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庐山云雾如何冲泡才能完整体现价值

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

喝过庐山云雾绿茶的人都知道这种茶叶是幽香芳香的,可是想要冲泡出这样的效果,也是离不开这种茶叶的标准冲泡办法的,所以咱们想要饮用庐山云雾的情况下,一定要把握住准确的冲泡办法,只有这样,才会为大家冲泡出愈加纯正和幽香的庐山云雾。

烫杯:泡庐山云雾茶绿茶前烫杯,云雾茶的泡制办法也独具匠心,沏茶时,最佳先倒半杯开水。茶与水的份额:茶与水的份额大致把握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。水温:不能用100度的沸水冲泡,通常以85度为宜(水烧开略为冷却),这么泡出的茶汤,才干汤色明亮,醇厚味甘。

泡茶:从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏庐山云雾茶绿茶,二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公正杯。重泡:第二道、第三道都按照上面程序办法进行,冲泡的次数不宜超越三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

不论您喜欢喝啥类型的茶叶,都必须要注意把握住准确的冲泡办法,尤其是关于庐山云雾茶绿茶这种名贵的茶叶,它的准确泡法是十分重要的。如果咱们没有将这些冲泡的细节了解透彻的话,那么都会降低对这种茶叶的体验感。

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庐山云雾茶风味独特更符合现代人饮茶习惯

  对于绿茶大家都不会感觉到陌生,他是我们生活中常见的一种休闲养生饮品,品种繁多,口味清香。而生长自庐山的庐山云雾茶是一种养生效果非常好的茶品,他不仅可以怡神解泻、帮助消化,还具有非常好的美容功效,长期饮茶还能够防止肠道感染情况的发生,对于增强身体免疫力效果也是十分突出的。

  庐山云雾茶芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。庐山云雾系中国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

庐山云雾茶

  在国际茶叶市场上,庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品,“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

  在现代都市生活节奏逐渐加快的今天,饮茶这种休闲活动有时候都觉得很奢侈,因为时间不允许,其实饮茶是一种保健身体的好习惯,我们可以在工作学习茶余饭后的闲暇时光中饮茶,尤其庐山云雾茶的味道清香,冲泡手法也很简单,想象一下在弥漫茶香的午后,小憩片刻,让绷紧的神经和工作的压力,都在茶香中逐渐散去,不失为一种放松身心的好办法哦。

庐山云雾茶的工艺

庐山云雾茶采摘期在四月下旬或五月上旬,要求只采初展的一芽一叶,长度不超过三厘米。采回后先剔出紫芽和病叶,然后摊于阴凉通风处四至五小时,再进行炒制。

庐山云雾茶的加工制作十分精细,要经过杀青、揉捻、初干、搓条、再干等五道工序方可完成。每道工序都有严格要求,如杀青要保持叶色绿翠;揉捻要用手工轻揉,防止细嫩断碎;搓条也用手工;翻炒动作要轻。这样才能保证云雾茶的品质优佳。

庐山云雾茶要怎样冲泡

庐山云雾茶,属于绿茶,也是我国十大名茶之一,因其产自于庐山而得名,古人有云:“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。那么,你知道庐山云雾茶冲泡方法?如果你不清楚,下面就跟小编一起阅读下文的介绍。
庐山云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右,称之为明前茶也是最贵的茶叶,然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。现在夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘了。
庐山云雾茶的形状现在有多种,最传统的工艺是手工制作,条索较为松散,由于是低温手工炒制,茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑,但泡开后叶片依然碧绿,机制的茶叶条形较为好看,且高温杀青,茶叶保持较好的色泽,呈鲜绿色,但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
庐山云雾茶冲泡方法:
一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。
注意事项:一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。