制太平猴魁的价格也是大家在购买该款茶叶时需考虑的事宜,如果是机制猴魁的话,茶形是长长的、薄薄的、绿绿的,同时口感也是比较清淡的。回味比较柔和,如果是这样的话,一般价格在500到600元一斤是比较好 的了。如果市场价格一般低于400元一斤,那只能说是很一般的茶叶了。因为太平猴魁的起点比较高,当然了,如果选择800元以上的机制也完全没有必要了,那样就不如选择手工茶了。

  通常来讲,大多数的人由于对茶叶没有什么特别的研究,因此,其在平时购买茶叶的时候,也会因为价位上的不同而对该如何选择茶叶的种类感到措手不及,对于太平猴魁这种大家在日常生活中常备的茶叶进行选购的时候,对于太平猴魁多少钱一斤的问题,就要从多个方面来进行考虑。

太平猴魁怎么泡太平猴魁应该这样泡

对茶道有些了解的小伙伴应该都听说过太平猴魁茶吧,太平猴魁茶因为其口味甘甜收到大家的喜欢,那么小伙伴们知道太平猴魁属于什么茶吗?太平猴魁怎么泡吗?下面小编就给大家介绍一下太平猴魁的相关知识。

太平猴魁怎么泡

太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。下面我们来看看太平猴魁简单的冲泡方法吧。

1、冲泡茶具上我们可以选择一个直形的玻璃杯,这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,我们可以讲茶叶的根部朝下进行放置,这样不仅看起来会美观些,而且更易于我们的欣赏。

3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。

在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

太平猴魁由来传说

太平猴魁得名的由来传说一

传说在很早以前,在安徽黄山山区住着一个樵夫,有一天他山上去砍柴,累了然后就坐在一块石头上休息,忽然从远处飘来一阵阵香味,让人感觉十分的舒爽,沿着香味一路找去,樵夫在一个石缝间看到了野茶,知道是从它们之中散发出来的味道,不过无法上去采摘,于是他就开始训练一群猴子让他们去采。采摘下来制成的茶叶冲泡的茶汤十分鲜美为茶中之魁,又是猴子采摘的因此就叫做猴魁了。