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柑普茶的保健功效及储存方法

2019-10-06 访问量: 11 茶礼仪网

在当今社会生活中,茶叶的保存方法也是人们所关注的。柑普茶是采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料的同时在没有任何添加剂的情况下经过特殊工艺加工而成,具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。那我们现在就来看看柑普茶的保健功效以及储存方法

柑普茶在工艺上分自然生晒和烘干两种。新会柑是新会陈皮的原料。新会陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B比果肉的含量还高,具有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效,其养生保健作用自古至今由历代名医所推崇。新会陈皮与普洱茶结合,无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,风味独特、口感极佳。

上述就是小编介绍的柑普茶的保健功效以及储存方法,此茶可采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存,置于通风透气的室内存放。如果还需要了解更多茶叶的保健功效以及储存方法,可以关注茶叶网官方网站。

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陈皮普洱是个宝,看一颗柑普茶的用法大全

  柑普茶因口感舒适和良好的保健功效而日益受到大家的欢迎,但你知道吗?陈皮普洱是个宝,一颗柑普茶除了饮用之外,还有很多你意想不到的用途哟!!

  • 安神助眠,清新空气

 

  柑橘一类水果具有的芬香物质,可以镇静安眠,舒缓人的神经与压力。这也是为什么大家觉得小青柑陈皮普洱香气怡人、可以带来清爽之感的原因。所以可以在卧室内放上几颗小青柑陈皮普洱,让自然清新的香气慢慢弥漫整个空间,在安神助眠的同时,也可以吸附房间里过多的湿气。比直接放水果好是因为柑普茶经过干燥不会腐烂,一次可以使用比较长久的时间,且新鲜水果不能除湿。

 

  当然缺点就是成本比较大。毕竟润元昌的小青柑陈皮普洱都是采用勐海春茶发酵,陈皮原料也是采自新会核心产区柑园,泡了干燥再放进去香气又没剩多少了,只能在不冲泡的状态之下忍痛割爱,为了健康好睡眠也是蛮拼的。

  • 冲泡饮用,香甜可口

 

  冲泡饮用相信大家都知道,不管沸水冲泡来杯清香醇口的贡品陈皮普洱,还是煮一壶浓厚甜香的老茶头大红柑,在这个冬日都可以获得满满的温暖滋润。

 

  润元昌陈皮普洱系列产品除了具备良好的原料及加工工艺优势之外,产品种类丰富形态各异也是魅力之一,涵盖了小青柑、大青柑及红柑系列陈皮普洱,也包含了传统柑果子形态、传统普洱茶饼形及单泡装陈皮普洱形态,可以满足不同消费人群的多样需求。

  • 花样食用,健康美味

 

  说到食用方面,大家可以参考普洱熟茶的相关菜肴,因为柑普茶就是在熟茶的调味基础上添加了清新的柑香之气。再加上新会柑皮长期以来就在岭南之地以调味品加入各色食物中,所以柑普茶食用的范围还是非常广泛的。比如用来煮茶叶蛋、做柑普茶八宝饭或是纯肉等。

 

  用柑普茶入肉食除了利用柑茶香增加调味功能,春茶发酵的熟茶还能去除过多的油脂,以免人体摄入过多的脂肪;而正宗新会陈皮理气健脾的功效也依然存在,好吃又保健,一举两得。

  • 茶渣处置,物尽其用

 

  泡完了的柑普茶渣,大家都知道可以干燥之后用于去除异味,如放进冰箱里消味等,也可以把茶渣用洁净的布包好,放入冰箱里冷冻一会之后拿出来敷眼,可以缓解因熬夜、水肿等引起的暂时性黑眼圈和浮肿。

 

  柑普茶渣还有个妙用就是治脚气。新会柑皮里含有单宁酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对杀脚气的丝状菌特别有效,所以患脚气的人,每晚将茶渣煮水用来泡脚,日久便会有较大的改善效果。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

导读:柑普茶因其独特的品饮口感和出众的保健功效,在普洱茶市场中异军突起,毫无疑问是近两年普洱茶行业中的黑马之一,笔者今天就以南茗佳人柑普茶为例,与茶友分享拥有6年陈期的柑普茶品饮感受。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

使用中号盖碗,投茶5g(熟茶4g陈皮1g),即入即出洗茶一次,开始品饮。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

干茶:采用6年陈期的陈皮和7年陈期的勐海宫廷级熟茶制作而成,柑子果形匀称,色泽均匀,可以明显的观察到柑皮上的油包,开口小而整齐,开口边缘细致,可见制做工艺之纯熟。柑皮内熟茶褐色油亮有光泽、茶索紧细,由此可以看出选料等级非常高。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

第一泡:茶汤栗红明亮,普洱熟茶的醇厚中糅合着淡淡的陈皮甘甜。

第二泡:茶汤颜色为栗红色,熟茶的陈香和陈皮的陈香,相似却又不同,熟茶的陈带来的是醇厚,陈皮的陈带来的是清甜,茶汤的浓度和厚度都有所提升。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

第三泡:茶汤澄明油亮,汤色为栗红色,与第二泡相比,陈皮果香味更加充分的融入茶汤之中,此时的茶汤甘醇可口。

第四泡:柑果陈香显著,茶汤依旧饱满厚重,茶汤入口温润,甜而不腻,犹如江南水乡的吴侬软语在耳边流窜。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

第五泡:这一泡茶汤较之上一泡厚度稍减,汤色为栗红色,陈皮的陈香在这一泡尤为显著,果香芬芳,甘醇可口。

第六泡:清新的柑味,醇和的茶味,在这一泡相互包含融合,细品之下味蕾好似能够清晰的捕捉到两者的差别,但下一刻又让人分不清刚才捕捉到的是茶还是柑,是陈皮还是陈韵!

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

第七泡:茶汤颜色依旧为栗红色,茶香以陈皮香为主,熟茶所带来的浓稠感明显减弱,茶汤入口茶味和陈皮味开始分离,虽然少了醇厚但是多了清和,也不失为另一种品饮体验。

第八泡:茶汤为栗色,香气滋味整体与第七泡相差不大,陈皮所带来的回甘效果显著,空腔中充盈着柑皮所带来的清新感受,不愧为拥有六年陈期的新会大红柑。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

第九泡:滋味较之第八泡有所减弱,但水味尚未显露,耐泡度到这已经大大出乎笔者预料了。

第十泡:闷泡一分钟之后,滋味与第七泡如出一辙。

【多图】南茗佳人柑普茶品鉴

总体评价:南茗佳人柑普茶,汤色栗红油亮,汤质澄明浓厚,陈香馥郁。茶汤醇、厚、滑、甜,将新会柑的果香味和云南普洱熟茶的醇厚甘香完美结合,陈皮的清香和熟茶的陈韵巧妙融合,给品饮者带来独特的风味,醇厚的口感,甘甜的滋味享受。

作者|红傧/忆柳(国家高级评茶师),本文为南茗佳人原创,(微信:ishuocha)首发。

柑普茶如何制作浅析柑普茶的制作过程

近年来,柑普茶以黑马般的姿态闯入了人们的生活,在茶叶细分领域开辟了一片天地。面对小巧喜人、风味独特的柑普茶,很多人好奇柑普茶是如何制作的?今天,小编带大家一起去了解柑普茶的制作。
柑普茶制作之柑果清洗

柑普茶如何制作浅析柑普茶的制作过程

成熟的新会柑果
每年十一月份前后,新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节,原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形,质地软,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黄色至大红色。制作柑普茶的第一个程序就是清洗柑果,通过大量的清水清洁,去除粉尘和柑果表皮杂质,使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。
柑普茶制作之去除果肉

柑普茶如何制作浅析柑普茶的制作过程

去除果肉之后的果壳
在清洗柑果之后,就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口,取出内在的果肉,这个过程中,即要去除全部的果肉,又不能破坏柑果表皮的完整性,对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。
柑普茶制作之加入茶叶

柑普茶如何制作浅析柑普茶的制作过程

加入普洱散熟茶等待烘干
去除果肉完成之后,开始装入普洱散熟茶。因为柑果体积较小的缘故,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,因而原料嫩度较高的宫廷散熟茶成了制作柑普茶的首选。