绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都匀毛尖具有多种功能作用。都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能；常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
具有显著的抗癌物质的突变作用。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。
都匀毛尖引领黔茶出山2018都匀毛尖（国际）茶人会9月启幕
“细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九洲。”今天，记者从2018都匀毛尖(国际)茶人会新闻发布会了解到，9月19日至9月20日，2018都匀毛尖(国际)茶人会将在贵州黔南州召开。这是继2016、2017两届茶人会之后举办的第三届盛会，本届茶人会旨在全面高举都匀毛尖品牌形象，以都匀毛尖为领头羊、排头兵，助推引领“黔茶出山”。
2018都匀毛尖(国际)茶人会新闻发布会
都匀毛尖历久弥香，文化底蕴深厚。早在1915年，都匀毛尖就获“巴拿马万国博览会”金奖，享誉世界。近年来，黔南州委、州政府认真贯彻落实习近平总书记关于“把都匀毛尖品牌打出去”的重要指示精神，进一步做深做透做足黔茶文化，实现“以茶兴业、以茶惠民、以茶养文”，让茶产业茶文化成为贵州新优势。2016年开始，经贵州省人民政府同意，每年在黔南州举办都匀毛尖(国际)茶人会。
记者了解到，本届茶人会的主题为“都匀毛尖荟茶·汇人·惠天下”，由黔南州人民政府、贵州省农业委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会共同主办，全国茶馆等级评审委员会、贵州省茶文化研究会、贵州省茶叶协会、贵州省绿茶品牌发展促进会等单位协办。活动包含了2018都匀毛尖(国际)茶人会开幕式、国际茶文化高端论坛、万人冲泡·万众品茗活动、“云端茶海·富美茶香”参观活动、“黔茶出山”助推脱贫攻坚电子商务产销洽谈会等五项内容，精彩纷呈。
发布会上，黔南州人民政府副州长、组委会副主任文永生介绍说，目前，各项筹备已经准备就绪，当地将以崭新、热情的姿态迎接八方宾客。届时，全国知名高校、科研院所茶叶专家学者，国际友人，行业协会负责人，信阳、广州等友好地区代表，采购商、经销商、茶企代表，全国星级茶馆负责人，全国茶叶行业协会代表，媒体记者将云集匀城，共品都匀毛尖。
关键词：万人冲泡 万众品茗
记者获悉，今年整个茶人会的活动内容，主要分为五项。其中，9月19日上午，2018都匀毛尖(国际)茶人会开幕式将作为重头戏首先登场；当天下午，万人冲泡·万众品茗活动将在都匀经济开发区文旅影视产业基地、都匀经济开发区中国茶文化博览园、都匀市南沙洲公园、都匀市螺丝壳茶山举行，同时将举行贵州绿茶第五届“都匀毛尖杯”万人冲泡大赛，破除“高冷”，让茶更接地气，真正走进寻常百姓家，让老百姓品味干净茶，优质茶，感受茶的美好。
关键词：国际范儿 贵茶故事
作为本届茶人会主体活动之一的国际茶文化高端论坛，将于9月19日下午在都匀经济开发区毛尖酒店举行。韩中茶文化交流协会会长俞晶壬，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、副院长郑国建，湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华、贵州大学校长宋宝安院士等重磅级茶界大咖将为大家呈上主题演讲。这场具有国际范儿的高端茶文化论坛，将紧紧围绕国际茶文化、中国茶文化、贵州茶文化的起源与发展、传承与创新、茶的故事等内容开展研讨。
关键词：脱贫攻坚 产销对接
茶产业是黔南州委、州政府明确重点打造的六大农业产业之首，目前，茶产业已经成为黔南州打赢脱贫攻坚硬仗、推动实现乡村振兴、助力经济社会发展的战略性农业支柱产业。
值得期待的是，本届茶人会期间，还将举行“黔茶出山”助推脱贫攻坚电子商务产销洽谈会，届时阿里巴巴、茶馆、茶企负责人，采购商、经销商代表将参加洽谈会，实现黔茶产销对接、助推黔茶出山。
龙井和都匀毛尖哪个好
龙井和都匀毛尖哪家好？龙井和都匀毛尖全是中国十大名茶，可是龙井称为中国十大名茶之首，称为“绿茶叶王后”，因此龙井茶一般来说比别的的绿茶叶好一些，但这也不是絕對的。都匀毛尖也是中国十大名茶之一，因此龙井的整体整体实力都匀毛尖强。
都匀毛尖也是好茶叶
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1959年，由毛主席亲笔取名，别名“白信阳毛尖”、“细信阳毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一。
1、质量特点
都匀毛尖茶又叫都匀细信阳毛尖、白信阳毛尖。都匀毛尖选用“清明节”前后左右数日内刚冒出的一叶或二叶未进行的叶子，规定叶子细微短薄，葱绿匀齐。外观设计细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。
都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点，即干茶色泽绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖色泽翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、索条打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。
2、作用与功效
味儿好，还具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化、降血脂减肥瘦身及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用与功效。
3、获奖情况
在1982年，，都匀毛尖茶在湖南长沙市举办的全国性茗茶评比会上，都匀毛尖茶被获评中国十大名茶。
1988年，都匀毛尖茶获第一届我国食品博览会特等奖。
1993年，都匀毛尖茶获国际性延缓衰老食品博览会特等奖。
2003年，都匀毛尖茶获中国全球农业博览会知名商标。
2005年，都匀毛尖茶获中绿杯知名绿茶叶和蒙顶山杯国际性茗茶二项特等奖。
龙井茶是好茶叶
杭州西湖龙井，属绿茶叶，中国十大名茶之一。产自浙江杭州杭州西湖龙井村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。
1、质量特点
特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，色泽葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
2、作用与功效
西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质成分、抑止心率升高、抑止血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
3、获奖情况
2012年4月，西湖龙井茶取得成功进到世界博览会。在联合国组织馆放置了10种茶文化，向大家展现我国久远的茶道文化。
1949年11月，中共中央庆贺前苏联斯大林70寿诞的礼物中就会有龙井茶。
1985年美国国务卿尼克松总统与周总理会面时，品了西湖龙井茶，给予高宽比地点评。完毕浏览时，周总理刻意将绝品杭州西湖龙井做为礼物赠送他。
1972年3月，特朗普总统尼克松由周恩来总理随同赶到杭州市，省、市领导干部向尼克松总统一行赠予了龙井特等茶。
1995年新加坡国家主席端古.贾阿法和妻子参观考察了西湖龙井茶乡，饮茶了西湖龙井茶。
1986年9月，曾任上海市市委镇长的江泽民招待英女王伊利莎白二世时，把西湖龙井茶做为接待用茶，另外还把杭州西湖龙井做为礼品赠给女神。
从1986年刚开始，西湖龙井茶叶有限责任公司就变成國家礼品茶的特定协办企业，礼品茶都源于企业的“贡”牌西湖龙井茶。
综上所述，龙井和都匀毛尖全是非常好的荼叶，喜爱龙井茶的人许多，喜爱都匀毛尖的人也许多。
都匀毛尖冲泡方法详解
都匀毛尖冲泡方法详解
用水：
水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。
茶具：
茶具选用透明洁净的玻璃盖碗(便于观赏舒展的绿茶茶叶)，采用玻璃盖碗，可直接欣赏到锌硒绿宝石在整个冲泡过程中的魅力和幻化过程。
茶量：
一般以20cc水：1g茶的比例冲泡;150cc水可冲泡8.4g茶叶。
水温：
80℃-90℃左右，绿茶不适用温润泡，因绿茶不发酵，温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
冲泡:
第一道茶：25秒，可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。第二道茶：20秒，茶汤颜色翠绿明亮，滋味甘醇。第三道茶：30秒，冲泡前可适当将水温调至85℃。盖碗冲泡，可反复冲泡7次，绿茶之品质是清汤绿水，主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质，所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水，可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒，浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
绿茶知识：都匀毛尖属于什么茶
贵州都匀毛尖茶具有怎样的功效？
都匀毛尖茶味道 真的很独特
都匀毛尖信阳毛尖可以有个比较
都匀毛尖是十大名茶之一吗?
