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敬亭绿雪茶的价格如何敬亭绿雪茶该如何挑选

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

敬亭绿雪属于绿茶当中的珍品,在我国具有非常悠久的历史。敬亭绿雪的价格是很多人都比较关心的,还有就是敬亭绿雪茶的挑选问题。那么敬亭绿雪茶的价格如何呢?又该如何挑选呢?下面我们一起来详细了解一下吧。

敬亭绿雪是安徽省宣城市北敬亭山出产的,就像是雀舌一样,色泽特别鲜亮,浸泡之后,味道相当好,品尝起来特别甘醇。敬亭绿雪的价格并不是很高,在绿茶当中,算不是最好的,具体的等级不一样,价格高度也存在一定的差异。通常一级的敬亭绿雪茶价格在500元左右,而二级的则是200多元,三级的则在100元左右了。不过具体的价格还受到包装和市场等因素的影响,所以具体购买的时候,还需要多去看看。

选购敬亭绿雪茶的时候,对于它的价格是一定要注意看的。此外还需要看茶叶的具体情况,有人认为越是新鲜的茶叶就一定要,其实并不是就是这样的,很多是杀青烘干之后就出售了,这种茶叶的水分含量比较多,所以保管起来的话不容易。很多茶叶一般是早茶的比较好,但并不是越早的敬亭绿雪茶就一定越好,因为还受到不同地区的影响,在清明前后到谷雨之间的是比较好的,太早的敬亭绿雪茶则没有什么味道。

以上就是关于敬亭绿雪茶的相关介绍,敬亭绿雪的价格不是固定的,目前其主要有四个等级,在挑选的时候等级这块是不能忽视的。另外还应该看采摘时间的情况,时间段不一样,具体的价格也存在不小的差异,因此要综合去分析,尽量挑选到让自己满意的敬亭绿雪茶为止。

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敬亭绿雪有何特点?

敬亭绿雪有何特点?

品质特点

敬亭绿雪,是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺,形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,云蒸雾蔚,日照短,漫射光多,气候温和湿润,茶园多分布于山坞之中,竹木荫浓,阳光遮蔽,乌沙土肥沃疏松,茶树支条生长繁茂,芽叶肥壮鲜嫩。

每年清明至谷雨间开园采摘,专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶,或一芽二叶初展,身长一寸,经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。

成茶外形色泽翠绿,全身白毫似雪;形如雀舌,挺直饱润;芽叶相合,不离不脱;朵朵匀净,婉如兰花;汤色清碧,叶底细嫩;回味爽口,香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。“敬亭绿雪”茶形如雀舌,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。

敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级。因小环境而异,干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。饮评者有诗赞誉:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。”(文章来源于网络;版权归原作者所有)

敬亭绿雪茶的由来传说

关于敬亭绿雪茶名的由来,有三种传说。

一曰:敬亭山下有一位美丽的姑娘叫绿雪,她心灵手巧,采茶不用手摘,而是用嘴衔。有一次她上山采茶,失足身亡,为了纪念她,敬亭山茶得名“绿雪”。

二曰:开汤后,茶杯上云蒸雾蔚,冉冉上升,浮起朵朵详云,杯中雪花飞落,犹如天女散花,这天女就是绿雪姑娘。

三曰:冲泡后,杯中茶叶朵朵,垂直下沉,伴随着白毫翻滚,好似“绿树丛中大雪飞”而得名。

一为民间传说,二说富有神话色彩,三说则名实相符。至今,敬亭山仍有绿雪井、绿雪姑娘断命崖、财神庙、绿雪亭、太白楼、古昭亭、北宋双塔等丰富的人文及自然景观。

敬亭绿雪姑娘的传说

敬亭绿雪是安徽省名茶,其形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。关于其名字的由来,还有两个传说故事。两个传说故事都讲诉了一个叫“绿雪”的美丽姑娘。

一说古时,敬亭山麓,有位心灵手巧、心地善良的姑娘,名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶,为的是换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这山茶,只有山顶绝壁处才有。一次,采茶的她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂,新叶鲜嫩欲滴。心想,再采上这株树上的茶,就够换取给妈妈治病的药了。于是爬呀爬,吃尽万苦千辛,好不容易刚能采到,不巧,脚下一滑,失足跌落山崖。她背篓已采的茶叶,像满天飘舞的雪花,扬扬洒洒,一遍碧绿,弥漫敬亭山的沟沟洼洼。而这鲜茶叶落地生根,见风就长,霎时长成一棵棵茶树,巍巍然变成一遍翠绿的茶园。为的是后人不再受采茶艰难之苦。人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘,将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。

二传说有一个美丽的姑娘叫绿雪,心灵手巧,年年到敬亭山采茶,她采茶便是用嘴采的。每次采茶之前,她都要用鲜花沐浴,她把茶叶一片一片用嘴含下来,再吐入怀里,茶叶贴着人的香气,得其热气,异香扑鼻,不但有茶的清香,更有少女的幽香。可后来,采制此茶的绿雪姑娘却由于美貌,被当地官绅霸占了去,要强娶为妾。官绅为讨好她,特地为她修了一座高台,名为茗香台。绿雪姑娘新婚之日奉命在茗香台为官绅请来的当地名流献艺。她用大鼎煮茶,开汤后,鼎上云蒸雾蔚,冉冉上升,浮起团团祥云,在雾气结顶之下,绿雪姑娘沿着大鼎且舞且歌,将朵朵布满白豪的茶叶撒入鼎中,犹如天女在当空散花,更如漫天雪花飞舞……

人们取茶来尝,滋味鲜醇,爽口回甜,有人赞其曰“清茗洗积昏,妙香滤浮尘,一品令人醉,再品不思归”,人们纷纷击节叫好。可绿雪姑娘却在人们的叫好声中,纵身跃入鼎中,及人们去救,绿雪姑娘却早已和香茗一起化为一鼎碧汤,茗香台茶香,自此香飘百日不散,传说她已成了茶神娘娘升天了。

绿雪姑娘去后,这种茶却并没有成为绝响,当地人根据绿雪姑娘生前留下的方法制茶,世人因绿雪而闻有此茶,纷纷慕名前来,这种茶便一时间流传开来……这种茶是绿雪姑娘所创,后世采茶人为了纪念她,便把这种茶命名为敬亭绿雪,每逢她死去的那一天,便都到茗香台祭奠,尊其为茶神娘娘。

“敬亭绿雪”冲泡后,茶杯中茶叶朵朵,垂直下沉,那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落,如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字,惠赠敬亭山茶场,此茶为全国名茶之一。