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正山小种的正确泡饮方法发挥茶的最大功效

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

正山小种红茶的一种,这种茶不光色泽艳丽,并且茶香浓厚,有自然的花香气息,人们饮用以后有很不错的保健作用。但是只有使用正确的冲泡方法才气品尝到正山小种红茶的醇香,要是泡制方法不正确,对正山小种的保健作用也有相应的影响。下面有对正山小种红茶的泡法做一个正确的介绍,喜欢品茶的朋友可以认真看一看。

在泡制正山小种红茶之前要准备好茶具,最好选择瓷质的茶壶和茶杯,别的还要准备茶巾和茶匙以及热水壶等。

选择质量好的矿泉水放到水壶中烧开,然后用烧开的水倒入茶壶,然后再把水倒入到各个茶杯中,起到温杯和洗杯的作用。

温杯以后,用茶匙把适量的茶叶放入到茶壶中,然后把烧好的开水以高悬壶的方式倒入到茶壶内里,让茶叶随水流转动起来,这样就能到达茶汤匀称的效果。

把正山小种泡制三到五分钟以后就可以把茶汤倒入到各个茶杯中,这一步叫分茶,等茶汤的温度降下来以后,就可以慢慢品饮了。正山小种红茶的耐泡性很强,一次投放的茶叶可以重复冲泡八到九次。

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正山小种红茶价格贵吗?

  正山小种红茶是红茶的一种,一般是由松针等熏制而成,其味道是比较的香的,进入市场后,就受到了很多消费者的喜爱。选购红茶还是要根据自己的经济能力,不要盲目的追求高价,只要适合自己就可以了,那么正山小种红茶价格贵吗?

  正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。正山小种红茶价格贵吗?以“正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。

正山小种红茶价

  正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。正山小种红茶价格贵吗?是世界上最早的红茶,价格不是很贵,几百元就能买到。

  现在大家对于正山小种红茶价格有了简单的了解,红茶的价格是比较多的,因为种类不同,在价格上边也是有很大的区别的。生活中多饮用一些红茶是具有很好的保健作用的,其味道也是比较好的,对于自身的健康和免疫力提升也是有效果的。

正山小种红茶功效,正山小种的禁忌人群

正山小种红茶是世界上所有红茶的鼻祖,正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带,是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶,特征明显,功效很多,具体如下!

正山小种红茶功效

1、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

喝正山小种红茶的禁忌人群

1、素食者

研究表明,正山小种有着很强的脂肪分泌作用,比其他茶类还要高,能分解油腻有着减肥效果。想要减肥的朋友可以多喝正山小种,能起到很好的减肥瘦身效果哦。而素食者是不适合喝正山小种的,因为本来身体就缺乏蛋白质和油分了,如果再喝正山小种的话,会导致身体的营养被过分分解,对于健康来说十分不利。

2、贫血者

正山小种红茶中有着鞣酸物质,这种物质和食物中的铁结合,会妨碍人体的吸收。而人体因为长期缺乏铁元素,就会引起贫血。如果饮用过量的正山小种,可能会引起缺铁性的贫血症状。而本来就贫血的朋友,更不适合喝正山小种了,只会加重病症,甚至威胁生命。

3、肠胃病患者

有肠胃病的朋友同样不适合喝正山小种,因为其中的解析酵素有着很强的分解油腻作用,会加快肠胃消化。但如果脾胃本来就弱且有慢性肠胃溃疡病等人群饮用,可能会导致肠胃不适,腹痛腹泻等不好的症状。

4、体质衰弱者

体质衰弱或过于消瘦以及营养不良的人,同样不适合喝正山小种。因为这个茶中有着对卵白质,铁元素等物质的吸收有阻碍作用,很容易导致体质更弱。所以,如果你体质不好,最好不要喝正山小种!

5、孕妇等特殊人群

对于特殊时期的女性,例如孕妇,经期女性,哺乳期,婴幼儿等特殊人群,建议最好别喝正山小种以及其他茶种类。这类人群身体处于特殊状态,而正山小种中的咖啡因,茶多酚以及茶碱物质,对人体有刺激作用。这类特殊人群喝茶,都会影响身体健康。

6、失眠者

失眠的朋友们睡眠不好,每个夜晚都难以入睡。而正山小种有着兴奋大脑的作用,建议失眠的朋友最好少喝。一般的茶种类都会影响睡眠,失眠者如果非要喝的话,可以多加入些牛奶来缓解哦!

正山小种的特征

1、口感比较丰富

有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。

2、味道纯正

不可能出现腊肉味以及酸梅的味道,通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。

3、香味浓郁

优质的正山小种有一股松香味,但不是松烟味,如果松烟味道过重,则需要低温存放一段时间再饮用为好。正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。

总而言之,正山小种红茶也是日常生活中饮用最多的一种茶,适宜饮用有消炎杀菌,解毒,提神消疲等方面的功效,但是正山小种红茶不是任何人都可以饮用的喔!


正山小种红茶野生

正山小种属于红茶类,是很多茶友喜爱的茶品。正山小种红茶的保健养生的功效与作用众所周知,长期适量饮用对身体好处多多,但喝茶也有讲究,正山小种红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。大家都知道喝茶对身体好处多多,喝正山小种什么时间最好了下面就由小编来告诉大家。

正山小种适合什么季节喝?

1、夏季

正山小种适合夏季饮用,起到生津清热的功效。在炎热的夏季喝上一杯正山小种,茶水所含的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2、冬季

夏季饮用正山小种能够清热生津,但冬季也是适宜饮用正山小种的季节哦。在寒冷的冬季喝上一杯正山小种,能够御寒保暖,养胃护胃,对于增加胃口、帮助消化有着重要作用。中医方面认为,正山小种茶性温和,具有很好地补充人体冬天所缺失的阳气的作用。现代医学的证明,正山小种具有丰富的蛋白质喝糖分对于增强人体抵抗寒冷、促进消化有着很好的作用。

正山小种一天当中什么时候适合喝?

1、早上

一天当中,早上是非常适宜饮用正山小种的时候。正山小种性质温和,早上晨起后喝上一杯,有助于促进血液循环,祛除体内寒气,让大脑供血充足。或在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。

2、晚饭后

另外,在晚饭过后,6点到7点间喝一杯正山小种,有很好的保健功效,起到帮助消化、去油除腻、降血脂等作用。正山小种属于发酵茶类,咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝正山小种,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。需注意的是,晚上8点后应尽量不再喝茶。

喝正山小种茶的注意事项:

1、适量饮用

正山小种适量饮用有提神消疲、利尿解毒、养胃护胃等功效,一般来说,每日饮用的量为12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。如果是体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

2、趁热饮用

正山小种讲究高温冲泡,冲泡温度控制在90°C左右,这样有利于保健物质的析出,还可以让滋味和香味更浓郁。饮用时最好趁热,不适宜放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还会降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

通过小编的详细介绍了,相信大家对正山小种适合什么季节或者一天当中什么时间饮用应该有了一定的了解了吧。