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精品金骏眉应如何冲泡

2019-01-29 访问量: 64 茶礼仪网

金骏眉是我国目前市场上最为热门的红茶种类之一。金骏眉原产于武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,品质清新自然,是不可多得的茶中精品。

金骏眉的冲泡方法如下

1、选择最佳的冲泡用水:

泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳。

2、清洁及预热茶具

冲泡前先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。金骏眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来的。

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“金骏眉”商标使用权初步判定

红茶金骏眉走红市场,带来更多的市场机会,也带来了一系列的问题,其中以商标使用权最为重要。市场的不规范性导致市场混乱,如今商标花落谁家呢?

金骏眉商标权初步判定

“金骏眉”商标的归属,在历经五年的纷争之后,在武夷山业内终于有了共识。“实际操作中,将由元正公司注册为自然商标,再授权给茶业同业公会来管理,然后同业公会再 授权给其它企业使用。”6日,武夷山茶业同业公会会长刘国英说,“通过裁定之后,武夷山区域内有资质的企业,都可以向同业公会申请使用。”

此前,武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司已与武夷山市茶业同业公会正式签署了一份“金骏眉商标使用许可合同”,表示“金骏眉”将成通用名称,供当地茶企共享。眼下,该协议等待国家工商总局的最后裁定。

金骏眉茶叶可以分别几个品级

金骏眉茶叶品级有高等,中档,低档级别,高等的茶叶有金色毫毛,味道甘醇,中档的茶叶味道甜淡,金色毫毛少些,低档的茶叶是没有毫毛,味道是平庸的。

金骏眉茶叶品级

高等金骏眉

高等红茶茶芽的含量高,小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,光华是黝黑有光芒的茶条上会有金色毫毛,香气浓烈,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的,茶碗和茶汤的打仗边沿上有金黄色的金圈。

中档金骏眉

该品级的红茶芽含量少,光华黝黑,有一些光芒,少些金色毫毛,带有甜香,滋味甜淡,汤色红尚亮,金圈没有那么黄亮。

低档金骏眉

该品级的茶芽少,首要是成熟摊开叶片,条形松并且轻,光华有些黝黑枯,缺乏光芒,中国十大名茶,没有金毫,香气带粗气,味道是平庸的。

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桐木关金骏眉红茶 - 金骏眉桐木关

桐木关金骏眉红茶是目前国内最优质高端的红茶,是制作高端礼品茶礼的原料. 桐木关金骏眉红茶算是正山小种红茶的一种,只有产自桐木关的金骏眉才是正宗的金骏眉!目前国内市场的金骏眉相对较为混乱.每个厂家都标注"金骏眉桐木关"字样,但事实上,桐木关金骏眉红茶每年的产量相当的低,市场上桐木关红茶以大赤甘和小赤甘为主.大量外山或者非桐木关地区生产的金骏眉仿制品流入市场

桐木关金骏眉价格 - 金骏眉桐木关价格

近几年,桐木关金骏眉价格上涨很快,备受关注,金骏眉桐木关价格的上涨与其高昂的制作成本有着重要的关系.桐木关金骏眉红茶具有产量低,茶青成本高昂,采摘成本高,制作工艺复杂等缺点,所以桐木关金骏眉的价格随着高端茶礼的收欢迎,水涨船高.以2010年最受欢迎的金骏眉 桐木金樽礼盒和桐木金尊金骏眉价格来看,达到了数千元乃至数万元的价格

自2007年普洱茶的“疯狂”并随之降温后,金骏眉、银骏眉这两款顶级武夷山正山小种红茶却悄然地热了。2009年,金骏眉等红茶开始在闽南地区渐渐流行。在消费者眼中,金骏眉几乎是一种时尚象征,如果不知道金骏眉,就好象你OUT了一样。

然而,2010年开始,各大品牌武夷山茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶金骏眉,同是金骏眉,有的要价上万元,有的只要三五百元,悬殊的价格却让消费者为了难,不知所从。

在市场利润的吸引下,福建省许多原本生产红茶的产区都转向金骏眉的生产,甚至一些原本生产岩茶、铁观音、丹桂、奇兰的茶厂也开始尝试金骏眉的生产,大量冠名“金骏眉”的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场,使得金骏眉的市场异常混乱。

据了解,桐木关每年所产的金骏眉不超过2000斤。由于很多茶商都在做金骏眉,产地不一样,版本不一样,茶的品质和售价就不一样。当然也有一些茶商用普通的红茶冒充金骏眉,一些茶商把福安、福鼎、政和等地的红茶拿来当金骏眉卖,消费者如果不加分辨,也许花高价买回的金骏眉,只是一般的红茶。

由于目前还没有申请原产地保护,在这个没有行业标准的骏眉茶业界里,品牌店如同一个标杆,品质上相对会有保证,建议在购买的时候最好选择品牌店。

金骏眉的成长需要政府、生产者、渠道商、消费者、媒体等多方面的关心和关注,希望政府尽快制定出金骏眉的行业标准和科学的品质检验流程;生产者和渠道商是金骏眉走向市场的桥梁,应该摒弃对利益的一味追求,秉承茶人的优良传统,本着为市场制作和提供高品质红茶的原则,来指导自己的生产和销售行为。