文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>蒙顶黄芽>蒙顶黄芽泡法>冲泡蒙顶黄芽错误方法

冲泡蒙顶黄芽错误方法

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

泡茶时间过长

蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

有用+10
分享

蒙顶黄芽品牌有哪些呢?

  蒙顶黄芽品有哪些呢?大家都知道蒙顶黄芽对于蒙顶黄芽品牌倒不是很了解,在蒙顶黄芽品牌中有很多品牌都是非常不错的。蒙顶黄芽品牌有哪些呢,下面就让小编为大家介绍一下蒙顶黄芽品牌吧。

蒙顶黄芽品牌

  1、蒙顶黄芽品牌有哪些呢?味独珍(四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司)

  四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司是集蒙顶山茶叶种植与加工蒙顶山茶叶批发与零售、蒙顶山茶叶电子商务、四川茶叶对外贸易于为一体的农业产业化龙头企业,是中国茶叶行业百强企业,公司主要生产经营四川茶叶中的蒙顶山茶叶,有绿茶(甘露、石花、毛峰)、高端黄茶(蒙顶黄芽)、高端红茶(金玫瑰、玉玫瑰)、高端茉莉花茶(花仙子、花毛峰),产品均为蒙顶山系列名茶之代表。2011年、2012年,“味独珍”品牌连续2年入选“2011中国茶叶企业产品品牌价值百强排行榜”;味独珍茶业连续荣获“2011、2012年度中国茶叶行业百强企业”称号;荣获“2012年度中国茶业电子商务十强企业”、“四川省电子商务示范企业”。

  2、蒙顶黄芽品牌有哪些呢?皇茗园(四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司)

  四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司位于世界茶文化发源地、蒙顶山茶原产地域产品保护地、国家无公害茶叶标准化示范基地—名山县。公司成立于2009年,拥有3家子公司和9家加盟茶企,是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化推广、茶叶科研于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。

  3、蒙顶黄芽品牌有哪些呢?跃华(四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司)

  四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司位于蒙顶山山麓,是中华全国供销合作总社农业产业化龙头企业,四川省农业产业化重点龙头企业,四川省扶贫龙头企业,全国茶叶行业百强企业。“跃华”牌蒙山石花获国际名茶金奖;“跃华”牌蒙顶山黄芽获第十六届上海国际茶文化“新品名茶”金牛奖、第六届中国国际茶业博览会金奖、“四川名茶”;公司董事长获全国劳动模范称号;“跃华”获四川省著名商标称号。

  蒙顶黄芽品牌有哪些呢?以上就是小编为大家推荐的蒙顶黄芽品牌,其实还有很多品牌也非常不错,等待大家去发掘呢。

  4、大富(四川蒙顶山大富茶业集团有限公司)

  大富茶业集团公司地处世界茶文化发源地——中国蒙顶山。公司集茶业、旅游业等多元化产业于一体,拥有无公害优质茶园2万余亩,打造了占地280亩太平湖茶产业园,被评为省级质量信誉企业、市级重点农业产业化企业。

蒙顶黄芽的多种功效详解

对于蒙顶黄芽很多人在平常的生活中也是有所耳闻。蒙顶黄茶是有很多功效和作用的一款黄茶。经常饮用对改善身体的状况和提高身体的免疫力是非常有效地。那么蒙顶黄芽的功效具体体现在哪些方面呢?

蒙顶黄芽

 蒙顶黄芽,属黄茶。选四川雅安蒙顶山产的圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺而成,是茶叶出名的极品!它的外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。

  多功效的蒙顶黄芽

  1、富含营养物质

  蒙顶黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

  2、能防癌、杀菌

  蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

  3、对脾胃好,能解决消化不良和食欲不振等症状

  蒙顶黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

  4、有很明显的减肥消脂作用

  蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能,其茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

以上就是蒙顶黄芽茶的具体介绍,相信各位饮茶的朋友对这款茶叶肯定是非常喜欢的。想要购买到味美价廉的黄芽茶,就要认准蒙顶黄茶,质量非常好。

准妈妈不要饮用蒙顶黄芽

虽然喝蒙顶黄芽茶叶好处多多,但不是每个人都适合饮用。比如孕妇,孕妇在怀孕期间,饮食方面一定要注意,为了胎儿健康,尤其要小心。那么孕妇在怀孕期间可否饮用蒙顶黄芽吗?

怀孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还加剧孕妇的心跳和排尿,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。

这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱,对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用,能使人兴奋,基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌,产生收敛止泻作用,还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。