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蒙顶黄芽茶产地环境

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,民谣又称“扬子江中水,蒙山顶上茶”,可见蒙顶茶名之盛。

蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县。相传蒙顶茶始于西汉末年,甘露寺普慧禅师,于蒙山中顶上清峰植茶树七株,直至雍正年间。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。

蒙顶甘露,茶名最早见于明嘉靖年间。据考,甘露茶是在总结宋朝创制的“玉叶长春”和“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制成功。其采摘细嫩,春分时节,茶园有5%茶芽萌发时即开园采摘。标准为单芽或一芽一叶初展。成品茶条索紧卷多毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤色黄碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鲜。为绿茶之珍品。

蒙顶茶产地四川省名山县蒙山,位于城西十五里,地跨名山、雅安两县,为邛崃山脉尾脊,地势北高南低。号称“天府之国”的四川,名山胜地颇多,素有“剑阁天下险,峨嵋天下秀,青城天下幽”的俗谚。蒙山堪与峨嵋、青城媲美,山势巍峨,峰峦挺秀,重山积雾,蔽亏日月。古人说这里是“仰则天风高畅,万象萧瑟,俯则恙水环流,众山罗绕,茶畦山径,异石奇花,足称名胜。”吴中复有“蒙山之巅多秀岭,恶草不生生淑茗”的诗句。

蒙山有五顶,又称五峰,中顶——上清峰海拔1450米,耸插云霄。明代徐元禧有诗云:“五顶参差比,真是一朵莲。”山上寺庵罗列,名山县七十二座寺庵,有近半在蒙山。林木苍翠,清泉遍壑,绿树红字,风景优美。道旁山间,寺院周围,茶园遍布。

蒙顶山区气候温和,年平均温度14—15℃,年平均降水量2000毫米左右,阴雨天较多,年日照量仅1000小时左右,一年中雾日多达280—300天。雨多、雾多、云多,是蒙山特点。《九州记》云:“蒙山者,沐也。言雨露蒙沐,因此得名。”每年初春开始,细雨绵绵。古人曾用“漏天难望蔚蓝明,十日曾无一天晴,刚得曦阳来借照,阴云又已漫空生”来形容这里的气候。只有秋季,才会出现天高云淡的景象。据统计,这里夜间雨量约占总量的三分之二以上,真是“天漏中心夜雨多”。蒙山冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,雨量充沛,茶园土层深厚,PH值4.5—5.6,适宜茶树生长。所以人们说,蒙山上有天幕(云雾)覆盖,下有精气(沃壤)滋养,是茶树生长的好地方。

蒙山之地理环境,古人记载,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。尤其名山西部的雅安县,处四川盆地边缘,受西藏高原影响,雨量多。

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解答:蒙顶黄芽产于哪儿

  蒙顶黄芽是黄茶中值得一提的品牌。今天我们就来了解一下蒙顶黄芽吧!先从蒙顶黄芽产于哪儿这个问题了解起吧!不知道大家是否知道蒙顶黄芽产于哪儿呢?如果不知道的话,来看看本文的介绍吧!

  蒙顶黄芽产于哪儿?蒙顶黄芽产于四川雅安市名山区的蒙顶山上,蒙顶山靠近青藏高原,自然生态环境保护良好,是国宝大熊猫的故乡。蒙顶黄芽是中国最早的茶叶产品,中国最早的朝廷贡茶,中国最早实现人工种植的茶叶,蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。

  特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干,口感鲜醇甘爽。

  蒙顶黄芽的传统制作工艺已入选四川省级非物质文化遗产,蒙顶黄芽传统技艺是唯一传承人——四川蒙顶山味独珍茶业集团的董事长张强先生还在为中国黄茶的传统技艺沿袭而努力研究着,其集团企业旗下的味独珍牌蒙顶黄芽被业界誉为中国最古老工艺制作的黄茶。

  看了以上的介绍之后,你对“蒙顶黄芽产于哪儿”有所了解了吗?随便提一下,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。

蒙顶黄芽的价格是多少蒙顶黄茶2015冬季的价格

蒙顶黄芽属于芽形黄茶,产自四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶已有二千年的历史,在古代曾为贡品。蒙顶黄芽外形扁直,色泽嫩黄,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇。蒙顶黄芽的价格是多少呢?

2015新黄茶 四川味独珍蒙顶山茶 特级蒙顶黄芽茶叶 茶礼

蒙顶黄芽的价格:¥48.00

霍山黄芽特级茶叶绿茶蒙顶君山银针黄茶 有机250g

蒙顶黄芽的价格:¥98.00

2015新茶 正宗手工 蒙顶黄芽 高山黄茶 蒙顶山茶特级茶叶100g

蒙顶黄芽的价格:¥129.00

味独珍 2015新茶 蒙顶山茶 蒙顶黄芽 茶叶 黄茶 铝罐50g/罐

蒙顶黄芽的价格:¥55.00

美安雅黄茶 2015新茶春茶明前茶 特级蒙顶黄芽四川蒙顶山茶叶50g

蒙顶黄芽的价格:¥53.00

蒙顶黄芽采摘于春分时节,选择圆肥的单芽和一芽一叶初展的芽头。成品色泽嫩黄,茶汤甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。蒙顶黄芽被称为黄茶中的极品。喜好黄茶的茶友们一定不要错过。

蒙顶黄芽能存放多久

蒙顶黄芽能存放一般可以存放2年左右,如果密封条件好,环境允许可以到3年以上。

蒙顶黄芽能存放多久

蒙顶黄芽的储存方法:

一般贮存法,家庭少量用茶,一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。

蒙顶黄芽的注意事项:

一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,要求茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

二、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

三、严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。

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