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蒙顶黄芽办公室简易冲泡

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

蒙顶黄芽是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。

1、蒙顶黄芽干茶(约3g)放入200ml透明玻璃杯,先洗茶,用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水。

2、加开水(75℃左右)约1/2茶杯,使茶芽湿透,再加水至7-8分满,约5分钟后可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水(80℃)冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

4、忌长时间浸泡,否则苦涩味重。

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你知道蒙顶黄芽的来历吗蒙顶黄芽的传说

扬子江心水,蒙山顶上茶,蒙顶茶自唐朝起就被列为贡茶,品质优异,人人皆知。可是,知道它的来历的人却并不多。

你知道蒙顶黄芽的来历吗蒙顶黄芽的传说

相传,很古的时候,青衣江有条仙鱼,经过千年修炼,成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,这里正巧碰见一个采花的青年,名叫吴理真,两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽,赠送给吴理真,订了终身,相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天,茶籽发芽了,鱼仙出现了,两人成亲之后,相亲相爱,共同劳作,培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,顿时白雾弥漫,笼罩了蒙山顶,滋润着茶苗,茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女,每年采茶制茶,生活倒也美满。但好景不长,鱼仙偷离水晶宫,私与凡人婚配的事,被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违,无奈何,鱼仙只得忍痛离去。临走前,嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树,并把那块能变云化雾的白纱留下,让它永远笼罩蒙山,滋润茶树。吴理真一生种茶,活到八十,因思念鱼仙,最终投入古井而逝。

后来有个皇帝,因吴理真种茶有功,追封他为甘露普慧妙济禅师。蒙顶茶因此世代相传,朝朝进贡。贡茶一到,皇帝便下令派专人去扬子江取水,取水人要净身焚香,午夜驾小船至江心,用锡壶沉入江底,灌满江水,快马送到京城,煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶,先祭先皇列祖列宗,然后与朝臣分享香醇的清茶。

蒙顶黄芽

  蒙顶黄芽属于什么茶

  蒙顶黄芽是一种黄茶,属三类黄茶中黄芽茶的一个品种。

  蒙顶黄芽产地

  蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺,使成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。


茶叶采摘

  蒙顶黄芽口感

  极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。

  蒙顶黄芽的好处

  黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。


蒙顶黄芽成品茶

  蒙顶黄芽品牌

  味独珍蒙顶黄芽

  蜀乡情蒙顶黄芽

  艺福堂蒙顶黄芽

  天福茗茶蒙顶黄芽

  美安雅蒙顶黄芽

  圣山仙茶蒙顶黄芽

  馥悠茶坊蒙顶黄芽

  淘美蒙顶黄芽

  蒙顶黄芽多少钱一斤

  蒙顶黄芽一般600-800元/斤;一级蒙顶黄芽一般300-400元/斤;二级蒙顶黄芽一般150-300元/斤;三级蒙顶黄芽一般50-120元/斤;烘青一般15-60元/斤。总体来说,蒙顶黄芽的价格还是比较合理的,一般的工薪阶层都是可以接受的。

  蒙顶黄芽功效

  蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,对防治食道癌有明显功效,为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。

蒙顶黄芽(黄茶)茶

类别:黄茶
产地:四川名山
特点:芽叶完整,香高味醇

蒙顶茶自唐开始,直到明,清皆为贡品,为我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶茶产地四川省名山县蒙山,位于城西十五里。蒙顶黄芽制造分杀青,初包,复炒,复包,三炒,堆积摊放,四炒,烘焙八道工序,由于芽叶特嫩,要求制工精细。蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙山茶国的极品。