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滇红茶保存的两种方法

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

滇红茶该怎样保存呢,小编觉得茶叶的保存是一件很简单的事情。购买的茶叶最好放在干爽、阴暗的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会很快消失,不同的茶叶不要混合存放,以免掩盖了滇红的原味。罐储存法和袋储存法是比较适合家庭保存滇红的方法。

以下推荐两个简单红茶的保存方法:

罐储存法:可以选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来的异味。当前家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。

袋储存法:塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。

以上就是茶叶的储存方法了,大多数茶叶的保存方法都是一样的,防串味防湿气是最主要的两点。

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云南滇红茶叶产地介绍

  云南是产茶的一个大省,尤其是红茶的产量和销量在全国都是居高的。云南的红茶种类也是比较多的,而滇红茶叶是其中一种比较不错的茶叶,一般多产于云南的澜沧江周边,正是这种天然的环境才成就了云南滇红茶叶,我们来了解下吧。

  云南滇红茶叶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。

云南滇红茶叶

  云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97o—106o,北纬21o9′—29o15′之间。云南滇红茶叶产地周边环境怎么样?主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。

  关于云南滇红茶叶产地的相关知识,上述已经做了简单的分析,大家一定要注意方法,经常的喝红茶是有保健效果的,可以起到提神、保健的效果。对于红茶的选购也是要根据自己的口味,不要盲目的根据茶叶市场的变化来选购。

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂?

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂?

现在好多朋友喝茶一定有一部分是因为茶可养生,但是现在好多不良商家为了利益不惜往茶里掺入各种杂质或是有害物质,所以,喝茶一定要小心小心再小心!

最近有朋友说他喝的茶里含有“人工添加剂”,是不是很难相信?今天,我们就来说说茶中“人工添加剂”那点事儿,又该如何鉴别茶中是否含有“人工添加剂”?

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂?

滇红

色深味浓

由于xx品牌的红茶被曝光添加了人工添加剂而引起了社会广泛的关注,也引发了很多爱茶人对红茶的担忧~

其实“茶树”是个非常古老的生物品种,所以茶树的本身富含非常多的物质。正因为如此,人工添加的东西无法进入茶的本身,只能依附于表面,这也让我们的辨别显得容易了许多。

如何鉴别红茶中是否有人工添加剂?

金骏眉

香高味鲜

下面介绍一种我个人常用的鉴别方法,我给它总结成四步骤:高温泡、闷3秒、泡3泡、看变化。

PS:以人工添加蔗糖为例

1、高温泡:好茶不怕沸水(明前绿茶除外),高温可以把一款茶的优缺点全部快速的体现出来。

2、闷3秒:蔗糖是极易溶于水的,在高水温中,3秒的时间足够把添加在红茶里的蔗糖溶于茶汤之中了。

3、泡三泡:三泡的茶汤分开装,用以区别每泡茶汤的不同(红茶一般至少可以冲泡5次)。

4、看变化:如果是添加了蔗糖,那第一泡茶汤的甜度要比第三泡的甜度高很多,而正常的红茶汤,第三泡才是状态最好的时候,这样的话就很容易看出是否人工添加了蔗糖。

PS:人工添加的工业色素等其它添加剂成分,也可以用这种简单常用的方法来进行鉴别。(文章来源:未经核实)

云南滇红茶冲泡方法

云南滇红茶冲泡方法

今天我就以南茗佳人滇红茶《红颜》为例,说一下滇红茶的冲泡方法。

1.投茶:5克/100ml,中号盖碗冲泡投茶5克即可;

2.洗茶:水温80摄氏度左右,最好不高于80摄氏度,即入即出;

3.第一泡——第四泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,即入即出,无需闷泡;

4.第五泡——第七泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷10——15秒出汤;

5.第八泡——第十泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷25——35秒出汤;

6.第十泡以后:水温85摄氏度,闷40秒出汤,闷泡时间可逐次增加。

云南滇红茶冲泡方法

特别提示:红茶冲泡对水温有很高要求,红茶在全发酵过程中内含物质激发出来较多,无需高温冲泡,否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡,尤其《红颜》全由芽孢制成,非常细嫩柔弱,如同婴儿的皮肤,受不住刺激,不适宜高温冲泡,茶友按照此法冲泡,可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。