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正山小种烟种和无烟种的区别

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

正山小种红茶是属于红茶中的始祖,是我国生产的特有的红茶,在制作过程中,是采用松柴或者松针来经过熏制的工艺制作而成的,使得正山小种的茶香显得十分的浓厚。经过熏制后的茶叶也同时呈现出的是黑色的,不过冲泡后的茶汤确实红褐色的。不过,有的正山小种是没有经过熏制的,这样就使其分为了烟种和无烟种这两种。下面我们来看看他们有什么区别吧

烟种和无烟种的区别

烟种是指有经过熏制过程而制成的正山小种,没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。

首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了,无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的,而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色,而且显得比较的有光泽。

在汤色方面也有所不同,无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的,相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳,汤色也十分的明亮。

在气味口感上两者也有所差别。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜,不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜,同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。

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正山小种红茶价格正山小种多少钱一斤

正山小种红茶的价格,并没办法一句话道清,市场零售价格从几十元一斤到上万元一斤不等,而网络商城上一般以克为单位,加上不同的包装,价格也参差不齐,没有统一的标准,茶叶市场本身比较混乱。

判定正山小种价格,除了得看红茶品种、品质、重量外,还得看市场需求等。以“本山正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。如果打算网购的话,建议选择大的网购商城,如天猫超市等,这些商城卖家都是公司运营,有消保,相对规范。

不同于市场上的茶叶以斤论卖,目前网购的产品大多数为小份额的包装,以50g、100g、200g的产品居多,都是精细加工包装的产物,这同时也导致了产品单价的降低,成为人们日常生活中可以接受的产品价位。正山小种的价格其实还是维持在高位水平,只是销售的表现形式不同而已。购买这类精包装的正山小种红茶时,大家尤其得看清规格含量,部分茶叶乍看一看很是便宜,只要30元还包邮,但细看规格只有40g,这样的话,实际上一斤价格也得375元。

从天猫商城的单价来看,几块钱,几千块钱的正山小种红茶一点也不稀奇,厂家们学会了在包装上动脑子,不同的品牌有不同的定价策略,不同的规格有着不同的收费标准,所以有兴趣的茶友,可以了解下正山小种品牌。在这样的市场环境下,难以确切来说正山小种的价格。

建议各位喜欢正山小种红茶的茶友,在网上购买正山小种红茶时,到一些品牌旗舰店或者正规商城里购买,先学会如何鉴别正山小种,同时购买时千万得记得看茶友的评价以及茶叶的规格品质等。

武夷红茶正山小种价格红铁盒的

说起正山小种中的野茶,有人一味求奇,非野茶纯生态茶不饮,而不太懂茶的人则更易人云亦云,对新兴事物趋之若鹜,这种求奇、求新的心理是茶友在习茶的道路上容易走进的误区。这种现象不仅背离茶道的淳朴本质,也给不法商贩有钻空子的机会,他们鱼目混珠,以次充好,欺骗消费者,让整个茶叶市场陷入混乱局面。

小编觉得,作为一个真正想要了解茶的人,应该从更深层面理性地去关注野茶和菜茶,应提高自身的品茶修养,认识茶之本质,用品茶、赏茶的心态去交流。不可盲目追求新鲜事物,任何时候都要保持一份平常的之爱茶心。

正山小种中的野茶好吗?

对于正山小种中的野茶,现在在市场上已经被炒热,正山小种红茶中有一款创新工艺产品,名为“金骏眉”,它是武夷山红茶里程碑式的产品,也是迄今为止价格最高的红茶。金骏眉的原料是桐木关的野生菜茶,它的出现和野茶、菜茶概念的流行有着不可分割的关系。

菜茶树长期放养,没有标准规范和约束,每年的茶青完全受气候影响,所以制成的每一批次金骏眉都会有所不同,茶的色泽也会有差别。不过,这是金骏眉茶的特色,也是桐木关茶的特色,用菜茶芽尖制成的金骏眉带有淡而甜的花果香、蜜香,茶汤浓郁、绵软醇厚,特别受女性茶友的喜爱。

除了用菜茶芽尖制作正山小种红茶外,用野生茶做成的红茶也别具特色。小种红茶中有一款茶就运用了野生茶来制作,将传统的松木熏干,改用碳火焙干,使得这款茶不再有烟熏味,却有淡淡的苔藓味和石头味,这款茶叶的售价逼近了5000元每斤,在正山小种红茶中真正的野茶属于高档茶,是难得的好茶,有其独特性。桐木关的野茶和其他地方的野茶相比,也有自己独特的特性,口感上更为霸气。市场上很多人都钟情于桐木关的野茶,而这些消费人群也多半是高端客户。

野生茶引起人们的广泛兴趣的关注,正如普洱茶如日中天的那几年,当时有位专家善意地提醒普洱茶发烧友不要盲目囤茶,应该考虑到茶的综合因素。大多数的台地茶由于人工施肥和喷洒农药,导致农残超标,不仅没有保健功效可言,而且失去了投资的价值,更危害了人体健康。并建议投资者尽量收藏野生茶、野放茶和乔木大树茶。因为这些类型的茶大都生长在“高山云雾”地带,不经人工施肥和喷洒农药,是天然的好茶。并且物以稀为贵,因此增值的空间大!

很显然,老专家的话是针对“栽培型野生茶”所说,这一点无可厚非,却被某些别有用心的奸商拿出来夸大其辞,再被那些无良小报恶意炒作,一度在普洱茶界泛泛的形成“只有野生茶才是好茶”的说法。从此,盲从者们蜂拥而至,争相收藏野生茶。“野茶好说”在几年内,逐渐形成气候。看到野生茶有利可图,一些无知茶农便盲目过度采摘野生型野生茶,导致部分野生茶树的死亡,也为市场留下了安全隐患。

正山小种中的野茶到底好不好?

野生茶有两种,一种是野生型野生茶,另一种是栽培型野生茶,栽培型野生茶由于经过数十年甚至上百年的人工“驯养”,通过长期栽培后得出适于品饮的结论,加之环境的因素,令茶的生长过程中得到充足的漫射光,再者本身产量稀少,极为珍贵。比如景迈山中的栽培型野生茶,苦涩味极少,鲜甜味十分突出,茶气高扬。因此在收藏和品饮方面的价值要高于茶园茶。由此可见,“野茶好说”在“栽培型野生茶”的前提下是成立的。

对于未经过人工“驯养”的野生茶来说,就如同食用未经论证的野生菌容易出现中毒一样,野生型野生茶未经过前人的论证和引种,并且大多数茶性致寒,伤肠胃,口感刺激性很低,香气也低沉,饮用价值低;老树枝叶含氟量高,常饮会引起氟中毒,证明它并不适于饮用。

天然的野茶固然有着良好的生态环境,但是关于野茶产品的生产直到现在都没有任何的行业或者国家标准。也就是说,只能保证野茶在生长环境上的纯生态,却无法确保生产过程中的卫生安全。如果消费者受骗,买到质次价高的茶,那么将面临无处维权的困境。

所以消费者在购买野生茶的时候要多了解茶叶的生产过程,还可以参考茶叶品牌的可性度。但也不必因为自然生态而追求野生茶,市面上有经过卫生认证的茶都能保证产品的安全可靠。

正山小种是哪里的茶

正山小种是福建武夷山茶,正山小种属于红茶,是一种保健效果非常好的茶叶,有着非常好的延缓衰老的作用。

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

正山小种产地是哪里?正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

正山小种产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱,山高谷深,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。雾当地具有气温低、降水多,湿度大,雾日长等气候特点。雾日多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高。

在喝正山小种的时候,一定要保证使用沸水进行冲泡才行。