文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰泡法>冲泡黄山毛峰

冲泡黄山毛峰

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

黄山毛峰汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,令人赏心悦目。然后双手托杯,缓缓转动杯身,观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态;最后轻轻推动杯身,茶香慢慢飘来,细心品味。

温杯烫盏:用热水温暖玻璃茶杯,即清洁茶具有提高茶杯的温度。

飞澈甘霖:用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目,这样能使您欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。

峰降甘露:冲泡黄山毛峰采用中投法,即将热水到入杯中约茶杯的1/4。

执权投:用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为1:50。

温润泡:轻轻摇动杯身,促使茶汤均匀,从而加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究,古人云:“山水上,江水中,井水下”。而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶,而泡茶的水温也因茶而异,冲泡高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85~90度的热水最为适宜。悬壶高冲,凤凰三点头,执壶冲水,似高山涌泉,飞流直下;茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时,也蕴含着三鞠躬的礼仪。

有用+10
分享

黄山毛峰冲泡注意事项

  好的茶叶是需要细细品味的,但是在品味之前,茶叶的冲泡方法对茶叶口感的好坏也有极大的决定性作用。所以说,掌握茶叶的冲泡方法在我们的品茶过程中也尤为重要。下面,就以黄山毛峰为例,为大家介绍一下黄山毛峰冲泡的注意事项。

  黄山毛峰冲泡的注意事项主要有三个。第一个就是水温,对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

黄山毛峰冲泡

  另外,黄山毛峰冲泡的时间也有规定。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

  在了解了黄山毛峰冲泡的注意事项之后我们在自己泡茶的时候就要注意以上所提及到的几个问题了。其实,除了水温和时间两个注意事项外,茶叶冲泡的次数也不宜过多,多次冲泡之后茶叶的口感和味道就会有所改变,就没有那么香醇了。

介绍黄山毛峰茶谢裕大

  随着黄山毛峰在市场上的不断发展,人们会经常听到黄山毛峰茶谢裕大这个名。但是很多人都不了解这种茶,小编我也是第一次听到这个名字,其实谢裕大就是黄山毛峰最为著名的、最早的一种品牌。下面小编会仔细的为大家介绍黄山毛峰茶谢裕大,希望能帮助大家对它的了解。

  介绍黄山毛峰茶谢裕大先说一下它的历史,1875年,谢正安成功研出黄山毛峰,为将黄山毛峰推向市场,在上海创办“谢裕大茶行”,黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品,又通过上海的英国商行,谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有“名震欧洲四五载”之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首。

黄山毛峰茶谢裕大

  它为高山茶、春茶,病虫害不易生存,无虫害使得鲜爽回甘、韵味悠长。谢裕大茶行-黄山毛峰第一家,谢裕大茶行的缔造者-谢正安同时也是黄山毛峰的首创者。黄山毛峰茶谢裕大的来源,均采自于黄山毛峰原产地-漕溪,此处群山环抱,高山深谷中树阴浓密,溪涧遍布,终年云雾缭绕,遍地幽兰丛生。

  听了小编的介绍黄山毛峰茶谢裕大,你对它多少有些了解了吧。黄山毛峰茶是极为流行的一种绿茶,它的口感和质量都是很棒的,所以会受很多人的喜欢,不仅如此这种茶相对与西湖龙井来说有着更便宜的价格,因此这种茶受到了很多人的欢迎。

黄山毛峰口感如何呢?

  要知道不同的茶叶口感是不一样的,比如说我们的花茶在品茶的时候那种口感就一定与我们绿茶的口感相差甚远了,不同级别的茶叶在口感上也有存在比较大的差异的,那么你要问我黄山毛峰口感怎么样,我想说只有试过的人才知道。

  今天我想跟大家说说我个人对不同类型的黄山毛峰的口感是怎么样昂的,希望能给大家一些帮助吧。要是说到兰花型黄山毛峰我觉得他是具有‘鲜,香,韵,锐’之综特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

黄山毛峰口感

  要是说到云雾型黄山毛峰他是经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓,韵,润,特”之口味,香味高,回甘好,韵味足。浓香型黄山毛峰:使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇,厚,甘,润”汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别酵厚甘滑,这些都是黄山毛峰口感的体会吧。

  在加上要是我们选择的是一些高端的黄山毛峰的话,那么在黄山毛峰口感上也是更加具有回味的,不这些茶叶不仅仅外形上让你赏心悦目,那种回甘也是让你久久唇齿留香的,说着说这本人的那种茶瘾都上来了,要是你有兴趣的话也去品尝品尝吧。