中国茶圈的宠儿庐山云雾茶是如何制作的-茶礼仪网

庐山云雾茶一直都是中国茶圈子里的宠儿，不少人爱喝庐山云雾茶爱喝到疯狂的地步，都说若是细细品味，就能从庐山云雾茶中喝出雾气缥缈的感觉。那么，如此神奇的庐山云雾茶，究竟是如何制作的呢?

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由于庐山独特的气候条件，庐山云雾茶比其他的茶的采摘时间略晚，一般是在谷雨之后到立夏之间才能开始采摘。采摘的时候以一芽一叶的初展为标准，长度约有3厘米。云雾茶的制做方法，历朝历代以来不断的改进，品质也在日趋提高。宋代的时候由蒸青团茶改变为蒸青散茶，明代的时候又变为炒青散茶。而到了现在，庐山云雾茶的制做方法又有所改进，共分为杀青、揉捻、抖散、炒二青、搓条、理条、提毫、拣剔、烘干等九道工序。杀青工序在铁锅之中进行，所需要的锅温为160℃一180℃之间，投入的鲜叶量为一斤左右，时间为三到五分钟。杀青叶出锅之后，即需要将其立即抖散，防止芽叶黄变。抖散之后便要进行揉捻，在圆簸箕中用双手回转滚揉，成条后，再将它排散。炒二青、理条和搓条都在锅中进行，利用掌力使茶叶相互磨擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程就叫做提毫。最后再将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，即含水量达6%时，停止烘焙，稍经摊凉后，装罐收藏。

庐山云雾茶芽肥绿润多毫、条索紧凑秀丽、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。

庐山山好、水好，茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说。若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

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庐山云雾茶品名是什么?

　　庐山云雾茶品名是什么?相信很多人对庐山云雾茶甚是喜爱。这款绿茶是庐山的著名特产，来到庐山玩的朋友一定都见过这款绿茶。大家知道庐山云雾茶品名是什么吗?对于庐山云雾茶品名也是有它的由来和故事的，下面就让小编为大家介绍一下这款绿茶。

庐山云雾茶品名

　　庐山云雾茶品名是什么?茶如诗词，有的婉约，有的豪放;茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”;所有才会有“茶书一味”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠;所以才会有纯音7号。

　　庐山云雾茶品名是什么?庐山云雾茶，归于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶生善于高山云雾中，得天独厚的成长环境造就了尖端的茶饮，今日就为我们带来庐山云雾茶区分窍门，让你轻松区分云雾茶的好与次。

　　庐山云雾茶品名是什么?干茶色泽翠黄绿和青绿色之间，汤色明澈、碧绿，叶底淡绿或绿带微黄，香气高长为好。干茶色泽偏深褐，标明采摘时节较迟或不是当天焙制而成的，汤色暗淡、不晶莹为陈茶。庐山云雾茶归于绿茶，茶香通常对比清嫩高雅。云雾茶是介于青花与兰花香之间，香高浓郁的为上品。庐山云雾茶条索紧结规整，老嫩均匀，色泽共同，泡出的茶清逸，没有有烟焦气、霉气、陈气为上品。庐山云雾茶是苦而不涩，味道醇和，回甘生津，鲜爽的口感为佳。

　　庐山云雾茶品名是什么?庐山云雾芽肥毫显，条索秀美，香浓味甘，汤色明澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。细心品味，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛如碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就愈加香醇可口。　在世界茶叶市场上，庐山云雾茶更是深受期待、求过于供的高档商品，“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗通常的赞语，足以阐明它的位置和价值。

　　庐山云雾茶品名是什么?庐山云雾茶是一款好茶，特别适合精神不好的朋友来饮用，提神效果和抗病的效果都是非常不错的。想要保持健康就要经常喝庐山云雾茶，品它的茶香也是一种享受。

盖碗冲泡庐山云雾茶合适吗？

　　我见过很多庐山云雾茶的冲泡方法，也见过很奇特的方法，比如说盖碗冲泡庐山云雾茶。刚开始一直纳闷盖碗冲泡庐山云雾茶合适吗?不知道这种方法是采用了什么样的原理来保持茶叶的清香和新鲜。今天我们向大师咨询盖碗冲泡庐山云雾茶。下面将过程分享给大家哦！

盖碗冲泡庐山云雾茶

　　庐山云雾茶，其汤色如清绿带黄，这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高，叶再大一点的，汤色淡绿色。如果是夏茶或秋茶的话，则汤色微黄。好茶需要好水来泡，最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水，当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉，此泉泡水，茶香清洌，茶汤甘甜。盖碗冲泡庐山云雾茶就必须要使用这些茶水才能冲泡出好的味道!

　　通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点。

　　现在我终于明白了盖碗冲泡庐山云雾茶非常适合，因为担心云雾茶的营养成分流失，采用此办法可以缓解茶叶的元素，分解出的物质都能够被人们身体所吸收。让你全部吸收了茶叶的营养物质，你明白了吗?

庐山云雾茶由来美丽传说

庐山云雾的由来，庐山云雾茶的起源传说

1、江西省庐山出产云雾茶，香气清高滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传。

2、传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。

3、此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问他要干什么，孙悟空说：：“我那花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得。4、”众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和。

5、茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶。

庐山云雾茶历史资料

庐山云雾茶从何而来?根据《庐山志》记载：庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来，传播于岩隙石罅……。”这一简短又无趣的史料当然满足不了爱茶人士对这般佳茗的想像与憧憬，于是他们为云雾茶编了一个故事。

话说美猴王孙悟空在花果山享尽佳肴美食、稀世珍果，就是茶没喝过，只听王母娘娘东一句茶如“仙琼蕊浆”，西一句“饮之生羽翼”，“唉!我花果山什么都有，就是见不著一棵茶树!”

“听说九洲南国产茶树，大王何不派人取些回来﹖”

“当真?怎不早说!”

孙猴王马上吩咐一群多情鸟到南国采茶籽。这群多情鸟为让孙猴王也能一品仙茶滋味，果真飞越千山万水。回途中，经过到庐山，群鸟但觉山间升上来阵阵仙气，说不出的舒服，于是决定在此休憩片刻。

庐山各处岩洞都是修道之士，因此弥漫着祥瑞之气。然而就在多情鸟享受着修炼人焕发出来的一片祥和之时，一股刺鼻味飘了出来，越来越浓、越来越烈。

原来这些修道人多是借酒入定，炼功前总是一杯接一杯，不醉不休。

“这般修炼算哪门真功夫，用酒麻醉自己……”

“是啊﹗一睡数年，修到哪儿去自己也不清楚，还修甚么修……”

“听说茶能解酒，我们何不将一些茶籽撒在这里，几年后他们有机会喝到茶汤，说不定还会悟到脑筋清醒的修炼才是真修呢!”