文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>滇红茶>滇红茶好不好呢

滇红茶好不好呢

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

滇红茶好不好呢?产自彩云之南千米海拔的滇红茶,滇为云南的简称,自然这边的滇红就是云南红茶的简称了。滇红工夫主要产于南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

产地:滇红产地内山峦起伏,平均海拔高于一千米,而且温度适宜,降水充沛,其中有着茂密的森林,突然相当的肥沃,正是由于这种得天独厚的环境优势,使得这边的茶树十分高大,芽壮叶肥,白毫茂密,茶叶中所含矿物元素丰富。

功效:由于滇红茶所具环境的优越性,使其在使用功效方面也具有很不错的用处,滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思、生津清热、预防龋齿、降压降脂、延缓衰老、护胃、降血糖、抗癌、抗辐射等方面的功效。

工艺:滇红采用的是工夫茶的制作工艺即先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶。这样制作出来的茶外形显得十分紧结,茶叶也显得相对粗大,因为是红茶,所以冲泡出来的茶水呈现鲜红色。滇红茶好不好,单单看这点就知道红茶也是一款不错的茶。

有用+10
分享

七碗茶,凤庆·滇红

七碗茶,凤庆·滇红

《七碗茶歌》

唐·卢仝

一碗喉吻润,二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。

苏东坡在《游诸佛舍,一日饮酽茶七盏,戏书勤师璧》有云:

示病维摩元不病,

在家灵运已忘家。

何须魏帝一丸药,

且尽卢仝七碗茶。

喝了卢仝的七碗茶,何须西山童子那粒让魏文帝身生羽翼的仙丹啊。

七碗茶,凤庆·滇红

凤庆·滇红

1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶生长情况,发现凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶。

云南临沧凤山海拔在919-3098米之间,为低纬度高海拔立体生态环境,南沧江横穿期间,山峦起伏,层面叠嶂,原始森林苍茫。有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。野生,半野生及栽培古茶树成林。

1939年,第一批滇红共计500担终于试制成功,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。

茶叶条索肥实,汤色红润明亮,花果芳香浓郁,叶底红艳有光,口味回甘,九泡仍有余味,为国内其他省小叶茶种所未见。

红茶创制成功,冯老先生终从众人之意,定名为“滇红”;于是,茶中翘楚“滇红”便这样诞生了。

也说“七”

“七”在《周易》的爻辞中有“反复”、“归来”的意思,比如,在复卦里就有说:“反复其道,七日来复。”世间万物总是反反复复,到了第七日,就会归来。

“七”代表着重逢,归来。这似乎是世间最温暖的期盼。

七碗茶,凤庆·滇红

良辰臻选·凤庆滇红

选材:臻选云南临沧市凤庆凤山产区优质大叶种红茶老树,细心手工采摘一心一叶,经杀青,萎凋,揉捻,发酵,干燥五道传统工艺精心制作而成。

外包装:天地盖竹编盒(尺寸:直径10CM,整体长7CM)

竹篾编制的茶叶盒,其独有的透气结构,被广泛认为是保存茶叶的上佳之选,长期存储有利于茶性的更好发挥,让茶品自然陈化、发酵。

内包装:采用日本进口材料制成无菌无毒耐高温的尼龙透明茶包。

净含量:7袋/4克

冲泡:投茶后,注入95摄氏度的沸水,5-10秒左右出汤。汤色盈润红亮,芳香四溢,口味回甘,九泡仍有余味。

古人说:“茶有真香”。人在草木间,便有了“茶”。(

滇红茶产区分布及环境概要

滇红茶产区分布及环境概要

云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°—106°,北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

说说滇红茶你知道滇红茶的功效

滇红茶是什么茶?其实这是一个简称,滇是云南省的简称,滇红茶自然就是指云南所产的红茶。滇红茶怎么样?很多人都认为,云南最出名的一道茶是普洱茶,滇红茶较之红茶极品祁门红茶来说,真有些微不足道。但是滇红茶多年来茶界自成一派,随着其养生功效被挖掘,滇红茶也被越来越多的人接受。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

滇红茶的生长环境怎么样?云南境内山峦起伏,平均海拔大约有一千米左右,而且温暖适中,降雨量充沛。众所周知,云南是一个气候温和,森林茂密的地方,加上土壤的肥沃,这一切都为茶树的生长提供了天然的优渥条件。所以这里生长的茶树大多数十分高大,芽壮叶肥,白毫也很茂密,茶叶中含有的矿物质元素也十分之丰富。

滇红茶的制作工艺又是如何呢?滇红茶先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥,制作成为成品茶,再加工为萎滇红功夫茶,这样制作出来的成品茶,外形紧结,茶叶相对也很粗大,冲泡出来的成品红茶,色泽是鲜红色的,鲜红透亮,十分诱人。

最后我们要给大家介绍到的是关于滇红茶的功效,滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思等多种功效,在生津清热、预防龋齿、降压降脂、延缓衰老等方面都有着很显著的效果,另外红茶的暖胃、调经功能,堪称为女性朋友的恩物,对于女性朋友而言可是十分好的。