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肉桂茶冲泡误区

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

肉桂茶是采用中医药肉桂做为原材料与茶叶搭配经过加工制作而成的一种茶。其可谓是现代人养生最佳的饮品。现如今也越来越受到消费着的青睐。但是在饮用肉桂茶的时候应该避免哪些冲泡上误区呢?

肉桂茶冲泡误区一:保温杯泡茶。用保温杯泡出来的茶,会使得茶水很长一段时间都保持的一定的高温。这样会减少茶的香味,而起还会多的浸出的鞣酸与茶碱,使得茶水喝起来比较苦涩。茶叶中的营养也会相对降低。

肉桂茶冲泡误区二:长时间浸泡。茶叶泡的过长会影响到苦涩的感变的很重。长时间的煮泡茶水很容易导致茶内产生化学变化。一般冲泡四到六分钟为佳。

肉桂茶冲泡误区三:泡浓茶。喝浓茶其实是不益于人体的健康,浓茶浸出太多的咖啡碱以及鞣酸会对肠胃产生很多的刺激作用。当然红碎茶与绿碎茶除外。

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都说香不过肉桂,那么武夷肉桂茶的品质到底如何

武夷肉桂 属于大灌木型的茶树,一般自然生长的的有2米多,叶子淡绿色,因不同土质、环境和施肥量还会呈现深绿或浅绿,叶肉厚质尚软,叶面内折,成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅尖钝。

肉桂的名字有一则故事。清末建安县有一位才子名叫蒋蘅,他为武夷茶撰写了一谝传记《晚甘侯传》,是当时武夷山间最知名的茶人。

一年初夏,蟠龙岩主从一株未命名的茶树上采了茶叶制成茶,请蒋蘅还有慧苑寺住持和马枕峰茶主一起命名。

蒋蘅啜咽一口中,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。

蒋蘅说:此茶有明显的肉桂香味,而且带有乳味,香气酽郁。”主人恭敬说:“此茶还未定茶名,你品过许多武夷名茶,请给定个名。”蒋蘅说:“这茶应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。”

武夷肉桂因为山场不一样,味道也会有些区别,所以肉桂家族很多优秀的成员的都被取了外号:牛肉—牛栏坑肉桂、马肉—马头岩肉桂、猪肉—猪仔洞肉桂、心头肉—天心岩肉桂、鬼肉—鬼洞肉桂、竹肉—竹窠肉桂、龙肉—九龙窠肉桂、猫肉—猫耳石肉桂、鹰肉—鹰嘴岩肉桂、狮肉—青狮岩肉桂、虎肉—虎啸岩肉桂、虾肉—霞滨岩肉桂、燕子肉—燕子窠肉桂。

等等

肉桂干茶的时候是这样的,匀整卷曲,色泽褐禄油润有光,闻起来有甜香。

肉桂喝起来的滋味甘鲜滑爽。初入口的时候会觉得苦涩甚至带有一点辛辣,但是回甘很快,而且会觉得齿颊留香,留韵长久。

绝对能让爱好岩茶的你欲罢不能。

武夷肉桂茶副作用

肉桂茶是乌龙茶的一种,也是武夷山岩茶中的精品,福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃,但是喝武夷肉桂茶也是有副作用的,具体的番泻叶如下!

武夷肉桂茶副作用

1、肉桂茶的饮用过多易导致肝火旺盛、心烦上火,口舌生疮等症状的产生。由于肉桂茶为辛热,故不宜多食。

2、《神农本草经》中曾有记载,肉桂茶具有“小毒”,若饮用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

肉桂茶的饮用禁忌

1、不宜与酒同饮、空腹饮

武夷肉桂茶在饮用的时候一定要注意一些禁忌和饮用时间,不要与酒同喝,也不能空腹的时候喝,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称为“茶醉”,对身体是非常不好的。

2、睡前不宜饮

武夷肉桂茶除了不要在空腹的时候饮用,在睡前也不适宜饮用。因为肉桂茶含有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

3、冷的肉桂茶不能饮

武夷肉桂茶最好是冲泡时趁温热的时候饮用,别喝冷的茶。因为肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,冷茶入体内,体内得不到足够铁的来源,对胃不利,还可能引发冷感冒,或加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。

肉桂的禁忌人群

肉桂茶里面的肉桂辛热药、性烈,因此不宜过多的食用,肉桂茶也不宜多饮的,服用过多会出现不良反应的如头晕眼花、眼睛胀痛、咳嗽、心跳加快等等;肉桂茶对于阴虚火旺的人也不宜服用的特别是孕妇都是不宜饮茶的。

肉桂茶的适宜人群

1、平时畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者可以饮用。

2、妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者可以饮用。

3、腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者可以饮用。

4、外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者可以饮用。

温馨提示:

即使是再健康的食物,大量食用都是对我们身体健康不负责的一种表现,因此为了我们的身体健康,学习健康的饮食习惯很重要。


饮用武夷肉桂茶是否需要闷泡

“岩骨花香”是武夷岩茶的最高境界。称得上“岩骨花香”的茶,首先必须得是正岩茶,带有正岩山场的气息,俗称“山场气”。“山场气”不以制作精良而产生,不因工艺不当而消失,可以说是武夷正岩茶的“身份验证码”,那武夷肉桂茶需要闷泡吗?相关的介绍如下!

武夷肉桂茶不需要闷泡

茶叶的浸泡时间是有限的,如果时间过长的话,会使口感变差。因为茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重,长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化,一般冲泡时间为2~5分钟左右。

武夷肉桂的冲泡次数

武夷肉桂茶是属于半发酵的乌龙茶,它是属于稍微比较耐泡一些的茶叶,一般可以冲泡六次以上。那么第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致。

武夷岩茶应该怎么喝

武夷岩茶有非凡的岩韵,内质富厚,中国十大名茶,香气高扬浓烈,带有花香、果香、密香等。泡好后,应先闻香,再喝其汤。品饮时,需小口品缀,让茶汤在口腔中稍作逗留,待茶汤和舌头的各部位充实打仗后,再咽下去;并一再屡次。

武夷岩茶的茶汤,进口就有一种甘鲜的感受,直接扩充你的喉咙。喝下后舌齿清甘、喉咙坦荡,让人回味无限。

武夷岩茶的冲泡要领

1、筹备好冲泡武夷岩茶的茶具,提议各人选择透明无色的玻璃杯,中国十大名茶,以便于抚玩。

2、冲泡武夷岩茶前,先用温水洗濯一下玻璃杯,不只能起到洁净。消毒的结果,还能起到温杯的浸染,有利于更好泡出茶香。

3、量取2-3克阁下的武夷岩茶投入到玻璃杯里,突入约95度阁下的的开水冲泡约莫15秒即可。

最好的岩茶,往往是“岩骨”与“花香”兼美的。无论何时,来一泡有骨鲠、且带有浓浓正岩山场气息的茶汤,一入口,满满的馥郁的茶香,无论有多少种香型,里面必定伴随着幽幽的花香,一闭眼,仿佛置身岩谷花涧,真真是人间第一清况啊!