绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶主要产于南京市中山陵和雨花台园林风景区，是为纪念解放前在南京雨花台遇难的革命先烈而创造的一种名茶，其形状似松针，寓意象征革命烈士坚贞不屈、英勇献身的伟大精神。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
南京雨花茶的品质非常有特点，条索紧结圆直、外形挺直如松针、色翠绿带白毫、锋苗挺秀、汤色清澈明亮、香气清香高雅、滋味鲜爽纯正、叶底嫩绿匀净。品饮之后，回味无穷，心情激荡。雨花茶自1958年创制以来，畅销于国内外市场，受到大多数消费者的喜爱和欢迎。
雨花茶在原料的选择以及工艺操作上都有严格的要求，一般要在谷雨前，采摘2.5到3厘米长的一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形和烘炒四道工序，全工序都用手工完成。杀青在平锅中操作，锅温在120℃到140℃之间，投叶量为400到500克之间。投叶前还要用制茶专用油来润滑锅子，但不宜放太多，否则就会影响干茶色泽。杀青时间一般为5到7分钟。南京雨花茶独特外形的关键工序，是要在平锅中进行，当茶叶达到九成干时，即可起锅摊凉。摊凉后的茶叶经初步包装后放人石灰缸内待精制。精制时将毛茶用圆筛、抖筛分清长短、粗细，去片除末后分级。分级后的茶叶分别用烘笼烘干。烘笼温度约控制在50℃左右，至含水量为5%到6%时出笼，即为成品茶。成品茶应立即放人石灰缸内密封贮藏，以利于保鲜。
南京雨花茶多用沸水冲泡，冲泡后茶叶芽芽直立，上下沉浮于玻璃杯中，犹如翡翠、清香四溢。汤色碧绿而清澈、香气清雅、滋味醇厚。品饮后回味甘甜、沁人肺腑、齿颊留芳。
南京雨花茶选购方法
从哪些方面选购南京雨花茶
外形
茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度
茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。
净度
即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度
是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。
香气
北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
滋味
北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
水色
也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
叶底
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好 。
欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
南京雨花茶价格玄机广低价叫卖者谨慎莫要访
作为南京特产，南京雨花茶为不少人喜爱。又加之近些年电子商务的兴起，网上销售大大提升了人们购买的便利。但问题也因此而来，很多人并不清楚网上的价格是否为宜，茶叶是否为真，又没一个参考标准，怎么办呢?所以小编急人之所急，特为大家解一解南京雨花茶价格之玄机。
经小编查访，得知雨花茶有着严格的等级要求，一般按芽叶所占比例评为四个等级：雨花茶特级一等，特级二等，一级和二级。所以南京雨花茶价格也依此分为六个档次：每半斤三千元，每半斤两千四，每半斤一千八，每半斤一千元和每半斤六百元不等。当然，这两年茶厂也增加了中低档茶的市场供应，所以还有每半斤一百多元的，以此满足消费者的需求。
而对于大家比较热衷的明前茶，某些电商打出一百到两百元的幌子，吸引了不少人。对此，南京茶叶协会秘书长李松表示，绝对不是南京地产的雨花茶。试以成本计算，以一斤特级明前茶为例，茶园的土地田间等管理成本约七百二十元，采摘费用约六百至八百元，高档茶叶包装约六十至一百五十元，以及认证和税金等间接成本一百五十元，总合与利润就已经超过两千元了。如果是采用先进的设备和管理的话，南京雨花茶价格还会更高。
所以想要喝好茶的朋友们就不要贪小便宜了。雨花茶的秘密都藏在雨花茶的价格里，睁大眼睛，莫存侥幸，相信大家都能找到适合自己的那一款的。
一起来学习一下应该如何冲泡雨花茶吧
品味雨花茶的香醇风韵，冲泡方法是关键，以下小编为您详细介绍雨花茶的冲泡方法。
雨花茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。无论使用何种方法，均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
第一步：烫杯投茶
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
第二步：品茶闻香
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第三步：品味回甘
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
南京雨花茶价格是怎样的2016年南京雨花茶价格多少钱一斤
雨花茶是什么茶？功效作用如何？
雨花茶饮茶禁忌及冲泡方法？雨花茶品质特征？
