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其他茶我国现有的六大茶类中，毛尖茶叶称得上是比较高档的绿茶，受到很多爱茶人士的追捧。它作为我国高档绿茶的代表，成为消费者爱不释手的饮品。因此，在市场上价格也是比较高的。面对市面上琳琅满目的毛尖茶叶，怎样选择好的茶叶呢?下面小编将介绍一下毛尖茶叶鉴别方法。
毛尖茶叶鉴别方法第一点就是看茶叶是否有毛刺感。一般好的毛尖茶叶，在经过烘干过程之后，在它的表面会有比较细润的毛刺感。所以消费者在选购的时候，可以看一下所谓的毛尖茶是否具有毛刺感。
第二点就是看茶叶是否厚实。毛尖茶叶鉴别方法需要掌握的是，好的毛尖茶叶片相对于其它茶叶的叶片要更厚实一些。即使说，经过了烘干程序，但是，干茶叶的厚实度还是要比其他茶叶更厚一些，而且在颜色上会呈现偏黑，但是会发亮。反之，则是假的。
毛尖茶叶鉴别方法第三点就是看茶叶是否存在互生现象。一般真正的毛尖茶会呈现几片叶子连接且为圆形的状况，消费者在选购的时候，可以观察一下，看看页面是否存在互生现象。如果是，那么就是真的毛尖茶。
第四点就是观察叶片的透光度。购买之前建议先取少量茶叶放入水中浸泡，观察茶叶的形态，以及茶汤的颜色。如果呈现黄绿色，或者是嫩绿色，有可能为真的毛尖茶。当然，单凭这一点还不足以为证，你可以继续观察茶汤的颜色以及透光度，一般情况下，透光度好的可以视为真品。这也是毛尖茶叶鉴别方法的第四点。
上述四点就是关于毛尖茶叶鉴别的部分方法。友情提醒，毛尖茶叶市场价高，消费者选购时一定要擦亮眼睛，避免上当受骗。
信阳毛尖茶等级信阳毛尖茶的等级如何区分
信阳毛尖茶的等级如何区分?信阳毛尖茶的等级大家清楚吗？信阳毛尖茶等级如何区分呢？信阳毛尖茶按照鲜叶的质量以及优劣与信阳毛尖茶等级有着密切的关系。信阳毛尖茶也可以根据不同的产区制作出的成品茶叶来区分信阳毛尖茶等级。那么信阳毛尖茶的等级如何区分，信阳毛尖茶的等级一般分为几级。下面我们一起来了解下。
特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。
一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。
二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。
三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。
还有四级与五级信阳毛尖茶，其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯，茶味比较平淡。
以上就是小编所了解的信阳毛尖茶等级却分的内容，所以采摘信阳毛尖茶的时候一定要保证新鲜，这与信阳毛尖茶等级有直接的关系。
信阳毛尖茶叶怎么喝好喝信阳毛尖的好处有哪些
信阳毛尖是中国名茶之一，由于它主要出产于中国河南的信阳而得名，这种信阳毛尖在中国茶叶有很高的地位，可以与铁观音、西胡龙井等名茶齐名，只是这种信阳毛尖怎么喝好呢？如果你不了解就让小编来教你吧，同时小编还会告诉你一些喝信阳毛尖的好处呢。
信阳毛尖茶叶怎么喝好
信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用沸水冲泡最好，水的温度最好在九十八度上下，泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的效果最好，其次就是陶瓷茶具。在泡制信阳毛尖时，冲水要沿着杯子壁慢慢冲入，冲好以后再盖了杯子盖焖五分钟左右，打开浓浓的茶香就会散发出来。
喝信阳毛尖的好处有哪些
1、信阳毛尖是绿茶的一种，它具有出色的消炎杀菌功效，人们经常饮用能把口腔中的细菌杀死，减少口腔异味的出现。另外经常喝信阳毛尖还能减少感冒症状的出现，因为这种茶品可以进高人体的免疫功能，人们抗病能力加强以后，感冒机率就会大大减少。
2、人们经常喝信阳毛尖能减少烟草对人体的伤害，信阳毛尖的有效成分可以减少尼古丁对人类身体伤害，它能让香烟中有害物质快速分解，并排出体外。另外经常喝信阳毛尖还能预防癌症的发生，因为它能保护细胞，减少细胞癌变的发生。
信阳毛尖茶文化，每个信阳人的骄傲！
一道茶，一道人生，喝茶之余，是一种感悟。悟茶、悟情、悟境、悟人生。一茶一世界，一叶一追寻。每一块土地孕育着生命，每一块土地也都有它难忘的回忆。经过每一段历史的打磨，生命易逝，唯有文化是永存。说起信阳毛尖，那是每个信阳人的骄傲。今天我们就来了解下信阳毛尖茶文化知识吧！信阳毛尖茶文化
美丽传说
相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的姑娘看在眼里，急在心上，为了能给乡亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种消除疾病的宝树。春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，趟过九十九条大江，在路上走了九九八十一天，累得精疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，倒在一条小溪边。这时，泉水中飘来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她顺着泉水向上寻找，果然找到了生长救命树叶的大树，摘下一颗金灿灿的种子。
看管茶树的神农氏老人告诉姑娘，摘下的种子必须在10天之内种进泥土，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难过得哭了，神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。小画眉很快飞回了家乡，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进得了瘟病人的嘴里，病人便马上好了，从此以后，种植茶树的人越来越多，也就有了茶园和茶山。
固然，这只是个美丽的传说，反映了古代劳动人民的美好愿望，但信阳毛尖确有着悠久的历史。
源远流长
信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐精湛，制茶质量越来越讲究，在清未出现了细茶信阳毛尖。
民国时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力发展，名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。
为了迎接1915年巴拿马运河通航而举行的万国博览会，1914年，信阳县茶区积极筹备参赛茶样，有贡针茶、白毫茶、已熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。1915年2月，在博览会上，经评判，信阳毛尖茶以外形美观、香气清高、滋味浓醇的独特品质，被授予世界茶叶金质奖状和奖章。信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。1958年，信阳毛尖在全国评茶会上被评为全国十大名茶。
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
