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近期的“霸王级”寒潮，由北至南席卷而来，把我们这些天天还在抱怨着“第X次入冬又失败了......”的人，直接冻成了冰棍or速冻包子！
对热爱岩茶的茶友而言，自己冷就冷吧，大不了躲在家里喝岩茶，更舒服！但是，当茶友们看到朋友圈里发的各种茶树结冰的美照之后，他们就开始担心：“茶树会不会被冻坏了？品质会不会受影响？......”身在武夷山的小微表示：即便我们都冻成了冰块，茶树依然会健康地成长的！
武夷岩茶茶树很耐冻！
【1】不同茶树品种耐低温程度是有差异的
灌木型的中、小叶种茶树品种，比乔木型的大叶种茶树品种耐低温能力强很多。武夷岩茶茶树品种以灌木型的茶树为主，基本上是属于中、小叶种茶树，所以武夷岩茶茶树的耐低温能力强，能承受的最低温度的界限在﹣16°C ~﹣12°C左右。据天气预报显示，近期武夷山的最低温度也未超过这个界限。
【2】岩茶“皮厚”耐冻
武夷岩茶的茶叶，叶色较深，叶肉较厚，说明了岩茶的叶片保护组织发达，抗寒能力强，耐冻！
【3】冬季的岩茶茶树较耐冻
正常情况下，茶树冬季的耐寒性比早春时候的强。这是因为在早春的时候，茶芽开始萌发，处于待生长的状态，而茶芽体内的水分含量较高，酶活性增强，遇到突然的低温侵袭会发生比较强烈的反应；而冬季茶树体内的各器官组织都处在休眠状态，组织内细胞液浓度高，抗冻能力也较强，这种生物节律性的表现，可以帮茶树安然度过冬季。
【4】武夷山的地理优势保护茶树不受冻
位于福建省武夷山市和江西省铅山县交界处的“武夷山脉”，是中国大陆东南部的最高峰，更是武夷山的天然屏障！在冬季，当冷空气南下时，武夷山脉能够阻挡和削弱冷空气的势力，使得冬季的武夷山市会比同纬度地区的平均气温高出大约2°C。武夷山脉的屏障作用，可以保护武夷山的茶树得以减少或是免受冻害。
低温天气对岩茶品质会有影响吗？
低温天气对岩茶的品质会有好的影响！
【1】减少病虫害
低温天气能把害虫、病菌们都给冻死，减少茶树的病虫害。减少病虫害对岩茶的品质是有好处的：因为茶叶品质的成分是由蛋白质、氨基酸等有机物和钾、钙、磷等无机物共同构成的，一旦茶树遭受病虫害，茶树的叶片、内含物质的组成比例和营养成分等就会被害虫和病菌破坏，从而降低茶叶品质。低温天气使得岩茶茶树病虫害减少，防止岩茶品质降低。
【2】利于内含物质积累
在低温的环境下，岩茶茶叶生长会变得缓慢一些，这样有助于茶叶营养物质的积累，对岩茶的品质是有好处的！气温低时，茶叶内的氨基酸、蛋白质和含氮化合物的增加，有利于茶叶味香鲜爽；温度对茶鲜叶的芳香物质有重要的影响，适度的低温胁迫处理可以提高鲜叶中芳香物质的种类，增加芳香物质的含量，有利于岩茶芳香物质的形成和积累。
低温天气对岩茶产量会有影响吗？
冬季武夷岩茶茶树上长着的都是成叶，并没有新芽，因此基本上低温天气对岩茶的产量是不会有影响的。低温天气在减少病虫害的同时，也有助于提高茶叶的产量。
短时间的、适度的低温，对岩茶的品质和产量是没什么影响的，但是如果长期处于非常低温、冰冻的状态，还是会有些影响的。
武夷岩茶茶树原本底子就好，可比我们想象中的耐冻多了！适度的低温反而对它是有好处的，并且现在天气已经开始回温了，茶友们再也不用担心武夷山的茶树被冻坏啦！
品饮大红袍，茶友们都常问的10个问题！
大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说故事、政治因素、历史文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。
其品质与价格也令消费者摸不着头脑。
为此，昵茶网从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题加以解答，还原大红袍的真相。
1、大红袍是红茶吗？
红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶是绿茶而并非白茶一样。
2、 大红袍与武夷岩茶是什么关系？
根据国家颁布的“武夷岩茶地理标志保护产品”的定义，“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品种特征的乌龙茶。
大红袍，享有“武夷岩茶茶王”的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。
3、大红袍是茶树品种名还是茶叶产品名？
大红袍既是茶树品种的名称，也是茶叶产品的名称；两者有联系，但茶树品种不等于茶叶产品。
4、为什么市面上卖的大红袍价格相差那么大？
大众最感兴趣的是母树大红袍，位于天心岩九龙窠，距今已有360多年。所谓的大红袍“天价”也基本由它的拍卖价所创造，它的价格除了原料价值、工艺价值，还包括文化价值，相当于收藏品，不可复制。
但母树大红袍茶近乎是传说，姑且不说2006年已经停产，即使停产之前，产量也少的可怜，绝少市场流通的可能性。
现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。
纯种大红袍是来自母树大红袍无性繁殖，同时单独采制加工而成，由于产量稀少有限而价格昂贵。
拼配大红袍是市面上最常见的，它是根据市场对大红袍的需求，将武夷山的不同岩茶品种按照一定比例匀堆组合而成，香气和口感在一定程度上都有所改良，原料来源相对丰富，从而价格较低。
除此之外，不同地域、不同等级的大红袍价格也会相差悬殊。
5、拼配大红袍质量很差吗？
茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。
自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。
由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。
所以尽管是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级……
为了保证成品茶符合市场标准，就必须进行合理拼配。当然，这种拼配的技术含量是比较高的。
所以，只存在拼配得好不好的问题，拼配本身是无可非议的。
6、在武夷山当地能买到好的大红袍吗？
大红袍产自于武夷山，但不代表在武夷山当地就能买到好的大红袍。买到好茶与否完全取决于购买者的本事，如果想去当地买茶，自己又不懂如何评判茶的好坏，还是可能会买不到好茶。
7、冲泡大红袍时有很多泡沫，是茶叶脏吗？
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。
有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。
可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的，泡沫与茶叶的质量无关。
8、为什么大红袍喝起来有火味？
第一次喝大红袍类的岩茶，闻到的糊味叫火味（香），类似咖啡的焦香。如果焙火程度较高，时间较长，火香会比较浓郁。
9、为什么自己泡的大红袍不如茶艺师泡的味道好？
一般造就这种情况的原因主要在于冲泡的技术。茶叶的口感除了取决于茶叶本身，还和冲泡茶叶的器具、水有非常大的关系，尤其茶叶浸泡时间、水量和水温对茶叶的口感影响最大。
茶艺师经过专业培训，知道如何冲泡能将茶的特性发挥到最好，原则上来说他们泡的茶自然口感会更好。
大众平常喝茶可以依照茶叶本身的冲泡说明或者依据自己的口感进行操作，技术并不难掌握。
10、大红袍能储存多久？
影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。
大红袍的保质期一般为2～3年，根据焙火程度高低，其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散；焙火程度高的大红袍火工足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。
大红袍价格花茶减肥-普洱茶很适合的人群
大红袍价格 花茶减肥-普洱茶很适合的人群
普洱茶很适合的人群普洱花茶减肥茶很适合的人群
多喝族：科学饮普洱茶一定要注意饮茶人群，年轻人将成为普洱茶多喝族的积极拥护者。采矿工人、作x射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者。这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射，而普洱茶叶中含有的茶多酚绿茶的产地具有一定的抗辐射作用。
脑力劳动者和夜晚工作者：熟普洱茶(发酵程度较高)中含有咖啡碱，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮熟普洱茶。有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。而且熟茶的茶多酚在熟化过程中转化为其它的绿茶减肥效果保健成分，对睡眠影响很小。
歌者、主持人、演员：从事长时间的用嗓工作，饮普洱茶可以生津润喉，可以滋润声带，减轻咽喉充血肿胀，使发音清脆：普洱茶中的茶多酚能有效抗毒灭菌，对白喉杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能防止咽喉炎的发生。少喝族：儿童。儿童适当饮茶可防治儿童龋齿，茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋齿。儿童可以适量饮一些淡茶(为成人饮的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童不要饮太多绿茶，因黑茶到底有没有功效为其含过量的茶单宁，会影响发育成长。可以少量喝一些普洱茶，因茶中茶多酚类的转化，普洱茶相对滋味比较平和，刺激性和收敛性都得到改善。
老年人：老年人适合饮茶性温和的熟普洱茶(发酵程度较高)，因为熟茶健脾护胃，对神经的兴奋不大。熟茶虽然性温和，哪个皇茶是真的但是不适宜饮用得过多或者过浓，老年人代谢能力弱，过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。
马头岩肉桂王顺明大红袍-茶能兴奋提神
马头岩肉桂 王顺明大红袍-茶能兴奋提神
茶能兴奋提神
茶叶提神的作用主要是茶叶中的咖啡减和黄烷醇类化合物的作用，而且这种作用不受其他因素的影响而降低效应。其机理据认为是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。
有人曾用小白鼠分别喂饲生理盐水、绿茶浸出液和咖啡碱水溶液，然后放在回转器上测定其运动能量。结果表明喂饲茶叶浸出液后60分钟即可明显促进其运动量，与生理盐水组有明显差异，咖啡碱纷增强运动量的作用最为显著。现代社会中出售的“避倦丸”，每粒含咖啡碱100～300毫克，相当于10克茶叶中的咖啡碱含量。
而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，对心血管系统有强大作用。与此相联系的是茶还具有益思的效应。有人用迷宫实验证明，用茶叶喂饲小白鼠后，具有使白鼠增强记忆力的效果。
茶的化学成分含量不同的茶叶其功能成分含量有王顺明大红袍差正宗崂山绿茶价格异。如普洱茶介绍绿茶富含儿减肥喝什么花茶茶素，而红茶中儿茶素大多已被氧化成茶黄素、茶红素等氧化缩合产物，乌龙茶的情况则处于红茶和绿茶之间。较粗老的砖茶，含有较多的茶多糖，这对糖尿病治疗有益；但它们同时含有太多的氟，饮用时须考虑如何减少氟的摄入量。普洱茶含有一些由微生物转化而来的特殊成分，同时对肠胃的刺激性小。不同茶叶的咖啡碱含量也会有很大的差异，甚至还有脱咖啡因茶的产品，而不同人群、不同饮茶时间对咖啡碱的敏感性也不同。
保健荼和药茶 作为对茶医药保健功效的深入开发，茶已用于数以千计的中药方剂和保健茶配方之中，这些配方茶被称为保健茶或药茶。这类茶的特性更是千差万别，其性质不仅与所含有的茶叶有关，还决定于所配伍的其他中药材的性质。对于此类茶及一些茶药膳的选用，需要有专业人士的指导。
因此人们在生活实践中，往往在感到疲乏时喝上一杯茶，刺激机能衰退的大脑中枢神经，使之由迟缓转为兴奋，集中思考力，以达到兴奋集思之功效。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
