金银花茶的加工过程-茶礼仪网

金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。

1.主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2.银花采收 5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。

3.茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

4.花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。

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上火喝金银花茶好吗

　　上火喝金银花茶好吗，金银花茶是我们大家都很常见的一款花茶了，并且也是有很多的作用的，金银花的药理作用众多。现代药理实验证明金银花对于上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、丹毒、外伤感染等，均有较明显的疗效。那么，上火喝金银花茶会好吗。下面就和小编一起来了解一下吧。

上火喝金银花茶好吗

　　金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑抗菌，增强免疫力的作用。

　　据《本草纲目》记载：“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒，诚为要药”。金银花含有挥发油、绿原酸等，有抗多种病原微生物的作用，对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等以及对真菌和多种病毒亦有抑制作用，同时它还有消炎解热作用。

　　上火喝金银花茶好吗，金银花气味芬芳，饮后神清气爽，夏秋服用即能降温，降脂减肥，养颜美容，又能清热解毒，百病不生，是现代人保养健身和防疫防病的绝好佳品，此外，金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成份，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有调节女性内分泌，去除黄气及色斑，抗衰老，防癌，轻身健体的良好效果。

　　金银花的功效：

　　一是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。

　　二是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。

　　三是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。

　　上火喝金银花茶好吗，但是小编最后还是提醒你：是药三分毒，金银花茶是清热解毒的佳品，但性属凉，喝多，胃肠道不好的人恐怕会拉肚子。所以一点要科学用药。