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如何鉴别信阳毛尖的优劣

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖作为我国十大名茶之一,它的身价自然是不菲的,曾经创造出拍卖会上2000元一杯的天价,很长时间内都引众人的津津乐道。不过并不是所有的信阳毛尖都是极品茶,它也有不同的小产地还有等级不同,信阳毛尖的价格也是有很大的悬殊的。

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今天我们跟大家分享的话题是关于信阳毛尖的鉴别,信阳毛尖最正宗的产地是在信阳市光山、罗山县、固始等一带,这里大多数处于海拔300米高积800米以下的地方,其中商城县的海拔在600-1200米,终年都是云雾环绕,加上光照适宜,所以这里是最适合茶叶生长的环境。

优质的信阳毛尖具有怎样的特色?有人形容信阳毛尖茶之精髓,在于色、香、味、形均有独特个性,信阳毛尖的色泽鲜润、干净,肉眼是看不到任何杂质的,香气清新,味道甘醇,外形上整体均匀整齐、嫩绿而且富有很光亮的光泽度,阳光下看到的白毫很明显,冲泡后香味持久、滋味浓厚,汤色明亮清澈,不见任何浑浊的杂质。

信阳毛尖因为品质优良而成为了人们走亲访友时候馈赠的佳品,但是信阳毛尖是否是正宗,单靠外观肉眼的判断是不够的,口感才是很重要的方面。不过因为很多人对于正宗信阳毛尖的价格有些吃不消,所以宁愿相信茶农低价直销的幌子,去购买到一些假冒伪劣的信阳毛尖,那才是极为不负责的做法。

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信阳毛尖茶礼盒装的介绍

  礼尚往来是我们中国的传统,现代社会,无论逢年过节,还是家有喜事,就是日常生活朋友的交往都免不了馈赠礼品。信阳毛尖茶礼盒装算是其中一种送礼佳品。信阳毛尖茶礼盒装款式多样,包装大气上档次。下面我们要讨论的就是信阳毛尖茶礼盒装怎么样?我们来看下吧!

信阳毛尖茶礼盒装

  信阳毛尖茶礼盒装里面一般有两铁盒,大概在两百克,价格也是相当便宜,不仅颜色好看,而且也是消费者们一年四季都能饮用的佳品。信阳毛尖礼盒装上介绍,信阳毛尖具有提神益思,利尿,消炎灭菌,解毒醒酒,降压降脂,美丽容颜,抗癌,延年益寿等功效。

  小编还从信阳毛尖茶礼盒装上了解到,信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省著名特产,又称豫毛峰,属绿茶类。由汉族茶农创制于民国初年。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,随着开山种茶的提倡,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。

  随着社会的发展,人们生活水平都大大提高了,茶叶市场的发展也越来越大,饮茶爱好者也越来越多。大家也一定会想到,购买信阳毛尖茶礼盒装的价格是不是很贵呢?其实,信阳毛尖茶礼盒装并不是很贵,所以好多爱茶者都会在家里必备信阳毛尖,随时都能轻松享受信阳毛尖带来的独特口感。

解答:沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别

  沩山毛尖与信阳毛尖区别在哪儿?沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别?关于这些问题,随小编来看看吧!本文重点来讲讲沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别吧!希望对大家有所帮助。

沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别

  想要了解沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别就得先了解沩山毛尖、信阳毛尖的概念。

  沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山毛尖在唐代已有名气,清同治六年(1867年)的《宁乡县志》云:“沩山六度庵、罗仙峰等处,皆产茶,唯沩山茶为上品”。沩山毛尖,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

  看了以上沩山毛尖与信阳毛尖的介绍之后,你能找到沩山毛尖与信阳毛尖有什么差别吗?沩山毛尖与信阳毛尖是众所周知的知名品种。但因为产地、加工工艺等方式的不同而有差异。且他们属于不同德茶种类。

到哪里找那么好的信阳毛尖?

到哪里找那么好的信阳毛尖?

信阳毛尖,我国历史名茶,属于绿茶。信阳毛尖属于针形特种炒青绿茶之一,产于河南信阳地区。

信阳毛尖茶区年平均温度15℃,年降雨量1100毫米,无霜期223天,年相对平均湿度77%,年日照1940~2180小时;土壤肥沃,结构良好,PH值4.0~6.0。

信阳毛尖茶树是双子叶植物,灌木,叶互生,单叶,革质,平时说的信阳毛尖都是茶树出来的新叶,也就是芽头,这样的芽头采摘回来未经发酵,直接经杀青、揉拧、干燥等典型工艺做成信阳毛尖绿茶,之所以叫毛尖,就是因为芽头多是信阳毛尖的品质特点。

信阳毛尖品质好端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序。

到哪里找那么好的信阳毛尖?

信阳毛尖之所以好,因为其采摘和加工技术非常特殊,造就了不同其他茶叶类自己独特的风韵气息。

谁知杯中茶,叶叶皆辛苦。一斤特级信阳毛尖干茶,里面至少有10万个信阳毛尖芽头在里面,而这些芽头都是采茶姑娘辛苦的用纤纤玉手一个个的冲茶叶树上采摘而来。

一个熟练的采茶女工,一天在茶山采摘工作10个小时能采4-5万个信阳毛尖芽头,需要两天时间才能采到制一斤纯芽的青茶,而一斤一芽一叶的干茶如果一个人大概需要1.5天才能采摘完成。

特级信阳毛尖就更难得,采摘回来的青茶在严格的一个个的挑选,把芽头单独找出来加工才是特级信阳毛尖,而一斤普通的正宗信阳毛尖的仅仅采摘成本就达到100-150元。加上加工成本,普通信阳毛尖干茶叶一斤成本将近200元。

信阳毛尖的采摘要求严格,信阳毛尖大山茶采一芽一叶或一个单芽(又称纯芽或芽头),茶青从萌芽到采摘,时间控制在48个小时,确保茶叶的嫩度才能保证信阳毛尖的功效与作用。

采摘信阳毛尖有三不采,无芽茶青不采,既然家毛尖,就是芽头占有多,如果没芽头是不采摘的,也不叫信阳毛尖,而是信阳茶叶;老叶、小脚叶不采;过了春天不采不卖。