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六安瓜片产自哪里六安瓜片产地在哪里

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片作为中国十大名茶之一,一直在中国茶叶史中占据着重要的地位。在古今中外也得到了很高的赞誉,算是名满天下的茶叶代表。除此之外,六安瓜片还有着自己独特的茶文化供大家品鉴。那么如此令人称赞的六安瓜片产地在哪里呢?是怎样得天独厚的自然环境造就了如此醇香的茶叶呢?

六安瓜片产地在哪里?最被人们广泛知道的是六安市裕安区。

这里是在大别山北面的山脚处,四周都是高山环绕,云雾经常在这里聚集,气候非常的温和舒适,还有着天然的植被覆盖,这样纯正的大自然孕育出来的六安瓜片可谓是真正的绿色饮品。

六安瓜片产地在哪里?内山瓜片产地主要在金寨县的齐山村响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

内山瓜片因为生长在两座山岭之间,茶农光是往上爬就已经是件难事,更别提浇水施肥了。茶农只能给茶树除去杂草减去多余的枝叶。所以这里的茶园很分散,内山茶虽然质量高,但是产量少,所有的高产茶园都在外山。

六安瓜片产地在哪里?外山瓜片产地主要在六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

外山瓜片因为生长在丘陵平原地区,茶农不论是种植采摘还是施肥浇水都是十分便捷,因此这里有着很多的茶园且产量较大。

以上就是关于“六安瓜片产地在哪里?”的介绍,除了这些还有一点想要分享给大家的是,六安在现在已经是安徽一个市,但是在古代六安是被称作“庐州六安”。这样加上“庐州”两字是不是觉得更有文化意蕴和审美情趣了呢?

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六安瓜片的产地环境是怎么样的

  六安瓜片是什么茶呢?很多人都非常了解六安瓜片,对于六安瓜片的产地倒不是非常熟悉。那么六安瓜片的产地的环境和气候是怎么样的呢?下面就让小编来为大家揭晓一下六安瓜片的产地的气候、光照和降水等情况,以便于大家了解这款茶。

六安瓜片六安瓜片

  六安瓜片的产地环境:气温

  海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

  光照

  年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

  降水

  年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

  土壤

  土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

  六安瓜片的产地环境十分好,对于大家来说就是一个风景名胜,想要来六安瓜片的产地游玩的朋友可以结伴来玩,这里的风景真的不错,非常有利于大家放松心情。在玩完之后可以顺带买一些六安瓜片回去品尝。

六安瓜片等四产品跻身中国地理标志产品区域品牌价值百强榜...

日前,由新华社、经济日报社、中国贸促会、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、中国品牌杂志社等单位联合主办的“2019中国品牌价值评价地理标志产品区域品牌 (110强)价值评价信息”结果显示,来自我市的六安瓜片、霍山黄芽、霍山石斛、舒城小兰花在区域品牌中脱颖而出,成功跻身2019中国地理标志产品区域品牌价值百强榜,分别位列价值榜第21、43、47和92位

2019中国地理标志产品区域品牌价值百强榜显示,安徽省有五个地理标志产品入围,我市入围4个,占比80%。我市三个茶叶地理标志产品品牌进入百强榜,占比(茶叶类17个品牌)18%,仅次于福建省茶叶地理标志产品(41%)。其中六安瓜片、霍山黄芽分别位居茶叶地理标志产品第四名和第七名,霍山石斛位居中药材地理标志产品第三位。此次活动,安徽省总共入榜13个,我市入榜4个,占比30.8%。

据了解,“2019中国品牌价值评价信息发布”依据国际标准、国家标准和相关评价细则,遵循科学、公正、公开、公认的原则,本次品牌价值评价数量达1293家,现场品牌价值数量为598个,发布的总品牌价值为74185亿元。分别从能源化工、机械制造、电子信息、电气、轻工、汽车及配件、区域品牌(地理标志产品)等21个类别进行品牌评价排行。

好的六安瓜片如何鉴别六安瓜片的品质鉴别

好的六安瓜片如何鉴别 六安瓜片的品质鉴别

六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片2个种植区:

六安瓜片的辨别方式如下:

1、干茶发汤品味。茶器一般采用白釉杯子(碗)。以山泉水或深水井水为宜,沒有标准的可采用纯净水或矿泉水等pH趋于中性化的水体为适合。依据茶器容积,放进荼叶适当,口味淡适度,不适合过多。为防止片茶原香流离,现如今许多人认为用沸水高冲、缓收、起壶至茶器2/3处盖章稍候片刻(新嫩茶不适合满盖章)。一会儿后,就能品评。流程以下:最先闻其香。挨近杯碗扣或口面,觉得是不是有悠悠荼叶芳香;因其香气浓度值感受荼叶的醇香。次是望其色。用碗盖扶动荼叶查询茶汤颜色,一般是青汤透绿、清爽爽的,沒有一点的混浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制做的新式茶,泡后叶片颜色有淡青、青绿色的,不均匀。相仿谷雨或谷雨后茶草制做的片茶,泡后叶片颜色一般是青绿色或深青的,并且均匀,茶汤相对也浓些、若時间稍候一会儿翠绿色也深些。再是品其味。一般是先慢喝几口茶汤后,再小呷用心去感受,一切正常常有有点苦、清爽、微微的清甜味;叶片营养生长丰富的茶草制做的片茶,沏泡的茶汤,通常可以使你显著觉得到茶汤的柔度。四是观其形。干茶沸水发汤后,先浮在顶层,随之叶片的开汤,叶片一一的由上而下相继下移至杯瓷碗。有原先的条形开发设计为叶片状,叶片尺寸近同,一片片累加。

2、六安瓜片在中国茗茶中别具一格,其採摘、扳片、炮制、蛋糕烘焙专业技能皆有独到见解,品质也别具匠心。其产制历史虽不够百年老,但就当今生产制造经营规模和专业技能精热水平来讲,则为很多茗茶所没法较为。

六安瓜片有几种冲泡方法技巧?

(1)认真备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片可用盖碗杯冲泡,青瓷白釉可清楚地鉴赏荼叶在水中渐渐地屈伸,翩翩飞舞的姿态。

(2)鉴泉择水:“茶分必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”看得清,泡茶对水选择的重要性。陆羽《茶经》云:“绿水青山上,流水中,河流下。”最好是天然山泉水、溪水、雪水、降雨;其次是江河湖水、河流;若用生活用水,需静放24小时,使氡气蒸发。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地孕的奇物,其造型设计不同寻常,是中国名茶中唯一无芽无梗的佳茗。造型设计如葵瓜子片式,规格均匀,色调宝绿,还未冲泡已是让人憧憬。

(4)流水拂月:茶乃纯真物,至清至纯,茶具尽量要至清至洁。用开水烫一遍干净整洁的盖碗杯,使之一尘不染,也超出温杯的目的。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。荼叶与水的需求量占有率要适当。一般来说,荼叶与水的占有率大约为1:50,即每杯用茶3克,注水150ml。

(6)泉水濯茗;冲泡佳品的六安瓜片,温度宜85℃左右为宜。那般可以使茶汤清澈明亮,香气质朴,味儿鲜而不太熟,叶底明而不暗,饮之可口,视之柔嫩。温度过高,易烫熟荼叶,茶汤变黄,味儿较苦。因很多清香化合物在高温下易外流。这里常说的温度,是指水先煮沸,后以或许致冷至必须的温度操纵。假若处理过的无菌检测冷水,只需烧到所控温度就能。

(7)温和灵茶:这时杯温已隐约烘出茶韵。第一泡为洗茶,是以便唤起荼叶,涤除制做全过程中的残渣,第二泡就能食用。先选用“螺旋灌水法”,缓缓的将开水沿瓶口附近转动着冲进,约杯容积的四分之一,随后略微晃动杯子,让荼叶侵润40秒左右上下,使荼叶吸湿澎涨,有利于含有化学物质溶解。再提升茶壶,让水由高空往下冲去,并运用手腕子的能量,将茶壶由上向下不断提举三次,这一姿势被称作“鳳凰三点点头”,引入至杯容积七成上下,意指“七分茶,三分情”。提举壶三次的含意,一是让杯里的荼叶在开水的冲击性下滚翻,促进荼叶中合理成分快速溶解;二是对客人表达尊敬。“三点点头”代表谦逊、真心实意、行鞠躬礼。侵泡時间长度需看荼叶质量,一般是三五分钟就能。现阶段六安传统式的“高冲、低斟、括沫、淋盖”的冲泡方式被演译成“茶艺表演”。

(8)慢品佳茗:品六安瓜片是一种舒适安逸、雅致、崇高的精神实质与化学物质的享有。在喝茶以前,有三流程:尝茶,从干茶的颜色、老嫩、样子等层面观查荼叶的质量;寻香,赏析荼叶冲泡后释放出的芳香;观汤,赏析荼叶在冲泡时左右翻滚、伸展的全过程及冷寂后的姿势。随后品位,用右手食指、大拇指按着杯边缘,中拇指抵住壶底(誉为“三龙护鼎”),在茶凉至鲜美时品啜茶汤的滋味。第一泡的茶汤,鲜醇、芳香,需留三分之一;续水,其为第二泡,茶汤正浓,滋味最好,饮后甘泽润嗓,齿颊留香、意犹未尽;第三泡时茶气已淡,香味亦减。三泡后,一般就已不续泡了。

六安瓜片的作用与功效好不好?

1、六安瓜片荼叶中含有20-30%的叶蛋白质,荼叶中含有1.5-4%的矿酸碳水化合物,类型达20多种多样,大多数是身体必不可少的碳水化合物。荼叶中含有25-30%的糖分,但能溶解汤色的只能3-4%。荼叶中含有4-5%的脂类,都是身体必不可少的。

2、美白及防电磁辐射功效:六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病,从绿茶中获取的茶氨酸具备各个方面的防辐射功效,茶氨酸既能够立即消除辐射源中造成氧自由基,降低内脏器官的损害,提升人体的免疫能力。