绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶问：漳平水仙茶为什么要加工成方饼？
答：第一，便于运输。水仙茶从建阳水吉引种到漳平以后，最初也是学闽北制法，做成条索状的。由于水仙品种的叶片比较大，做出来的茶，条索比较粗壮，携带起来不方便，也容易断碎。以前，漳平水仙的对外销售线路有两条：第一条是通过梅州到潮汕再销往东南亚，第二条通过九龙江销往闽南。压成方饼，就可满足长途运输的需要。第二，便于规格一致。曾有一段时期，茶是做成圆球形的，但规格大小不一致。用模具来压成规格、重量相对一致的方饼。第三，便于盖印章。从很早开始，漳平茶农就有很强的品牌意识，但凡做茶有一定规模的都有一枚刻有茶号的印章。印章上的信息量很丰富，大致包含了产地、茶种和品牌等信息，需要特殊的形制来承载。因此，印章的形制，决定了茶饼的形状。
问：现代茶饼用的包装纸，过去跟现在有什么不同？
答：在茶饼外裹上包装纸，不仅方便贮藏，而且几乎不存在二次污染问题。我们曾对茶饼进行卫生检测，检测结果显示，大肠杆菌数量为零。以前用的包装纸都是毛边纸，从20∞年开始尝试推广使用滤纸，到2005年，全市做的茶全部基本都采用滤纸包装。这种滤纸是食品级的，它更透气，可以缩短1/3的烘焙时间，并且茶品香气清爽度和滋味甘鲜度明显提升。同时，滤纸有很好的热封性，更适于机械压制。
问：同建阳、建瓯、武夷水仙等闻北水仙及永春水仙比较，在品质特征上，漳平水仙有何不同？
答：漳平水仙的发酵程度是介于闽北乌龙与闽南乌龙茶之间的，即比闽北来得轻，比闽南来得重。如果按照最早的做法，跟闽北水仙别无二致。后来，随着空调在做青技术中的推广应用，漳平水仙有机结合了闽北和闽南制法。譬如，摇青时，前两次手摇，后两次用机摇。
问：在烘焙方式上，炭焙和电焙的水仙茶，其品质特征存在什么差异？
答：我个人认为，炭焙茶口味会稍重一些，有炭火香，香气会更持久一些，火功可以把茶焙得更足、更透一些。电焙茶的口感则会柔一些，有火功香，香气可能不那么持久，也容易在茶表面形成“面火”。但是，炭焙存在技术不稳定、燃料欠环保、无法量产等问题。因此，在规模化生产方面，广泛采用的还是电焙。
问：漳平水仙应该如何储藏？
答：视不同焙火程度而定。以前，漳平水仙茶的火焙得比较重，按照传统做法，焙火需要焙三天三夜。因此，民间通常使用通风透气性好的大陶缸，放在室温下存放。现在，漳平水仙茶的火焙得比较轻，尤其是受铁观音的影响，更注重茶汤的鲜爽度，所以建议放在冰箱或冰柜中储存。
问：同样是乌龙茶，为何漳平水仙不能像铁观音、岩茶那样得到大范围的市场推广？
答：就加工工艺方面而言，漳平水仙茶市场推广遇到的最大瓶颈就是拼配有难度。漳平水仙茶，炒青叶在揉捻后，就要进行压制，压制后就进入烘焙环节，很难进行拼配。这就意味着它的标准化程度较低，就在很大程度上受天气、制茶技术等因素的制约。铁观音和岩茶，就不存在这样的问题，它们的毛茶是可以拼配的。此外，茶饼的压制目前还是主要通过手工，需要耗费较多的劳动力。现在，我们也正尝试着通过如揉捻叶拼配、鲜叶分级评级、机械压饼等工艺改进来解决上述这些问题。
问：水仙“公主”和水仙“王子”有什么不同？
答：“公主”和“王子”分别为兰馨型和岩桂型的漳平水仙茶。“公主”色泽青褐间蜜黄，起红点；香气清高、浓郁，滋味细爽、鲜醇，汤色金黄明亮，叶底软黄匀亮，红边匀明。“王子”色泽乌褐间金黄，红点明；香气馥郁、鲜锐，滋味浓醇、醇爽，汤色橙黄明亮，叶底软黄亮，红边显。此外，它们在加工工艺上也有区别。 “公主”的鲜叶原料，其采摘标准为小开面，选择小开面至近中开面2～3叶新梢。摇青掌握轻摇多次，摇次为6—8摇。“王子”的鲜叶原料采摘标准为近中开面，选取近中开面至中开面2～3叶新梢。摇青时，摇次为4—6摇。
曦瓜大红袍三兄弟
那些年，他们齐心走过；这些年，他们并肩向前。三兄弟，情似茶浓，谊比根深。二十多年“曦瓜”的时间，他们固守着当初的承诺，对茶，也对兄弟。他们的这一路，见证着行业发展的每一个重要节点，创造着属于他们的一个个辉煌。在业界，他们以“曦瓜”情深为乡亲称道。大红袍之名为人熟知；在武夷山，他们因兄弟情深为乡亲称道。
从武夷岩茶总厂起步
武夷山市岩茶厂前身是由著名茶人黄道清先生在解放初期创办的福龙茶厂，是武夷山较早建立的产制茶基地，1 990年改名为武夷山市岩茶厂。这，正是现在的“曦瓜”，武夷山香江茶业有限公司。
“土生土长的山里人，只能靠山吃山。做茶真苦，可好歹算是个技术活，茶厂还是国营的，做茶总是比种地强。我反正就是这样想，就咬着牙坚持了下来。"讲这话的正是曦瓜茶厂的厂长陈荣茂。面庞宽阔黝黑的他，着装简单，满脸憨直。
时间退回到20多年前，面前的中年人还是乳臭未干的小伙子。那个年代的人们，纯真而执着。彼时，武夷山市岩茶厂的三位制茶师傅相互间暗暗铆着劲，师傅们毫无保留地教徒弟制茶手艺，徒弟们也相互间比学赶超，谁的徒弟有能耐，师傅就技高一筹。 “也就是在1 99 1年到1 993年的那三年，我们这三个徒弟从师傅他们那儿学到了真东西。应该感谢我们的师傅和那个时代积极求进的劳动氛围。’’讲起这些，陈荣茂没有了我们熟悉的不经心
和大条，在回忆里动了容。
1 993年，国营企业走上了改制的道路，岩茶厂实行厂长承包制。这一年，陈荣茂虽然已经是厂里的技术骨干，但他并没有贸然出手，而是用了一年的时间来观察岩茶的市场行情和承包制的可行性。第二年，也就是1 994年，陈荣茂和师兄弟联手接过这个老茶厂，兄弟联手说干就风风火火地干了起来。“三个人跟着师傅学了那么久的茶，我们学得不易，师傅也教得辛苦，就这样丢掉太可惜，对不起自己，更对不起师傅。"大师兄徐秋生讲着。“没错。在茶厂工作好几年，也有感情。我们不干，就被别人拿去了。而且我们敢保证茶厂在我们这，绝对比在别人那儿发展的好。那你说为啥不干？”陈荣茂语速很快，却字字句句讲得清楚，说得自信。
老茶厂在曦瓜兄弟的用心经营下，效益逐年改观0 1 998年，武夷山申请世界自然与文化双遗产地，老茶厂面临拆迁，曦瓜兄弟迎来办厂以来的第一次考验0 1 999年底，新茶厂在景区北次路口的天心岩茶村竣工，规模更大，设施设备也更完善。“盖厂房的钱，到2000年才全部还清。"2002年，曦瓜兄弟买断上梅乡茶厂并进行茶山改造，同年，在广州芳村成功举办茶王赛，并邀请茶城相关工作人员到武夷山考察0 2003年至2004年，曦瓜遇到了办厂以来的又一次考验：正在紧锣密鼓的第二次生产规模扩张遭遇茶叶交易低迷。“那几年真是摆平这茬，又来那茬，没个消停。"大师兄徐秋生语气透露出当时那年景的无奈。“这都碍不了事，我们这不都走过来了。明年开春，咱就又有新厂区了。"陈荣茂的乐天源于自信。正如他所讲，今年年底，曦瓜占地80多亩的新园区将投入使用，新厂区拥有最先进的乌龙茶全自动化生产线、最长最丰富的茶文化参观长廊，也有最传统的岩茶制作工艺展示演出……曦瓜将踏上新的征程。
“曦瓜”的兄弟合伙人制
“天下之事，合久必分，分久必合。”古人总结的这定律，在“曦瓜”兄弟这儿并未应验，他们诠释的是另外八个字——兄弟合心，其力断金。 1 99 1年到201 4年，23年的时间，从“曦瓜’’兄弟决定在一起并肩奋斗的那一刻开始，他们就弓箭不离地建立下了牢固联盟。说是联盟，其实是彼此间交心的笃定。
“上世纪90年代那会儿，我们都年轻，虽然荣茂年纪不大，但接手茶厂这事，我们俩还是愿意听荣茂的，愿意跟着他干。
这三兄弟当中，绝大多数人最先认识的一定是陈荣茂，就像他自己说的那样，“我这活跃分子，再加个大嗓门，到哪儿哪儿路通。"五年前第一次见到他时，在一个活动现场，他被一群记者包围，认真回答每个采访问题；三年前见到他时，他风尘仆仆刚从外地考察回来，乐此不疲地讲着考察见闻；一年前见到他时，他二话没说就招呼着去吃晚饭，划拳比酒喝个痛快；这次，他一边打电话寻找大师兄，一边从一群客人中脱身朝我们走来。绝对外向，善交流，好走动的陈荣茂，也绝对是曦瓜兄弟合伙人中的领导者，更是负责企业营销推广的不二人选。
“你们稍等下，我得去把我大师兄找来。"也才坐下说了两句话的功夫，陈荣茂就起身继续去找大师兄。 “对，还有我们师弟！师弟、师弟，快过来，我们三个好好地坐下聊几句。’’大师兄徐秋生、陈荣茂、IJ币弟刘安兴，三位性格迥异的兄弟，围桌团坐喝茶的画面着实温馨。
大师兄徐秋生，有着和外形一样踏实稳重的性格，负责茶山管理和茶厂生产。用陈荣茂的话说： “我大师兄绝对是我们茶厂的顶梁柱，管理茶山和茶叶生产没得说。"在坐下来喝茶闲聊的小半天时间里，徐师傅的话始终不多，只有在带我们参观厂房的时候，才很主动介绍并和我们交谈。或许也正是有着这样内敛稳重性格的人，才能担得起一个企业的生产重担吧。谈话未了，徐师傅才向我们吐露了他最关心的武夷岩茶品种保护和推广问题。“品种多样性是岩茶保持高度吸引力的特别重要的方面，可是在武夷山纯粹的品种园太少了。"徐师傅的话语中有难以掩饰的忧虑。
师弟刘安兴，则是耳闻已久。 “和曦瓜茶厂的安兴师傅喝茶，那可是收获大着嘞。"在坊间，大家更亲近地称他为安兴师傅。的确，在和刘师傅喝茶交流的时候，他讲的和茶相关的每句话都有很大的信息量，传递给你的每个知识点都非常的精准。“茶叶的香气，可以分为栽培香、品种香、地域香、工艺香，甚至季节香。栽培香和品种香是茶叶品质的基础，地域香是所在地所决定的味道，工艺香形成最终的味道，季节香，是不同季节形成的香气。"关于茶叶的最微妙最难以描述和讲解的香气，刘师傅的讲解浅显而明晰。 “审评联系着茶叶的制作和产品的研发销售，至关重要。可偏偏审评又是全凭感官的工种，我这从小不喝酒不抽烟，估计是就准备好了这辈子专门做审评吧。"关于审评的不易和重要，刘师傅只是轻描淡写地带过，更多的还是相我交流着和品茶相关的方方面面。
优势互补，曦瓜兄弟合伙人23年的精诚合作佐证了这四个字。
结语
“企业的营销策略是什么？”
“做茶就做茶，再说什么，都没有用。"
“企业的未来规划是什么呢？”
“有规划呀，就是好好做茶。’’
你很认真地提问，他很认真地回答。在他的回答里，你往往都得不到想要的答案，但他每一句最直白的回答似乎都说出了最本质的道理。
未来，该是“曦瓜”的成熟季。
大红袍武夷岩茶最新价格及图片
长久以来武夷岩大红袍的价格都是不菲的，经过今年年初的雪灾影响，品质是否良好呢？价格是否跟别的茶类一样上涨呢？下面一起来看看大红袍武夷岩茶最新价格及图片吧！
大红袍武夷岩茶最新价格及图片：
1、恒贞号花香大红袍礼盒150克 ￥158 元
恒贞号此款大红袍性价比高，此款岩骨花香突显：香气悠长，如置身花果丛中，沁人心脾；滋味厚实，顺滑入喉，似饮自然甘露，泡至茶淡而汤水依然甘甜如泉，让人神清气爽，妙不可言。茶出名岩，品质上乘。
2、武夷岩茶老枞水仙大岩大红袍 50克 ￥150 元
喝大红袍的坏处
大红袍本是绿色健康的茶品，茶叶内含营养物质丰富，合理的饮用对身体是有好处的。不过，大红袍茶若是饮用不当的话，对身体也是有坏处的，过量的饮用大红袍茶会影响到身体健康。下面我们就来了解下喝大红袍的坏处。喝大红袍的坏处
1、喝茶太多会引起胃病
经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝茶太多易产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5、喝茶太多可致龋齿
浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
6、喝茶太多会影响睡眠
由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
喝大红袍的禁忌人群
1、失眠及服用镇定剂者
如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触。
2、妇女：妇女在以下几种情况时最好别饮茶：
(1)怀孕期间：咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担，同时也可能影响到胎儿的发育。
(2)哺乳期：哺乳期的妇女喝浓茶，会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁。
(3)月经期：经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激，导致经期基础代谢增高，引起经痛、经血过多而经期过长等现象。
3、贫血一族
虽然茶叶中铁质的含量较多，但是不易于被人体吸收。而茶叶中的儿茶素，却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好不要饮茶。
大红袍作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效，所以饮用对身体是有好处的。但是要注意，大红袍不能多喝，也不能饮用过浓，否则对身体有坏处。而且大红袍茶不是人人都适宜喝，也有禁忌人群，要多注意。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
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大红袍中国红礼藏的冲泡方法
