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福鼎白牡丹由来传说介绍

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

白牡丹茶具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。那么福鼎白牡丹有着怎样的由来传说呢?下面就做一详细介绍。

福建省福鼎县盛产白牡丹茶十大名茶之一,传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处似仙境一般,便留了下来。一天,母亲因年老加之劳累,病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁,仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

以上就是对福鼎白牡丹由来传说介绍,白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。

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白牡丹茶的冲泡方法泡白牡丹注意什么

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但是与我们所知道的牡丹花是没有什么关系的。它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料,经过一定的加工制作而成的。制成的茶叶犹如花朵一般,因此才起名为白牡丹茶的。

白牡丹茶的冲泡方法泡白牡丹注意什么

简要认识

白牡丹茶茶叶比较肥嫩,茶叶绿中带有些许的白色,茶香比较浓厚。冲泡的茶汤呈现一定的杏黄色。具有清热解毒,降暑降压,清肝明目等主要的功效,饮上一杯白牡丹茶,让人感到身心愉悦。下面我们就来看看白牡丹茶的泡法吧。

冲泡即注意点

冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡,大壶,盖碗,壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具,然后进行投茶,接着往茶具中倒入适量的开水,等到泡几十秒时,待茶叶舒展开来,茶香溢出,然后就可以将茶水倒入品茗杯中,细细品茗了。闻着醇香的茶香,让人感到身心放松,愉悦。

在这边要注意的就是,冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右,时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

2018白牡丹茶多少钱一斤制作复杂价格却不贵

很多人都没有喝过白牡丹茶,很想试试味道,那2018白牡丹茶多少钱一斤?下面小编为你们介绍。

2018白牡丹茶多少钱一斤制作复杂价格却不贵

2018白牡丹茶多少钱一斤

白牡丹茶制作方法还是有点复杂的,但是价格并没有特别贵,是大家都能喝的起的茶叶。一斤的价格大概是在180元左右。

白牡丹茶怎么样

因为自己平时也喝一些茶,所以偶尔就会申请一下茶类的试用,对白茶早有耳闻,没想到这次能成功试用,感觉还是很惊喜的,正好满足了我对白茶的好奇心。首先拆开快递后就是照片里显示的了,盒子完整又漂亮,图案简单又美观,简单的几笔水墨画又凸显了茶文化的淡雅,很适合作为茶类的包装。而且茶饼类的包装大多都是只有里面的一饼,商家在外面又增加了盒子,更显得上档次。PS:盒子外面还有塑料密封,非常棒。

把茶饼翻过来,上面一清二楚的写着商品的信息,福鼎白茶当然是福鼎产的最正宗。包装纸很厚实,不是那种薄薄的一戳就破的。

还没有打开包装纸的时候就能闻到白茶的清香,白牡丹的香气以毫香为主,商家这款白牡丹毫香纯爽,有明显的鲜爽感。你如果细细的闻还会发现里面还有一丝花香。

因为整个茶饼非常厚实,取茶真是废了我一番功夫,用力掰了一会才取到了一些放到被子里,茶叶其实都是完整的,只不过被我掰开的过程中碎了一些,所以拍上去感觉有些细碎,不过完全不影响茶的口感,这就准备泡茶了。PS:白牡丹上面的白色绒毛还是非常明显的。

首先当然是洗茶,这个也根据您个人的喜好,我一般都是喜欢先拿90度的开水将茶浸泡10几秒钟就可以了,你们看就这短短的十几秒,白牡丹就被泡开了。

洗茶后就是正式的泡茶了,还是90度的水倒入,这里要注意尽量用纯净水或者矿泉水烧开,不要用自来水烧开了泡茶,会影响口感。等待1分钟就把茶叶取出来。因为白茶的前5泡尽量做到出汤快,水冲入的那一瞬间,白牡丹的每一个细胞都仿佛被激活了。茶汤还没倒出,就闻到了好一股浓郁的清香。

从上面拍一张,你能看到茶叶一片一片还是很完整的,不过掰茶的过程有点暴力,造成了碎渣,哈哈。当然如果你又盖碗,那冲泡白茶是最好的。因为可以闻到更多层次的香,在盖子上你们可能会闻到毫香、青草香、花香。然后喝茶汤,滋味也很好。

这就是冲好的第一泡,这第一泡的茶汤色泽明亮,透明的琥珀色也是白茶汤的特点之一。茶汤入口,相当的鲜爽,有种粽子叶的香味,还有点淡淡的花香。汤水带有青涩感,缕缕的花香变幻莫测,这正是白牡丹的特点。

这第二泡还是一样,1分钟就可以出汤了,并且把每一泡的茶汤都喝干净,一滴不剩,否则会影响下一泡茶的口感。前5泡过后每一泡的浸泡时间可以多几秒钟,根据自己的口感来掌握。每一泡的口感层次鲜明,香气也在不断变化。这百般滋味只有你亲自品尝才能体会到的。

白牡丹茶优缺点

优点:白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。大家平时多喝白牡丹对自己的身体健康可谓益处多多。商家卖的这款白牡丹总体讲还是很不错的,值得大家购买。

缺点:要说缺点呢就是茶饼很难掰开,不知道是不是我没有经验,哈哈。还有就是包装后边的原料日期位置跟其他信息重叠了不太好辨认。

白牡丹茶怎么样,白牡丹茶的品质特征

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但是与我们所知道的牡丹花是没有什么关系的。它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料,经过一定的加工制作而成的。制成的茶叶犹如花朵一般,因此才起名为白牡丹茶的。白牡丹茶是白毫银针出现之后第二种出现的白茶。是属于中国六大茶类之一的白茶类。下面茶叶基地的小编就给大家介绍下白牡丹茶的辨别方法以及白牡丹茶的品质特征。让大家多认识一下白牡丹茶。白牡丹茶怎么辨别好坏?
一、看外形
芽头肥比较短而且白毫多,叶片肥大嫩软的白牡丹品级高。芽头瘦而且短白毫比较少,叶片瘦小且较硬较老的白牡丹品质低。
二、看颜色
芽头的白毫银白有光泽,叶片灰绿或者墨绿、翠绿的白牡丹品级高。芽头的白毫黯淡无光的,叶片颜色较黄的则品级不高。
三、闻香
白毫香气显著浓烈,纯正清鲜的白牡丹为上品。白毫香气单薄,或者有青草的臭味、陈腐发酵的味道的白牡丹为次品。
四、看汤色
茶汤清澈明亮颜色呈现杏绿色或者杏黄色的白牡丹品级高。茶汤颜色暗且浑浊的白牡丹品级低。白牡丹茶的品质特征
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。 通过以上介绍,大家是否对白牡丹茶有了更多的了解呢~