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从“荼”、“茶”二字之转变,看茶叶的历史

2019-01-30 访问量: 48 茶礼仪网

不独《九经》无茶字,《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画,以为茶字,而荼之读音亦变。荼,初音同都切,读若徒,诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下,音宅加切,读若磋;六朝梁以下,始变读音。唐陆羽著《茶经》,虽用茶字,然唐岱岳观王圆题名碑,犹两见荼字,足见唐人尚未全用茶字。(清席世昌《席氏读说文记》卷一)只可谓荼之音读,至梁始变,茶之体制,至唐始改而已。(摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版)

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了。不仅字形,“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵,西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城,是当时长沙国13个属县之一,称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中,“荼”陵的“荼”,颜师古注为: 音弋奢反,又音丈加反。这个反切注音,就是现在“茶”字的读音。从这个现象看,“茶”字读音的确立,要早于“茶”字字形的确立。

中国地大物博,民族众多,因而在语言和文字上也是异态纷呈,对同一物有多种称呼,对同一称呼又有多种写法。代表茶字的还有茗字。

在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天。

在中国古代文献中,很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶,并且有了饮茶的习惯。

茶的广泛普及,但是也可以考证,茶在社会中各阶层被广泛普及品饮,大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。也就是说,茶发现以后,有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

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大红袍茶叶价格

  我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素,绿茶常被誉为“国饮”。茶是中国老百姓最常和的饮料之一,更是许多人养生的一大“法宝”,茶道养生一直都深受大家的喜爱。大红袍,产自福建武夷山,属于乌龙茶,是中国的特种名茶,大红袍茶叶价格贵不贵?2015顶级大红袍茶叶的最新价格行情怎么样了?下面小编给大家介绍大红袍茶叶价格。

大红袍茶叶价格

  现在跟大家讲讲大红袍茶叶的价格吧,其实,一般我们喝的大红袍,可以在三百左右差不多的就行,贵的大红袍也有几千上万的,那些我们平时应该也不会喝到。好的大红袍是真的很好喝,不管去汤色,香味,条索,都是一流的。

  顶级大红袍茶叶价格:

1、顶级红茶价格:258元,顶级红茶,产于福建武夷山,茶叶外形条索紧结,色泽黑亮褐润,茶汤色清澈艳丽,橙黄透亮,口感醇厚鲜爽,香高气广,馥郁芬。

2、顶级珍品大红袍价格:580元,顶级珍品大红袍,产自福建武夷山,茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,口感清爽甘润,香高而持久。

3、顶级精品大红袍价格:151元,顶级精品大红袍茶叶价格如何呢?出产于福建省,茶叶外形结实,茶汤呈橙黄色或棕红色,滋味醇厚回甘,口感甘爽,香气浓郁。

4、武夷山顶级大红袍茶叶价格:480元武夷山顶级大红袍 ,产自福建省武夷山,茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,汤色橙黄明亮,口感润滑、爽口,饮后有齿颊留芳之感。

5、顶级桐木关新茶春茶价格:32元,顶级桐木关新茶春茶,采自武夷山特有的高山岩壁产区,茶叶外形条索紧实壮结,粒粒分明,茶汤色色泽橙黄,清澈明亮,口感醇厚,香气独特。

6、 顶级大红袍茶叶价格:148元,顶级大红袍茶叶,产于福建省北部的武夷山地区,茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,汤水活物质丰富,润滑、爽口,香气持久。

  以上内容就是2015顶级大红袍茶叶价格介绍。茶叶的好坏跟价格的高低是成正比的,如果价格高而茶叶本身并不好,就说明是商家乱抬价了。

润岩茶寿大红袍养生之--抗癌提神增记忆

润岩茶寿大红袍养生之--抗癌提神增记忆

       现如今在我国,喝茶俨然成为了很多人生活中天天的“必修作业”。除了可以放松身心,怡神养性外,喝茶到底有多少保健作用呢?下面就为您介绍润岩茶寿大红袍茶养生的保健功效。


       润岩茶寿大红袍有三大宝:提神,抗癌,增强记忆。


       历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料,而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法,后代对此倍加推崇。现代研究让人们揭开了润岩茶寿大红袍的神秘面纱,发现了“三大宝藏”:

润岩茶寿大红袍养生之--抗癌提神增记忆 


       第一宝,咖啡因提神。研究发现,茶叶的可溶性成分中,有8%—10%的咖啡因。咖啡因能利尿,加速体内废物排出,同时还有刺激中枢神经,提神的作用。另外,它还能增加新陈代谢,促进肌肉收缩。不过,茶泡得越久,渗出的咖啡因越多。睡眠不好的人,情绪易波动的人,孕妇等少喝为佳。


       第二宝,茶单宁抗癌。茶叶中的苦味和涩味就来自茶单宁(茶多酚)。它占茶叶可溶性成分的40%—60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大元勋”,首先,它能抗氧化,进步免疫力,对很多癌症包括肺癌,食管癌,肝癌,结肠癌等有预防功效。其次,茶单宁能调节血脂,有减肥消脂的功效。再次,茶单宁能强化微血管活性,增加人体对营养素的吸收。最后,茶单宁还有降低血糖,防止吸烟损伤的功效。


润岩茶寿大红袍养生之--抗癌提神增记忆


       第三宝,茶氨酸强记忆。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生滋润甜的滋味就是它带来的。茶氨酸在新茶中最多,随发酵过程而减少。研究发现,茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺开释,进步脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦,同时会增强记忆,进步学习能力。另外,茶氨酸还有降压,平复情绪,缓解身心疲惫的作用。


      正是润岩茶寿大红袍有如此三大宝,再加上味道和口感都极佳,所以才问鼎全球茶叶奢侈品。润岩茶寿大红袍,分享健康的生活方式。

怎么喝大红袍不上火

大红袍产自武夷山上,是武夷岩茶中品质最为优异的茶叶品种。日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。

大红袍品质特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

有许多朋友问喝大红袍上火吗?大红袍上火的情况的确存在,因为每个人的体质都不一样,有的MM喝了大红袍就会上火长痘痘,因此怎样喝不上火也是有些将就,以下建议可供朋友们参考。

喝大红袍上火怎么喝大红袍不上火

武夷岩茶包括大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火,刚焙好的岩茶尽量少喝,所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气,包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后,一般的茶类都不会上火了。传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶,略带凉,胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。

喜欢饮用大红袍的饮茶者,了解它为何有此美名的吗?

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞".此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊"茶发芽!"然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做"大红袍"了。有人还在石壁上刻了"大红袍"三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

飞机即将抵达武夷机场的时候,舷窗外原本的漆黑被突如其来的天光点亮。朝外看,夜色中的大王峰和玉女峰竟看得一清二楚,连同九曲溪,也在莫名的灯光中泛着幽幽的光。这是第一次从空中俯瞰山的夜景。

茶香大红袍

后来才知道,这是武夷山今年启动的《印象·大红袍》在试灯。大型山水实景秀,自首站阳朔的《印象·刘三姐》以来,落户在武夷山已是第五站。让人意外的是,决策方这一次并没有采用《印象·武夷山》的通俗称谓,而单单把武夷岩茶中的大红袍捧了出来。

显而易见的是,武夷山除了世界自然、文化双遗产的显贵身份之外,更希望让世人知道,其实自己还是一座茶山。探访武夷岩茶的秘密,因此成为此行的重点。第二天,九曲溪漂流的时候,为我们撑筏的"艄婆"是武夷山赫赫有名的游大姐。9.5公里的九曲溪,90分钟的游历,几乎是在游大姐妙语连珠的诙谐段子里度过的。世人将太多溢美之辞献给了玉女峰和天游峰,而令我痴迷的则是四曲。四曲的卧龙潭,是整个九曲溪中水位最深的地方,达38米,原本翠绿娇嫩的溪水,在这里凝成浓墨的深色,恰似由绿茶到乌龙茶的颜色转变,喜欢《西游记》的朋友应该知道,这里就是剧中小白龙"白龙出涧"的地方。卧龙潭上的大藏峰崖壁上,还能看到凌空入崖的石棺,岁月风霜之后已然残败;而原本飒红的丹霞石壁,也在日晒雨淋之后,变成了现在"红得发紫、紫得发黑"的浓黑色,更接近了中国泼墨山水中的苍茫意境。游大姐说,四曲的南岸还有御茶园的遗址。轻描淡写的一句介绍,勾起了我前去探秘的好奇。