正山小种红茶价格高低如何判断-茶礼仪网

都说冬天是要喝些红茶的，而品饮红茶怎能少了“红茶鼻祖”正山小种呢。但是武夷山真山小种，市场上假货也不少，有的是品质比较糟糕，接近年关了，正山小种红茶价格高低如何判断呢?

一般价格高的正山小种，需要具备怎样的品质呢?我们所选择茶的标准，是从茶叶的源头、原料、工艺来判断。武夷山桐木内，近几年的花香小种红茶，比如金骏眉、银骏眉，茶友们很熟知。估计铜骏眉就很少听说了，因为级别太低，就改称赤甘了。而正山小种红茶，从滋味及工艺上区别，无烟工艺滋味是多花香果香蜜香，传统的正山小种多是松烟香、桂圆汤味。

红茶有初制和精制之分，目前市场上茶农家由于设备的欠缺或走市场需要，多是初制加工后就推向市场了，多是条索完整的红茶。精制红茶的要求，需要进一步加工，切、拼、风选、拣剔、匀堆、再干燥等，品质口感更稳定，是为品质的需要。精制茶正山小种红茶价格最高，大概在5000元/斤，特级显毫，细嫩锋苗秀丽，松烟香明显。特级条索粗实，细紧，松烟香稍弱一些，大概在3000元/斤。特级汤色红艳亮丽，滋味收敛性强、甜醇度高些，桂圆汤感更明显，叶底更均匀，细嫩软亮。

而价格较低的正山小种红茶，多数茶是可以存放的，甚至时间长了，反而不一样的味道，更惊喜的陈化，这在生普、黑茶、传统工艺乌龙茶、白茶等身上已经证明。而红茶，红茶存放后一般都更顺滑，果香味突出。

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什么是正山小种红茶？

　　在红茶中，又可以分为很多种类，在这我不得不提正山小种红茶。什么是正山小种红茶呢?正山小种红茶是中国历史上著名的历史茶种之一，历史上曾远销至欧洲，深受群众好评，当时它是中国茶的象征。也是中国文化博大进深的一种象征。

　　什么是正山小种红茶?它是是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

什么是正山小种红茶

　　此外，什么是正山小种红茶?我们进一步说明。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”， “正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

　　笔者认为正山小种红茶正山小种有机红茶，滋味很好，味略甘，具有天然特殊香气。因为其产于原始森林里面，并且是采用传统工艺制再加上其独特的品质，质朴纯真，默默无闻，使其成为响誉世界的红茶。这次知道了什么是正山小种红茶了吧。

正山小种红茶的种类你了解多少

　　大家可能对于正山小种红茶的外形特点和冲泡方法有了很多的了解，这对于你挑选的时候就有了很多的参考价值，不至于在各种各样的茶叶面前手无足措。而且也能冲泡出更加有口感的茶汤。但是对于正山小种红茶的种类你又有多少了解呢?

　　正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，是世界上最古老的红茶，其他红茶都是从小种红茶的基础上慢慢演变而成的。现在市面上很多都是有性繁殖，因为桐木的气候、土壤、空气、日照等多种因素的影响，经过大自然不段变化和长时间的基因进化，也就导致了现在已经演化出了很多品种。那么，正山小种红茶的种类有哪些呢?

正山小种红茶的种类

　　金骏眉，金骏眉原料清明至谷雨采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶。银骏眉，银骏眉是于谷雨采摘，采摘标准为一芽一叶，与金骏眉工艺相同。大小赤甘，赤干即铜骏眉。小种红袍，小种红袍原料产自武夷山国家级自然保护区境内，以独有的创新加工工艺加工而成，该产品汤色透亮、呈琥珀色，汤水甘甜，即保留了正山小种红茶的特征，又带有兰花的幽香。金小种，该产品产量有限，外形、口感均超过特级。其外形条索细实，色泽乌润，略显金毫，滋味纯厚，口感顺滑，汤色红浓，泡水后香气高长，带松烟香，具有浓郁的桂圆汤味，耐冲泡。老枞小种，该产品为正山小种传统工艺制作而成。入口甘甜、枞韵悠长、滋味纯厚，汤水清澈、明亮，耐冲泡，为正山小种红茶中不可多得的珍品。以上就是正山小种红茶的种类。

　　看了以上的介绍，我想大家对于正山小种红茶的种类有了很多的了解和加深，正山小种红茶种类也是很多的，而且口感和外形上也有一些不同。大家在挑选正山小种红茶的时候一定要注意到这些细微的不同之处，以避免购买错误。