学会桂花茶的做法一年四季心情美美-茶礼仪网

一杯桂花茶，总能使我们身体舒适，获益多多，一天都是好心情。然而，你们知道桂花茶的做法吗?

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桂花茶的做法很简单：

1.首先将桂花用盐水反复清洗，沥干;

2.再将桂花置入杯中，用滚水冲泡，加入冰糖，盖上杯盖焖约三分钟，至有香味溢出即可。

功效：益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤等。

同时，桂花也可以和红茶，牛奶，冰糖放在一起饮用：

1.首先将桂花和红茶包放在壶中，用沸水冲开;

2.然后根据个人的口味及爱好，加入适量的冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

建议：红茶不要放得太多，可以适度多放些桂花和牛奶，以使口感更好。

功效：这样的桂花茶，奶香四溢，还具有止咳化痰，养颜美容的功效。

然而，所有这一切的前提都是干净的鲜桂花。所以，如果到了冬天，我们该怎么制作桂花茶呢?

下面再教大家一个桂花的保存方法——干桂花的做法：

1.把桂花放入微波炉中，用火烤5分钟，拿出后冷却;

2.再放入微波炉中，用火烤上5分钟即可;

这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存 2至3年。只是切记不要拿到太阳底下去暴晒，否则容易使香气挥发掉。如此一来，我们一年四季都可以喝上香香的桂花茶了。

现在，学会了桂花茶的做法的你们，是不是已经迫不及待地想尝试一下了呢?

有用+10

赏

菊花入茶酒

菊花入茶酒

菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。

饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。

悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一个接一个透明的水泡便自叶的边缘上冒，就像小鱼吐泡泡，仿佛要把这一秋天承受的雨露都奉献出来。水浸叶舒展，约莫几分钟，那干菊花就在开水的滋养中绽放了当初的笑颜，茶水也由白色变成了淡黄色。捧着这样一杯溢满清香的茶盏，站在窗下的暖阳里，重温金黄季节的灿烂，心也不免灿烂起来。

幸福的味道，就如一杯淡淡的菊花茶，有菊的典雅，茶的芳香。心素如简、人淡如菊，一室茶香，人也愈发飘然出尘。细细地品味一杯菊花茶，在微微的苦、淡淡的香中，还能体会到几分“人淡如菊”的真意。

饮菊花酒，则更显时之幽静、人之文静、心之清静、生之平静，进而形成一种文学意象，把菊花、美酒、诗歌融为一体。“故人赏我趣，挈壶相与至。班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味”。品读陶渊明的《饮酒·十四》，可以想象他的飘逸闲散、落拓不羁、物我两忘、陶然自得的世外高人心态，令人心向往之。

“宁知沅水上，复有菊花杯”“伊昔黄花酒，如今白头翁”“把菊醒陶酒，扬鞭入汉闱”，时近重阳，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。

我喜欢在秋夜里独饮菊花酒，茶几上放一个小炉，将砂锅里的菊花酒慢慢加温，然后有所选择地添加一些枣片、枸杞、甘草、参茸或者熟地，边听古筝曲看闲书，边浅斟慢酌，直到周身发暖、肺腑清润、睡意渐生。

有菊花茶酒相伴，此秋足矣。

来源：南方教育时报祝宝玉

----“厚积薄发”。普洱茶来自云南思茅、西双版纳、临沧等地的大山所产大叶种茶，普普通通，不用施肥浇水，只是象其它山上的树一样，承受着阳光的照耀和雨露的滋润，而且叶子越大，饱醮的营养越多，生长期越长，孕含的茶碱香山密茶味越多（最古的2700年历史）。而不象绿茶讲究的是嫩绿，以至现在起来越甚，每年过完春节就吆喝着新茶上市了，号称是摘下十五六万支刚吐绿的嫩芽芽才能炒出一斤茶，价格自乌龙茶推荐然昂贵。可是当你泡开这样的茶叶时，至多两次就没有茶色茶香茶味了，原来早春的茶树在秋天就被罩上塑料大棚，变成了反季节茶叶了。时间短的，没有积淀的东西总是站不长的。

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----“历久弥香”。普洱茶制作要将叶子（可能也夹着一些梗子）经过加工成晒青做原料，后经发酵转化成熟茶。据说保存的越陈，味越足越香，价值也越高。我看绿茶福利邀请码过中央电视台《鉴宝》节目，有人拿出约十来斤的清代的普洱茶，专家评定价值三十多万元。可见有年头的东西是一个宝。

----“本色是真”。普洱茶也经历过疯狂炒作，一什么样的普洱茶好些炒家象炒股一样故意囤积居奇，拉高价格，几千上万一斤，宣传有防癌长寿等无所不能的保健功能，一时“京城普洱贵”，似乎“茶砖”敲开了阿里巴巴的山门，诱导不少跟风买进者，最鼎盛时云南思茅市（也改成了现在的普洱市）的古茶山都给包圆买光了。忽然操纵者清仓出货，大赚一笔走人，害苦了小户散户亏大本。现在理性地回归了正常的价格（还是比较高），保健功能有，但不神乎。事实说明，什么东西不炒作、不伪装、不作秀才能站得长，显得真，才能最终为老百姓接受，成为正常的生活日用品。