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武夷岩茶的黄金时代

2019-01-30 访问量: 46 茶礼仪网

很多时候,我们习惯于周遭的一切,对身边的东西熟视无睹。生于此长于此,第一杯武夷岩茶的诞生已逾三百年。

武夷岩茶若耐人品味的女子,散发着迷人的气息,洋溢着内在的诱惑。它有着所有茶类中最复杂的制作工艺,使一片叶子充满了表现力,使表现力充满诱惑力,使诱惑力变成品味和市场的魅力。

有人说,岩茶随着一波波炒作,价格越来越高,影响力也似乎越来越大,但品质却无从保证,还有那灵秀山水里越来越陌生的做茶人。

社会总是对某一群体有既定的印象,政客应该睿智犀利,诗人应该细腻缱绻,泡茶师要身着汉服唐衣或任何所谓中式复古服装,做茶人就一定要黝黑健硕、朴素憨厚。只是,跟祖辈们为了一口饭吃任劳任怨做茶有所不同,这一辈的茶农在茶季依旧起早贪黑、白天黑夜连轴转,茶季之外他们生活富足、也愿意走出去看世界。

“我只愿蓬勃生活在此时此刻,无所谓去哪,无所谓见谁。这是我要的自由,我的黄金时代。”萧红写下的句子,大概也暗合着第三代武夷岩茶传承者的心声。

每个家族的制茶传承,就是一部以大时代为背景的记录片。

今年3月,李克强总理在和福建省代表团共同审议《政府工作报告》上讲,“让我们感受到吹来的一股新风!南平武夷山区,把那些不符合标准的矿业、木材业关闭了,但是新的产业产生了。武夷山的茶升级了,利用武夷山打出各种品牌;旅游从以前的观光旅游变成休闲旅游,这些都是新的产业。”

这是一个人心浮躁,一切都可朝令夕改的年代。这也是武夷岩茶的最好年代,第三代传承者的黄金时代。

所有人都在奋力向前,大多数人在生活中的现状,我在走着,就有路了。我们总在路上,不记得车马邮件都慢的那个时代,也忘了放陧脚步看看身边的风景,想想远方是不是自己寻找的故乡。

时间并不能限定我们在什么阶段该做什么,而我们却很难选择在不断的变化中,坚持自己的初心。

中国是茶的故乡,福建是乌龙茶的故里,这是我们的荣耀。祖辈曾创造的辉煌,是为后世留下的标准和榜样,后来者开拓进取,前进的每一步都是对传承事业的记录,记录我们的进程,记录我们的情感。

一个家族,珍视过往,方得传承。

一个民族,尊重自己的历史,才会有美好的明天。

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大红袍紫砂壶的鉴别方法

  大红袍紫砂壶红豔夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥。质感绵密、紧实细緻,持之扎实沉重、红润豔丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美。那么大红袍紫砂壶怎样鉴别好坏呢?本节小编就教您绝招!

 

  1、从颜色上分辨

 

  大红袍可归于朱泥紫砂,朱泥壶的泥料颜色是黄色的,烧出来却是红色。而大红袍的泥料颜色天然就是红色,烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳。朱泥壶有“泥中贵族”之称,则大红袍更是朱泥中的极品,非常难得。

 

  2、从特征上分辨

 

  大红袍紫砂壶的洁净度较高,泥的断面有结实沉重感,将壶盖与壶体口拿出触碰时,可听到铿镪之金属声,用手指弹扣,能听到声音清脆,音有共振。

 

  3、从材质上分辨

 

  大红袍泥胚含有少许原矿颗粒,冲淋热水后颜色变化极大,呈现红中带紫。平时养壶易现“包浆”之美,红润艳丽。

 

  4、从产地上分辨

 

  大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此地泥红艳夺目,气质高雅,令观者很受鸿运当头之意,是其它产地无以伦比的。

 

  5、从泥性上分辨

 

  大红袍的产地因含砂量低、泥性娇,成型工艺难度也高,其张力较低,收缩比例几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性不易掌握。烧成后质感绵密、紧实细致,具有泥中极品之称。

 

  6、从制作上分辨

 

  大红袍壶烧制时易起节皱、开裂、变型、窑温度低时则偏黄,高时变形起泡,成品率低。古代多用于增添红泥润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

 

  特别提醒:历来紫砂壶有按人定价之说,名家名壶身价百倍。市场上有诸多赝品,选购时要多加小心。购买紫砂壶前,一定要多多学习紫砂文化,才能买到好的物品。

大红袍有怎样的美容功效

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

大红袍有怎样的美容功效

品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍不仅仅为一种高档的茶饮品,它还具有八大功效与作用。常饮大红袍可以强身健体,养生健胃。在工作上、日常生活中以及休息娱乐中,都可以饮泡一杯大红袍,达到提高工作效率、预防高血压等疾病、养胃减肥等功效。

茶中含有丰富的茶多酚、茶素、黄酮醇类和嘌呤碱类化合物等多种营养物质,饮后品饮对降低血压、血糖、胆固醇和防治心血管病有明显调节作用。

春节到来,女性朋友大多数没有按照平日里正常的生理规律进行休息保养,小编建议这样饮用大红袍,可美容补血、养胃,三管齐下。

(1)美容:每次冲时,调入“牛奶”,早晨空腹喝,可减少皱纹,使皮肤变得红润、光滑。

(2)补血、养胃:每次加7-8粒红枣,混入二代大红袍10克,一起炖半小时后,调入红糖即可补血、治胃。

武夷山大红袍的保质期有多长如何判断茶叶是否过期

对于茶叶的保质期,很多茶叶包装上面是没有明确表明的。武夷山大红袍也是如此,很多的武夷山大红袍包装都是采用公版的大红袍礼盒,所以肯不到大红袍茶叶的保质期和生产日期,有的甚至连厂家都没有。那武夷山大红袍茶叶有保质期吗?

武夷山大红袍的保质期有多长如何判断茶叶是否过期

武夷山大红袍茶叶的保质期一般要根据不同的炭焙火功来划分,当然,前提条件是要在密封、防潮、避光的环境下,大红袍茶叶的保质期才会正常。

炭焙火功比较低轻火的清香型大红袍,香气较浓,茶汤颜色较浅,它的保质期比较短,这类的武夷山大红袍最好在半年内喝完,不然会有返青的问题。现在大多武夷山茶企都会使用铝箔小泡袋来包装清香型的大红袍,每泡8克或者10克左右,其保质期也比较长。

传统中足火高火的熟香型的武夷山大红袍,汤色呈棕色,深红色,武夷岩茶的焦糖香特征明显。它的保质期比较长,可达两三年左右。

一般来说,武夷山大红袍茶叶的保质期是在其内包装密封不透气、干燥阴凉、避光的的条件下,不然就大大受影响了。如果茶叶开封了,建议在个把月的时间内喝完,而且每次取完茶后都要做好密封手段。

当然,如果你不清楚你手里的武夷山大红袍保质期,也不清楚什么时候购买的或别人送的。判断武夷山大红袍茶叶是否过期的方法,就是通过冲泡来观察。可以考虑拿出一泡或8克,未过期的干茶有香气,而非有臭味;用滚烫开水冲泡后,细斟茶汤,也没有异味馊味酸味,喝一口后,等上一两分钟,口中感觉甘甜,一般来说这样的茶叶就无大碍,可以正常品饮。

以上就是关于武夷山大红袍茶叶保质期和如何判断是否过期的相关介绍,希望对各位茶友有所帮助。想要知道更多关于武夷山大红袍的相关信息,就到茶艺网吧!