普洱茶要怎么泡冲泡普洱茶要注意哪些事项呢-茶礼仪网

虽说普洱茶越陈越香，但是茶再好也要会泡才好。那么怎样才能冲泡出一杯好的普洱茶呢?普洱茶怎么泡，并不是一时半会儿就能掌握的，冲泡普洱茶是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普洱茶都要注意哪些事项呢?

1、水温

泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。

此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃ 为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素 C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。

2、投茶量

冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。

就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。

如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。

3、时间

茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。

所以，就如我们常讲的;"品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。

以上就是冲泡普洱茶的三要素，大家在冲泡普洱茶时一定要注意了。正确的泡法才能泡出好喝的普洱茶。

有用+10

赏

喝茶（普洱茶）不仅是味蕾的狂欢，也是一种养生之道

　　十年陈化宫廷级熟普

　　宫廷熟普茶采用云南大叶种晒青毛茶，人工渥堆发酵，滋味浓醇，陈茶韵味悠长，回甘生津持久，耐泡，8种口味生熟混合，怎么喝都行。

　　宫廷熟普洱茶砖，砖型周正，厚薄均匀，茶叶条索紧结，色泽红褐有金黄毫，汤色褐红油光显金圈，滋味醇厚而甘甜，香气纯正，利用笋壳包装方便携带，收藏或是自己饮用。

　　十年陈化桔普茶

　　桔普茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

　　高山云雾绿茶

　　明前绿茶一直是送人自喝的最好选择，绿茶具有排毒、清热祛暑、减脂等多种功效，适量饮用可有效降低血压。

　　茶汤鲜绿，口感香鲜爽口，叶芽外形条索紧圆光滑，对高血压、高脂肪、高胆固醇的人群有着极大的功效。

　　多种口味普洱茶沱茶

　　普洱茶可以生津止渴，排毒养颜。医学上对与人体的养胃护胃的功效显著，对血糖高的人群也极为有益。

　　普洱茶沱在携带上比一般的普洱茶饼、茶砖要更加的方便。常喝普洱茶还可以能够调节肠胃。

　　200年冰岛古树茶柱

　　冰岛作为普洱中重要的一个品种，一直饱受茶友的好评，这一款冰岛普洱更是以茶柱形状，特别适合送人。

　　这款茶汤香气扑鼻而来，入口柔顺，回甘微甜，给你带来一丝回味无穷的念想，令人流连忘返。

　　云南七子饼普洱茶熟茶

　　精选老树发酵，纯料压制，茶饼圆润饱满，云南七子饼普洱茶熟茶，汤色红浓，甘醇厚滑，内质丰富，甘甜度足，韵味十足，值得一试！

　　此款茶饮就如同老生茶一样可以带来无尽的品饮畅想和大汗淋漓的身体感受，它回归了传统和古法制茶，传承了祖辈留下来的记忆与文化，饮一杯普洱可以让你从此爱上飘香肆意的普洱茶。

建水紫陶和紫砂泡普洱茶口感上有什么区别？

　　建水紫陶与宜兴紫砂同为中国四大名陶，市场上建水紫陶和宜兴紫砂究其根本无外乎工艺和原料两方面，而之所以工艺不同细究其根本还是归于原料，工艺是将原料的特性尽可能好的呈现出来，紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感，建水壶彰显雕刻打磨的“书画神韵”。

　　这都是因为他们原料的性质更加适宜各自的工艺，冲泡普洱茶也是一样，普洱茶有生茶、熟茶之分，生茶和熟茶工艺不同、茶性不同、滋味不同，再加之普洱茶新、老之别，所以建水紫陶和宜兴紫砂对他们的影响自然也不同，下面就先谈谈普洱生茶、普洱熟茶的区别。

　　冲泡普洱生茶的时候，如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味，而且生茶中茶多酚、咖啡碱含量高，应快速出汤避免闷泡，否则会使得生茶苦涩味重。因而如果使用相同壶形的紫砂和紫陶，同等情况下冲泡同一款生茶，密度更高、导热性更好的建水紫陶其实更适合。导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬。

　　紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成生茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附生茶的香气，从而使得香气会减弱；而材质密度低的茶具适合泡香气相对低沉一些的茶，普洱生茶的的香气新鲜清扬，用紫砂壶冲泡普洱生茶茶香会相对低沉一些。

　　结论：建水紫陶比之宜兴紫砂更适合普洱生茶的特性。冲泡普洱熟茶，紫砂壶效果更好。