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其他茶就像名家都有其代表作一样，“铁罗汉”就是武夷岩茶的代表作之一。在四大名枞中，铁罗汉独一无二的香气是别的岩茶所不具备的，它那特立独行的性格，执拗中带着神秘，霸气却不张扬，便成了很多人喜欢它的理由。
因为铁罗汉与众不同的茶香，让人有些捉摸不透，而市面上的五花八门的铁罗汉产品更是增加了铁罗汉的神秘感。纯种的铁罗汉稀少而珍贵，又常有商人鱼目混珠，对茶客来说一泡正宗的铁罗汉是可遇不可求的奢侈。
专题品鉴
开设铁罗汉的专题品鉴会，是为了让茶友能够从专业角度上认识、品评铁罗汉。品鉴会上对7款铁罗汉茶样进行对比审评，并邀请国家一级高级评茶师陈郁榕女士担任专家指导。
经过3轮冲泡品鉴，专家审评结果如下：
★1号茶，香气高扬。带有花香。滋味鲜爽，泡开后的叶底呈墨绿色，可以判断其焙火较轻，其妖艳的花香并不是铁罗汉所具备的特征，判定此茶有些许拼配的痕迹。
★2号茶，同样是轻焙火，不同的是香气高而不艳，滋味薄而回韵有余。专家认为其香气口感较为接近铁罗汉，如果能加焙一道火，或许有更好的表现。
★3号茶，滋味厚，香气内敛，不过水底有明显的酸涩感。专家分析这款茶在制作过程中在做青和薄摊晾索环节出现问题。
★4号茶，焦火味重，老茶味明显，盖过了铁罗汉原有的香气。
★5号茶，足火烘焙。传统制作，滋味浓厚，香气饱满，口感醇正。这款茶得到了专家的认可。
★6号茶，香气高，滋味醇厚，水感顺滑，但铁罗汉的品种特征并不十分凸显。
★7号茶，传统工艺制作，香气特殊内敛，滋味浓厚，具有铁罗汉的品种特征。专家判定此茶在7款茶中最接近正宗铁罗汉。
二度品鉴
“温故而知新”，为了加深印象，铁罗汉的专题品鉴会之后，笔者整理好余下的茶样，在茶友之间开展铁罗汉二度品鉴会。
依然是这7款铁罗汉茶，依然是把茶样编号、冲泡、品评。不过这二度品鉴会增加了一款由专家陈郁榕提供的纯正铁罗汉茶样作为标准对比样，如此在没有专家指导的现场，茶友们也可凭借自己的感官感受对比这7款铁罗汉与“标准答案”之间的区别。
先品鉴纯正铁罗汉，加深对其品质特征的认识。这款标准铁罗汉茶样的条索紧结较沉垂，色泽乌油润。香气香型特殊，浓郁持长，滋味浓厚鲜滑。岩韵明显，汤色橙红，叶底柔软、匀齐。虽然火功较轻，却能恰如其分地展现出它特别的香气，口感甘滑，出自正岩山场，的确是一款纯正而品质上佳的铁罗汉。
虽然这第二次品鉴的是相同的茶样，可是因为场地、泡茶水、冲泡手法的些许偏差让这几款铁罗汉品起来与第一次有些不同。不过几位茶友还是能迅速地从这7款茶中把专家评出的品质最佳、香气口感较为纯正的7号和5号茶辨认出来，同时也对铁罗汉的品质特点有了更为深刻透彻的了解。
关于铁罗汉的两种说法
据清代郭柏苍《闽产录异》（1886年）载：“铁罗汉为武夷茶树品种名。叶长。”目前关于铁罗汉的原产地有两种传说：第一是在慧苑岩的“内鬼洞”（也称峰窠坑）中，两边崖壁耸立，茶树耕植于狭窄为带的隙地上，树旁有小洞，山涧流水终年不断；第二是在竹窠岩的两端最后一层梯园之北角的外沿。它正位于三仰峰下，靠风化石剥落来肥润土质。其品质超过“内鬼洞”的茶树。具有特殊香型。
大红袍是什么茶？浅析原产地大红袍的特点
中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天来认识武夷山大红袍。
一、什么是大红袍？
大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质。传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮。
二、级别区分
三、购买误区
1.大红袍不是红茶。
很多人一听到大红袍的名字，会把它联想成红茶，甚至很多人深以为然。事实上，大红袍只是名字里带有“红”字，却是地地道道的乌龙茶。大红袍选用一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为原料，经过乌龙茶工艺加工而成，因而在茶叶分类上是归属乌龙茶类的。
2.碳焙程度越高未必越好。
不少消费者喝过大红袍之后被其迷人的碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的错误印象。实际上，大红袍的碳焙工艺是为了中和茶叶寒凉的属性所做的努力，但并非越重越好；通常来说，制茶师傅会根据具体茶叶的品质特征进行适度的焙火，才能成就色香味俱美的大红袍。
揭开“茶中之王”大红袍的前世今生
武夷岩茶被称之为“茶中之王”。今天，我们一起来揭开大红袍的前世今生，看看你是如何被它吸引的。武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中尤以大红袍而名誉全球。大红袍的母树位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。大红袍因其稀有珍贵、茶香怡人被称为武夷岩茶之王，堪称国宝，在武夷山栽培已有350多年的历史。
当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
对于大红袍名称的由来，历史上有很多传说，其中最著名的是如下两个：其一、相传1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城之后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。
其二、流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上成为价格昂贵的珍品。
大红袍人称稀贵，那么稀贵到何种程度呢?如今，公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的六棵茶树，满打满算，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。正是大红袍的珍贵，在中国的外交上还上演了一段趣闻：1972年，尼克松访问中国时，当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵，曾私下抱怨毛泽东小气。周恩来后来为此对尼克松解释，说：“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”，并把大红袍由来告知，闻说尼克松听后对此肃然起敬。
根据联合国教科文组织世界遗产委员会《世界遗产公约》，母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一，成为武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分，此外，九龙窠“大红袍”摩崖石刻已被列为省级文物保护对象。
大红袍是什么茶大红袍是红茶或乌龙茶吗
大红袍想必大家都听说过，它名扬中外，非常出名。很多人觉得大红袍名字里有个红字，就会认为它是红茶，那么大红袍是红茶吗?
大红袍是红茶吗
大红袍是红茶吗?大红袍不是红茶，大红袍原产地是福建武夷岩山地区的，它属于乌龙茶。武夷山的茶叶不仅有大红袍，还有其它知名武夷岩茶。武夷山的环境可谓得天独厚，真可谓臻山川精英秀气所钟，独特的花香岩骨。才能创造出如此优异品种的大红袍。大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚，常喝大红袍还能预防衰老和癌症，可以说大红袍真是老人们的不二选择。
大红袍是乌龙茶吗
大红袍是乌龙茶吗?大红袍就是乌龙茶，它和岩茶一样都是属于乌龙茶一类的。大红袍可谓是乌龙茶类中的极品，其有九泡有余香独步天下之美誉，明朝时期大红袍就成为了贡茶专门供应皇家饮用。广为流传的是每年在采摘大红袍时候，都要点香祭天再让猴子穿上红色的小袍子，爬到绝崖峭壁上的茶树采摘大红袍。正是由于大红袍采摘困难以至于如此的稀少，所以市面上的大红袍也是价格比较昂贵的。
大红袍属于什么茶
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