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其他茶在曹雪芹笔下多次出现过的名茶——六安瓜片，是一道很罕见又珍贵的绿茶，说它罕见是因为它是绿茶界中无骨的茶，制作工艺与流程复杂，每年产量稀少，说它珍贵是它本身的茶质优良，是难得一见的珍品茶。
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关于六安瓜片的起源，在民间有很多说法，不过这一切在正史上没有任何记载，只是民间流传的一些故事。据说六安瓜片的起源是在1905年，当时的六安茶行会举行茶评师大赛，从收购的绿茶中拣取嫩叶，剔除梗叶，作为新产品应市，获得成功。这个消息传出之后，同行的金寨麻埠茶行也闻风而动，同样雇佣了茶宫，用相同的方法来采制，取名为“峰翅”(意为峰翅)。
茶行之间的竞争也是非常激烈和残酷的，随着六安茶行和金寨麻埠茶行的举动，也启发了当地另一家茶行，他们却是另辟蹊跷，选择了在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，有很多百姓看不透，认为他们疯了，但是没个多久，成品茶叶开始流出市场，无论是色香味还是形状，都让“峰翅”相形见绌。
正所谓好酒不怕巷子深，自打这道茶叶开始轰动一时，茶商们纷纷效仿，因为产出的绿茶形状如同菱花子，俗名成为了“瓜子片”，当地人直接称为“瓜片”，而六安这个说法，则是因为起源是从六安茶行发起，所以人们习惯的将之称为“六安瓜片”。
当然这个趣闻真实性如何都没有办法考证，但是从上述的故事中我们还是可以得出一个结论，茶界有今天的繁荣昌盛，和历代人们智慧的结晶是脱不开关系的。
六安瓜片应当如何保存呢？
六安瓜片是中国十大名茶之一，也是绿茶之中的极品茶叶，六安瓜片的选购要从干茶和冲泡之后两部分的色香味去考量，那么保存六安瓜片又有怎样的技巧呢?今天小编就来给大家详细说说。
六安瓜片保存六安瓜片时可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封号袋口。
六安瓜片的保存容器有哪些??可以利用干燥箱储存六安瓜片，因干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。采取这些方法，可以较长时间保持茶叶品质不变。
六安瓜片是名茶之中的极品之茶，价值不菲，不要因为保存不当导致了其变质，各位朋友可一定要注意哦!
六安瓜片功效与作用是什么?
中国喜欢喝茶的人有很多，一来是因为茶叶的营养价值高，经常饮用有益于身体健康。二来是因为中国茶业拥有悠久的历史，很多人从小便有饮茶的习惯，但是很多人在喝茶的时候并不知道茶叶的功效是什么。就拿六安瓜片来说，您知道六安瓜片功效与作用是什么吗?
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基，阻止自由基对人体的损伤。因此抗衰老就是六安瓜片功效之一。
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。因此降血脂也是六安瓜片功效之二。
上述就是关于六安瓜片功效与作用的详细介绍了。不仅如此，六安瓜片的功效还有很多，因为六安瓜片是绿茶的一个品种，所以具有清热解暑的功效，女性经常饮用，还能排毒养颜，可以有效地预防一些身体疾病，对身体益处多多。
六安瓜片等级划分标准，可分为极品、精品、通品！
中国是一个礼仪之邦，讲究以礼待人，礼尚入往来。有贵客来家里，都会以茶而待之，因此茶在人们日常生活中占据重要位置。中国是一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，各地都有不一样的名茶。六安瓜片是安徽六安的名茶，口感鲜甜相当美味，但茶叶也有等级的划分，那六安瓜片等级的区分如何呢?
六安瓜片等级划分标准
1、古时六安瓜片等级的区分：
古时的六安瓜片是根据原料的不同，而区分等级，可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成，其质量最优，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，质量稍差些。
2、现今六安瓜片等级的区分：
现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级，共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产，品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”，其中内山瓜片的质量要优于外山。
3、六安瓜片等级的标准：
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降。
极品的六安瓜片，平伏大小均整宝绿上霜，嫩度高，无芽梗飘叶，并且茶果清香持久，回味甘甜，沏出来的茶清澈，晶亮，嫩绿鲜活。
精品的六安瓜片外形均整，翠绿上霜，嫩度好，无芽无梗飘叶，茶果清香高长，口感鲜爽醇厚，茶色晶亮嫩绿鲜
通品一级的六安瓜片，外观均整，色绿上霜，嫩度较好，无梗芽飘叶，茶果清香持久，口感鲜爽醇厚，茶色黄绿明亮，黄绿均整。
二级的六安瓜片外形较均整，色绿有霜，较嫩，有些许飘叶，香气较纯，口感较醇，黄绿尚明。
六安瓜片选购方法
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩、色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来？是的，如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口，可以闻到悠悠的茶叶香味，香气越浓越好，其次是观察它的颜色，好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
本文就介绍到这里。六安瓜片是绿茶中不错的茶品，内含大量的营养物质，具有诸多的保健功效。选购的时候要仔细认真的挑选，品质好的瓜片茶饮用才好喝，对身体才有益。
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