光金枝大叶滇红茶的功效和冲泡方法-茶礼仪网

　　在生活中，我们经常饮用红茶，但是对于红茶的一些知识，我们却不是特别了解。红茶的功效是什么?如何冲泡红茶呢?很多朋友对于这个问题都是十问九不知的。那么今天我们就以光金枝大叶滇红茶为例，给大家介绍一下红茶的功效和冲泡方法。

　　光金枝大叶滇红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈白色汤汁，味甘性温，含有丰厚的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。夏季，北风寒冷，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶红叶红汤，给人以暖和的觉得;红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功;红茶有助消化去清淡之功，于夏季进补肥腻时有利。

光金枝大叶滇红茶

　　光金枝大叶滇红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发扬应有的香味。清饮法合适于品饮时间红茶，重在享用它的幽香和醇味。先预备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用干净的水，逐个加以清洁。假如是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。

　　那么以上的内容就是关于光金枝大叶滇红茶的一些冲泡方法和营养价值了。说起滇红茶，其实就是云南红茶，而光金枝大叶滇红茶则是在滇红茶的红茶品种很不错的一种红茶品牌，所以以后要是想喝滇红茶的朋友，可以选购光金枝大叶滇红茶这一品牌。

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红茶有哪些种类，红茶有哪些功效和作用？

跟其他的茶类相比，红茶温厚又色泽诱人，最大的不同还是她的包容性。关于红茶，你了解多少？红茶，英文为Blacktea，属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

1、性温和。红茶是全发酵茶，比起绿茶白茶的不发酵，乌龙茶的半发酵，红茶在茶性上就比较温和，就类似将菜煮熟，比较容易消化。红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

2、汤色诱人。虽说红茶是因汤色呈红色得名，但并非汤色很红的红茶就是好茶，因制作工艺或是茶叶拼配的不同，汤色也不会呈现的特别红艳，比较浅的红。有些红茶汤色似琥珀色，鲜艳明亮，有的红茶加了少许牛奶后呈姜黄色。

3、中国红茶品种多。祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于浙江绍兴一代；湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川马边、宜宾、高县等地；英红——产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县，宁红工夫——产于江西修水一带。

4、成分多。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

5、喝的方式多。红茶除了跟其他茶类一样泡着喝，它还可以用各种水果干果来调饮，用牛奶调饮为奶茶，它是包容性最好的茶。

6、根源在中国。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

7、产地广。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

8、明双目。红茶内所含的儿茶素和维生素可以有效缓解眼部疲劳。

9、生津清热。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

10、提神消疲。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。（图由南茗佳人提供）