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龙井茶泡饭

2019-09-22 08:44:06 茶礼仪网

原料:龙井茶10克,大米适量,小油菜2克,鸡蛋1个,鸡精1克,盐少许,食用油3克。

做法

1、取龙井茶3克泡开取汤备用,小油菜洗净切碎备用,鸡蛋打好备用。

2、将米洗净用茶汤煮熟,再将剩余7克龙井泡开备用。

3、锅里放少量水烧开,随即将米饭放入,加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。

4、撒入油菜,淋入鸡蛋和猪油烧开即可。

TIPS(热致相分离):龙井的沏泡时间不要太长。

所属标签:龙井茶

本文标题:龙井茶泡饭

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